Впервые этот   шницель попробовала в Хорватии.Национальное блюдо  это или нет-сказать не могу.Но то что это очень вкусно -таки да.Попробуйте,не пожалеете

Листья  капусты 

Острая брынза

Яйцо

Мука

Сухари

Соль,перец

Листья капусты ошпарить,срезать толстые прожилки.Нарезать брусочками брынзу

Завернуть брынзу в листья капусты

Приготовить панировку.В отдельные  тарелочки насыпать муку и сухари ,сколотить 2 яйца,посолить ,поперчить 

Завернутые листья обвалять в муке,вмакнуть в яйцо и снова обвалять в сухарях

Жарить на сковороде   до румяной корочки

Подавать   горячими

Смачного от Арины