Мой проверенный рецепт - масло 20 гр + сахар 30 гр + 50 гр муки или 25 гр манки + 25 гр муки + 2 яйца + 250 гр жирного творога . Яйца взбить с сахаром , творог разбить блендером и все еще раз взбить . Если часть муки заменяете на манку будет похож на птичье молоко . Вниз духовки ставится противень с кипятком . Выпекать при 180 °C Взять маленькие формочки.

мука - 350 гр.
кефир - 150 гр.
масло растительное - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1,5 гр.
соль - 1 щепотка
яйца - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
Для обваливания печенья :
сахар - 1 ст. л.

250 мл молока
3 ст ложки сахара
7 гр сухих дрожжей (20 гр прессованных)
65 гр сливочного масла ( или маргарин для выпечки)
2 яйца
1/4 ч ложки соли
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
500-520 гр муки

250 гр густое повидло

Теплое молоко - 200мл
Сухие дрожжи - 6г
Сахар - 30г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 50мл
Мука: 470-500 г
Ванильный сахар - 8 г
Для начинки:
сливочное масло - 40-50 г
Изюм - 120 г

Для золотисто-коричневого цвета
1 яичный желток + 1 ст л молока

теплое молоко 300 мл
сахар 100 г
сухие дрожжи 10 г или 30 г свежих
яйцо 1 шт + 1 белок
соль 1/3 ч.л
мука 550 г +-
масло растительное 50 мл
+ желток и 1 ст.л молока для смазывания булочек
Выпекаем при 180* около 20 минут

Тесто:
Соль 0.5 ч.л
Сахар 2 ст.л
Молоко теплое 250 мл
Сливочное масло 60 гр
Дрожжи, свежих 20 гр, сухих 10 гр
Яйцо 1 шт
Мука 550 гр
Начинка:
Сливочное масло 150 гр
Мука 150 гр
Сахар 150 гр
Смазываем желток+молоко

4 средних яйца ( чистый вес яйца 50 гр) комнатной температуры,
120 гр сахара ( желательно взять мелкий ),
1 ч. л. ванильного сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
размер бисквита: 39 см х 30 см.
Температура выпечки 200 - 210 гр., время выпечки 10 - 12 мин., учитывайте особенности своей духовки.

ТВОРОГ - 360 г.
МУКА - 55 г.
САХАР - 40 г.
ЯЙЦО - 15 г
Ванилин - по желанию
Раститительное масло для жарки.

2шт яйцо
100гр сахар
100мл молоко
100мл раст-масло
200гр мука 8гр ванилина сахар
10гр разрыхлитель
150гр клубника

2ст.л мука
2ст.л сахар
30гр сливочного масло

размер формы 20

выпекать при 175°С 40-45 минут

творог 400 гр;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. сахара;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. муки;
- пакетик ванильного сахара;
- растительное масло для жарки.

21 шт.
Овсяные хлопья (длительного приготовления) ... 400 г
Сахар ... 150 г
Яйца ... 2 шт.
Сливочное масло ... 200 г
Соль ... щепотка
Разрыхлитель ... 10 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 18-20 минут.

Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Сметана 200 гр
Растительное масло 100 мл
Мука 260 гр
Разрыхлитель 2 ч.л
Грецкие орехи 150 гр
Ягоды 200 гр

Яйца …………………….. 3 шт.
Сахар …………………… 200 г
Сметана …………….. 150 г
Масло растительное …………. 80 г
Экстракт ванили …………….. 1 ч.л.
Разрыхлитель ………………… 10 г
Соль ……………………. ¼ ч.л.
Мука ……………………. 260 г
Клубника свежая …………………… 450-500 г

ИНГРЕДИЕНТЫ.
ДЛЯ БИСКВИТА.
ЯЙЦА 2ШТ
СГУЩЁНОЕ МОЛОКО 270 280ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100ГР
МУКА 160ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1Ч.Л

ЗАВАРНОЙ КРЕМ.
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1ШТ
САХАР 150ГР
КРАХМАЛ 2СТ.Л
ВАНИЛИН
МОЛОКО 500МЛ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180ГР

ШОКОЛАД ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 70ГР.

яйца (5 шт.).
сахар (100г).
молоко (50г).
Мука (120 г).
Выпекать при 180°С 10-12 минут (без конвекции, верх и низ).
Приготовим крем:
Рикотта (250 г) или мягкий творог.
Сахарная пудра (50г).
Сливки 33% (100г).
30 минут в холодильнике.
Украсьте, как вам нравится. Я растопила шоколад. Что бы при скручивании корж не ломался надо заранее крем готовить пока корж печется и потом смазываем пока теплый корж тогда ломаться не будет.

выход 10 шт
мука.....100-110 г
масло сливочное......50 г
творог.......150 г
сахар...2 ст.л
соль.....2 г
разрыхлитель....1 ч.л
кокосовая стружка....1,5.ст.л

Для теста

400 г. муки
250 г. масла
1 ч. л. с горкой разрыхления или 1 ч. л. соды без верха
1 яйцо
200 г. сметаны
ванилин

Для начинки

100 г. сливочного масла
250 г. сахара
250 г. муки
ванилин

Для смазки
2 желтка + 1 ст. л. молока или одно целое яйцо
Выпекать под 180 градусов ~ 20 минут до золотистой корочки

На ~ 18 штук:
- 220г творога
- 100г сливочного масла
- 40г сахара
~ 170-180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 ст.л. джема или густого варенья
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.