Записи Друзья Комментарии

Intyisia Intyisia

Аватар Intyisia

-Рубрики

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Веселые гаданияВеселые гадания онлайн,которые улучшат Вам настроение и,кто знает, может быть, дадут ответ на Ваш сокровенный вопрос...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Музыкальный плеер
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

-Музыка

Молитва Оптинских Старцев

Слушали: 18580 Комментарии: 0

саунд-трек из ролика- Интерью с Богом-

Слушали: 143771 Комментарии: 0

саунд-трек из ролика- Интерью с Богом-

Слушали: 143771 Комментарии: 0

Молитва Оптинских Старцев

Слушали: 18580 Комментарии: 0

Юлия Славянская - Молитва Ангелу-Хранителю

Слушали: 18995 Комментарии: 0

-Цитатник

Декоративный огород или еще раз про грядки. - (0)

Декоративный огород или еще раз про грядки. Так хочется , чтобы все было красиво....Не только цве...

РЕЦЕПТЫ НЕТРИВИАЛЬНОГО ВЕСЕННЕГО ВАРЕНЬЯ - (0)

РЕЦЕПТЫ НЕТРИВИАЛЬНОГО ВЕСЕННЕГО ВАРЕНЬЯ Ведь если разобраться, на варенье и впрямь годи...

Закусочный торт «Царский», его потрясающий вкус будете помнить долго - (0)

Закусочный торт «Царский», его потрясающий вкус будете помнить долго Очень сытный, вкусный зак...

72 ЛУЧШИХ ФИЛЬМА, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ КАЖДОМУ - (0)

72 ЛУЧШИХ ФИЛЬМА, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ КАЖДОМУ Мотивирующие фильмы 1 Семь жизней Очень эм...

РЕЦЕПТЫ НЕТРИВИАЛЬНОГО ВЕСЕННЕГО ВАРЕНЬЯ - (0)

РЕЦЕПТЫ НЕТРИВИАЛЬНОГО ВЕСЕННЕГО ВАРЕНЬЯ Ведь если разобраться, на варенье и впрямь годи...

-Музыкальный плеер

плеер собран приложением V.exeR'а

-Статистика

Создан: 02.09.2012
Записей: 848
Комментариев: 18
Написано: 1085

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

кулинария

Среда, 03 Июля 2013 г. 12:05 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ… для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

wine-300x187 (300x187, 19Kb)

Лето, жара, созревает урожай ягод и фруктов. Самое время изготовить прекрасные напитки в виде вина. Изготовленные Вашими руками вина в долгие зимние вечера будут согревать Ваши душу и сердце! Я не любитель вин, как-то больше водочка и напитки изготовленные на ее основе своими руками. Но не все ведь такие. Сделать вино, и с делать хорошо - умею, могу наслаждаться ароматом напитка! Но пить ...

Вино - древнейший мифологический знак символ плодородия. Вино отождествляется с кровью человека. Иисус Христос, взяв чашу с вином, произнес: "Сие есть кровь моя". Во время принятия воинской присяги, древние хетты произносили: "Это не вино, это - кровь ваша". В Вавилоне и Древнем Египте вино служило символом радостей жизни, а у греков покровительствовал виноделию не только бог Дионис, но и сам Зевс.

В свете последних решений правительства об алкоголе... да ну их, эти решения!
Для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

Вам потребуется:
- Емкость, желательно из стекла.
- Гидрозатвор, можно изготовить своими руками.
- Сахар.
- Ягоды.

Все. И никаких дрожжей!!! Нужные дрожжи (винные) находятся на поверхности ягод.
Вино из вишни

Прошу прощения, история давняя. Как-то одна бабуля проставилась вишневочкой. Это было...!!! Нет слов!

- Сахара 1,5 кг.

- Воды четыре литра, лучше из хорошего родника.

- Вишня три килограмма, естественно спелая.

Вишню чистим от мусора. Из вишен удаляем плодоножки и косточку, разминаем. Кипяченой водой заливаем мятую вишню. Полученное сусло настаиваем три дня в теплом помещении.

После этого сусло фильтруем через марлю, наливаем в подготовленную стеклянную тару, добавляем сахар, перемешиваем до его полного растворения. Ставим гидрозатвор, переносим в теплое место для брожения.

Примерно через месяц молодое вино сливаем шлангом, фильтруем и снова заливаем в чистую емкость с гидрозатвором. Для окончательного созревания выносим в подвал, погреб. По прошествии полугода вино созреет. Разливаем по бутылкам. Наслаждаемся этим райским напитком.
Вино малиновое

- Ягоды малины - 1,5 кг.

- Вода - 1.5л (родниковая).

- Сахар - 1 кг.

Ягоды перебираем от мусора, мнем деревянной ложкой и в емкость. Добавляем сахар, воду и хорошо мешаем. Емкость заполняется на 4/5 от объема!

Горловину бутыли закрываем марлей и ставим на неделю для начала брожения. Затем сливаем шлангом в другую емкость, ставим гидрозатвор, ждем 1/5-2 месяца до окончания брожения (прекращает выделяться углекислый газ в гидрозатворе).

Переливаем молодое вино в бутылки, крепко закупориваем и выносим в подвал (погреб) на 3-4 месяца. Там оно должно дозреть. Дегустируем!
Вино из черной смородины

- Черная смородина - 3 кг.

- Сахар - 1 кг.

- Вода - 3 л (родниковая).

Чистим ягоды. Давим деревянной ложкой. Готовим сахарный "сироп". Сахар нужно хорошо размешать в воде. Полученный "сироп" температурой 22°С добавляем в емкость к смородине. Накрываем горловину марлей и в теплое место на 3-4 дня для начала брожения.

По истечении этого срока сусло сливаем (с помощью шланга) в другую емкость , туда же отжимаем мезгу.

Ставим гидрозатвор, переносим в теплое помещение. Процесс брожения будет длиться не меньше месяца. Как пузырьки перестанут выделяться из гидрозатвора - сливаем, фильтруем.

Заливаем полученное молодое вино в емкость, ставим гидрозатвор, выносим подвал на два- три месяца для дозревания. После этого вино из черной смородины готово.

Угощайте и сами наслаждайтесь ароматными напитками! Вы это сделали!!!
Внизу на фото показан простейший гидрозатвор.

Помните:

Ягоды не мыть!

Воду брать родниковую!
masteraru.ru

Рубрики:

кулинария

Метки: напитки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5041149/post282163021/">РєСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ</a><br/>РљРђРљ РЎР”Р•Р›РђРўР¬ Р’РРќРћ РР—вЂ¦ РґР»СЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ СЃР°РјРѕРґРµР»СЊРЅРѕРіРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РІРёРЅР°

Р›РµС‚Рѕ, Р¶Р°СЂР°, СЃРѕР·СЂРµРІР°РµС‚ СѓСЂРѕР¶Р°Р№ СЏРіРѕРґ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ.  РЎР°РјРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РёР·РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рµ РЅР°РїРёС‚РєРё РІ РІРёРґРµ РІРёРЅР°. РР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ Р’Р°С€РёРјРё СЂСѓРєР°РјРё РІРёРЅР° РІ РґРѕР»РіРёРµ Р·РёРјРЅРёРµ РІРµС‡РµСЂР° Р±СѓРґСѓС‚ СЃРѕРіСЂРµРІР°С‚СЊ Р’Р°С€Рё РґСѓС€Сѓ Рё СЃРµСЂРґС†Рµ! РЇ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊ РІРёРЅ, РєР°Рє-С‚Рѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІРѕРґРѕС‡РєР° Рё РЅР°РїРёС‚РєРё РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РЅР° РµРµ РѕСЃРЅРѕРІРµ СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё. РќРѕ РЅРµ РІСЃРµ РІРµРґСЊ С‚Р°РєРёРµ. РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РІРёРЅРѕ, Рё СЃ РґРµР»Р°С‚СЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ - СѓРјРµСЋ, РјРѕРіСѓ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°С‚СЊСЃСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РЅР°РїРёС‚РєР°! РќРѕ РїРёС‚СЊ ...

Р’РёРЅРѕ - РґСЂРµРІРЅРµР№С€РёР№ РјРёС„РѕР»РѕРіРёС‡РµСЃРєРёР№ Р·РЅР°Рє СЃРёРјРІРѕР» РїР»РѕРґРѕСЂРѕРґРёСЏ. Р’РёРЅРѕ РѕС‚РѕР¶РґРµСЃС‚РІР»СЏРµС‚СЃСЏ СЃ РєСЂРѕРІСЊСЋ С‡РµР»РѕРІРµРєР°. РРёСЃСѓСЃ РҐСЂРёСЃС‚РѕСЃ, РІР·СЏРІ С‡Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5041149/post282163021/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Цитатник

-Музыкальный плеер

-Статистика

кулинария