Курица с букетом из овощей

Курица с букетом из овощей не только вкусное, но и необыкновенно красивое блюдо. В этом восхитительном овощном миксе прекрасно сочетаются терпкий вкус баклажана, нежность кабачка и пикантность сладкого перца. Особую нежность куриному мясу придаёт тонкий ломтик бекона.

Для приготовления блюда Вам понадобится:
Курица	1 кг.
Баклажан	1 шт.
Кабачок	1 шт.
Перец красный	1 шт.
Перец жёлтый	1 шт.
Бекон	200 г.
Сухое вино	200 г.
Соль, специи	По вкусу

Курицу разделать на порционные куски и приправить специями по вкусу.

Каждый кусок обернуть ломтиками тонко нарезанного бекона.

Баклажан и кабачок нарезать кольцами. Перцы очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками.

Уложить овощи в форму для запекания, сверху выложить курицу и полить сухим вином. Запекать блюдо в духовом шкафу 30–35 минут при 200° С.

Приятного аппетита!