Комментарии (0)

Салат почти - "По корейски"

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат почти - "По корейски" (Заготовки)

61 (300x300, 26Kb)

Салат почти - "По корейски"

Продукты:

-Капуста белокачаная — 1,5 кг
-Морковь — 1,5 кг
-Перец болгарский — 1 кг
-Лук репчатый — 1 кг
-Приправа (для моркови по-корейски) — 2 пач.
-Чеснок — 2 шт
-Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
-Перец красный (молотый) — 1 ч. л.
-Перец (жгучий) — 1 шт
-Масло растителное — 1 стак.
-Уксус (9%) — 1 стак.
-Сахар-песок — 6 ст. л.
-Соль — 2,5 ст. л.

Приготовление:

-Капусту нашинковать,
-Перец нарезать соломкой,
-Морковь натереть на тёрке для корейской морковки.
-Добавить туда уксус,соль,сахар,красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски.
-Всё перемешать.
- Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла,
-Чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами.
-Дать настояться 1час, помешивая.

-Через час смесь заложить в банки стерилизовать 20 минут (банки 700г).

-Банки вынуть и закатать. Перевернуть и укутать.
Получается остренький корейский салат,ничем не отличающийся от свежего.
поваренок.ру

Рубрики:

кулинария /Заготовки а зиму

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная закуска из баклажан (заготовки)

ук456 (283x350, 24Kb)

Очень вкусная закуска из баклажан. Только я стерилизовала заполненные банки (накрытые крышками) В рецепте нет этого пункта.

Продукты:

-Баклажаны – 0,5кг
-Помидоры – 2 шт средних
-Перец болгарский сладкий красный – 3шт
--Перец жгучий красный – 1шт
-Чеснок – 5 зубчиков
-0,5 ч.л. уксусной кислоты
-Соль по вкусу
-Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

*Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 2 часа, чтобы они потеряли свою горечь.

*Перец болгарский очищаем от семян, чистим чеснок, вырезаем изъяны у помидор.

*Пропускаем чеснок, болгарский перец, жгучий перец, помидоры через мясорубку, перемешиваем, добавляем соли по вкусу, 0,5 ч.л. уксусной кислоты.

*Баклажаны немного отжимаем и обжариваем до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла .

*В стерилизованную банку укладываем слой баклажанов, слой заливки, и так пока не заполним банку. Сверху посыпаем солью.

*Закатываем металлической крышкой. Даем остыть, храним в при температуре +2-4 градуса.

Рубрики:

кулинария /Заготовки а зиму

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень красивые пасхальные яйца) Декупаж

Уже столько было идей по созданию пасхальных яиц..., а появляются все новые, еще лучше, еще красивее) Даже не знаю, что и выбрать) Но все же, этот вариант ниже, мне очень понравился, очень нежно и по весеннему радостно. Сделать такие цветочные пасхальные яйца совсем несложно, если у вас есть принтер и матовый клей для декупажа Mod Podge. Кстати, Мод Подж можно сделать самим, в домашних условиях, нужно развести лак с клеем ПВА. На сколько хорош такой самодельный клей для декупажа, сказать точно не могу, не пробовала

АВТОР Erica

пасхальные яйца с декупажем (20) (700x485, 373Kb)