400 г. меда
3 ст.л. изюма
2 и 1/2 лимона
1 ч.л. дрожжей
5 л. воды

Изюм промыть, лимоны нарезать четвертинками, семена удалить, выложить вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятить, немного остудить и залить ею мед с лимоном. Хорошо размешать, чтобы мед полностью растворился. Дать настою остыть до температуры парного молока, затем положить в него дрожжи, разведенные в воде. Оставить для брожения на сутки в теплом месте. Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедить через сито, разлить по бутылкам, плотно закупорить и хранить в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

попробовав медовуху через сутки, уже было очень газированно и вкусно. По истечении двух недель особых отличий не заметила. Получилось очень вкусно и на лимонад похоже.

Опубликовано на http://www.gotovimvmeste.org.ua