Советы Мюллера и сына |
УчУитываем форму ягодиц при построении брюк .
Серия сообщений "Швейка":
Часть 1 - Коробочки "мягкие"
Часть 2 - Жилет из футболки
...
Часть 4 - Оригинальная идея для трикотажных полотен.
Часть 5 - Ручной шов. Интересная техника.
Часть 6 - Советы Мюллера и сына
Часть 7 - Простой крой
|
Смесь фейхоа с медом - прекрасный источник йода |
Ларилорхен
|
Восточные специи для красоты: куркума и корица |
На Востоке специи и приправы использовались красавицами для поддержания красоты. Вот несколько древних уникальных рецептов.
Восточные культуры немыслимы без использования в кулинарии, религиозных ритуалах и медицине различных пряностей и специй. К специям и пряностям относятся практически все душистые вещества растительного происхождения, которые можно употреблять в пищу– это корни, кора и семена некоторых растений, которые используют либо целиком, либо в измельченном виде, либо в виде порошка.
|
Суши-этикет. Еда палочками |
Палочки для еды применяет два миллиарда людей на планете: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии.
Китайская и японская кухня становится популярной в наше время и среди жителей Америки и Европы, поэтому навыки пользования палочками будут полезны всем. П
алочки трудны в освоении, но для того, кто научился владеть ими в совершенстве, являются удобным и универсальным столовым прибором.
Специфика еды палочками определила способ приготовления блюд японской кухни, подающихся главным образом в виде небольших отдельных кусков (суши-роллы, сашими), которые достаточно поддеть и положить в рот.
|
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
МОРКОВЬ ПО -КОРЕЙСКИ
Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.
Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ
Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО -КОРЕЙСКИ
Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.
ШАМПИНЬОНЫ ПО_КОРЕЙСКИ
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
Продукты для блюда капуста по-корейски: 1 кочан китайской или обычной капусты, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря 4-5- см, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 1 стручок зеленого перца чили, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки паприки, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, 3 ст. ложки соли.Капуста по-корейски готовится так: в начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту по-корейски руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук вымыть. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту по-корейски и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить не много воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня. Перед подачей на стол капуста по-корейски заправляется растительным маслом по вкусу.
КАРТОШКА ПО-КОРЕЙСКИ
Что-бы приготовить картошку по-корейски необходимо картошку натереть на терке так-же как корейскую морковку. После этого на 1 минуту бросить в кипящую воду. Потом слить и промыть кипяченой водой. Нарезанную картошку нужно перетереть с солью, добавить черный перец, уксус, усилитель вкуса глютамат натрия, измельченный чеснок, 2-3- столовые ложки соевого соуса и щипотку сахара. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачного состояния в подсолнечном масле. Смешать с картошкой. Поставить в холодильник. Через 2 часа картошка по-корейски готова.
РЕДЬКА ПО-КОРЕЙСКИ
Для приготовления редьки по-корейски нам понадобится: 0,5 кг редьки, 2 зубчика чеснока, соевое масло, зеленый лук, кунжутное семя, бульонный кубик, 1 ч. ложка красного перца. Редьку нарезать или натереть на терке соломкой, добавить в нее измельченный чеснок. Отдельно в сотейнике разогреть 1 столовую ложку соевого масла и 3 столовые ложки соевого уксуса. Редьку переложить в сотейник и тушить до размягчения. После редьку по-корейски охладить, добавить ошпаренный зеленый лук, соленое кунжутное семя, один бульонный кубик и чайную ложку красного перца. Редька по-корейски готова.
|
Почему Японки не стареют и не толстеют. |
Онна Ларс, эксклюзивно для j4w.co.il
Японцы помешаны на еде, однако вы редко встретите на улицах Токио толстяков и толстушек. Японки – самые стройные женщины в мире, они ничего не знают об ожирении, в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.
И это не только ощущения. Это статистические данные. Однако эти данные не распространяются на японцев, живущих в других странах. Значит дело не в генетике, а в самом укладе жизни, большую часть которого составляет питание.
Так в чём же секрет японской кухни? Их несколько.
|
Как приготовить маринованный имбирь для суши? |
Маринованный имбирь
Имбирь- это неотъемлемая часть ритуала употребления блюд японской кухни (суши, сашими и т.)
Имбирь это вкусно и полезно, он разделяет вкусы разных суши ,обеззараживает продукты, поддерживает аппетит во время еды, не зря его так любят японцы
Если вы любите суши, или просто хотите приготовить вкусную,ароматную ,острую приправу -замаринуйте имбирь сами
1. Натрите имбирь солью и оставьте на ночь. Облейте водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Перемешайте в миске су, сахар и 3,5 столовой ложки воды. Мешайте до тех пор, пока сахар не растворится, добавьте имбирь и поставьте мариноваться на 1 неделю. Можно нарезать имбирь тонкими пластинками, бланшировать 2 мин, замариновать. Имбирь готов к употреблению, когда станет светло-розовым. Храните в холодильнике в емкости с плотно закрывающейся крышкой. Маринованный имбирь хранится несколько месяцев.
3. Перед подачей на стол выньте имбирь из маринада и нарежьте тонкими кружочками вдоль волокон, если мариновали целиком.
1 чайная ложка сопи
100 г свежего имбиря
(очистить)
100 мл су (рисового
уксуса)
1,25 столовой ложки сахара
Маринованный имбирь можно добавлять ,как в овощные салаты, так и салаты, содержащие мясо, рыбу или рисовую лапшу.
Наличие полезных веществ, делают имбирь очень полезным для похудения. Ускоренный метаболизм позволяет расставаться с килограммами довольно легко. Процесс будет еще более заметным, если использовать имбирь в качестве дополнения к правильному питанию.
P.SА если у вас нет времени,продуктов или желания готовить ,вы всегда сможете заказать готовые суши ,сашими, маринованный имбирь к себе домой
- круглосуточная доставка блюд японской кухни на дом
|
Плед-одеяло из 10 петель. |
|
Кавказские соусы и приправы |
КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
Самые вкусные соусы кавказской кухни.
Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус
Приправа из ягод смородины
Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.
Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.
|
Дачные идеи |
Не смотря на то, что дачный сезон подходит к концу, насобиралась небольшая подборка новых дачных идей ;)
|
М.К Милена Строгая шкатулочка |
Я не мастер, чтобы учить "как надо". МК сделала для того, чтобы мои ошибки облегчили обучение таким же "чайникам" как я. Техникой плетения из газетных трубочек я занимаюсь меньше двух месяцев. Шкатулку делала в подарок своей любимой маме. Ей уже 60 лет. Была у нее - рылась в "семейных архивах" - и решила сделать что-то именно для нее, только для нее...
Взяла коробку от туфель.
Стенки, дно и крышку укрепила при помощи шпажек. Коробка стала намного прочнее.
При помощи клея "Титан" (или другой для потолочных плиток) оклеила коробочку внутри обоями.
Прижимаю, чтобы обои приклеились плотно
Окрашиваю коробку краской для обоев с добавлением персикового колера. Но в конечном итоге шкатулку красила с колером шоколадным. Он больше сочетается с черно-белым фото в коричневых тонах...
Попыталась наматывать трубочки как видела в МК:из 1/3 страницы газеты (больше 9см), на спицу и крепить клеем-карандаш. Ничего у меня не вышло... Трубочки вверху разматываются, коляные и спиц в доме ровных не оказалось - все в процессе вязания искривились...
Стала делать по-своему: режу газету поперек, шириной 7 см. Кисточкой провожу посередине клеем ПВА, кончик заклеиваю тоже ПВА. Трубочка теперь точно не размотается, даже если понадобится резать пополам. Мотаю на деревянную шпажку. И начинаю мотать сверху - снизу ну никак не получается...
На расстоянии 3-3,5 см приклеиваю ко дну вертикальные трубочки. Предварительно всю коробку разлиновала, так как "на глазок" веры нет...
Плету двумя трубочками одновременно. Теперь я точно знаю: ЭТОТ УЗОР ЛУЧШЕ ВСЕГО СМОТРИТСЯ, КОГДА ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА РАССТОЯНИИ 2-2,5см! Между собой трубочки стараюсь соединять за "стойками". Поскольку трубочки у меня практически одинаковые по толщине, при креплении использую способ Любови Вологды http://stranamasterov.ru/node/177450?c=favorite , пункт 12
При помощи шпажек прячу кончики "стоек".
Клеем ПВА, разведенным водой, хорошенько промазываю всю шкатулку. Клей не только все склеивает, но и покрывает газету пленочкой, которая впоследствии при покраске защитит бумагу. Если отите оставить так - можно ложить лак. Бумага не "посереет".
Крышка. Обожаю черно-белые ретро-фото...
Крашу будущую крышку, делаю разметку, начинаю самое любимое - плетение!!! Здесь у меня расстояние между трубочками - 2,5см. Потом увидите разницу!!!
Вот что получилось...
По размеру крышки вырезаю лист пенопласта, толщиной 1-1,5 см. Приклеиваю к заготовке. Края крышки подгибаю. Стойки переходят с верней части крышки.
Оказывается плести тремя трубочками одновременно - совсем не сложно!!! Делаю 2 ряда. Кончики подгибаю. Приклеиваю к пенопласту, а готовую крышку приклеиваю к крышки шкатулки. Стык между двумя крышками закрываю приклеенной по периметру газетной трубочкой.
Вот что получилось. Место под фото заклеила картонкой.
Полуфабрикат готов! Можно красить!
Из ненужного альбома для фотографий беру страничку и вставляю в нее фото. Хотела под пленку от рентген-снимка, но пока отдирала негатив, всю пленку поцарапала...
Фото оклеила рамочкой из заранее окрашенных трубочек. На утро (при дневном свете) еще раз тоненькой кисточкой прокрашиваю места, что не заметила вечером. Их оказалось много!
Вид внутри
Показываю дно шкатулки.
Тоненькой плоской кисточкой наношу бесцветный лак в 1 (!) слой. Лака беру понемногу и крашу каждый элемент, а не все сразу. В один слой! Фото закрываю малярным скотчем.
Результат!
Надеюсь маме презент понравится ... 
|
Салат, который не надо варить - ПОЛЕЗНО И ВКУСНО! |
05:07 | 28 сентября
|
Уроки для начинающих фотошопперов.... |
|
СИНЯЯ ШАПКА МУЖСКАЯ КРЮЧКОМ (на подкладке). |
|
Вязание для мальчиков джемпера Levi, Rowan Summer Baby. |
|
Овечка "Пятнашка", в честь наступающего 2015 года. |
|
Корректируем джинсы в талии. Быстро и эффективно! |
|
Джемпер для мальчика теневыми узорами Снежинки |
|
Джемпер для мальчика теневыми узорами Снежинки |
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
|
