Цитата сообщения БАРКУША
Рыбное филе в хрустящей панировке
Очень вкусная рыбка - подавать с пылу с жару
С салатиком
Необходимо:
рыбное филе любой рыбки (морской язык,треска и ....)
сок 1/2 лимона
соль
черный молотый перец
для кляра:
2 яйца
щепотка сухой зелени
для панировки:
кукурузная мука и семена кунжута в соотношении 3:2
Все очень просто:
филе нарезать на кусочки +соль, +перец черный по вкусу и сбрызнуть соком лимона и дать минут 10 постоять.
яйца и зелень смешать и окунуть в кляр кусочки рыбы
для панировки смешать кукурузную муку и кунжут
запанировать рыбу и обжарить до золотистой корочки
http://forum.say7.info/
