Мое молочное суфле и новые креманки под него.6.03.15
 

Вчера узнала  от девчонок  Умнички разумнички и Аленушки ,рецепт молочного суфле  и вот уже сегодня его приготовила. В цитатнике в рубрике Кулинария,рецепт от Аленушки. 

В общем сходила  купить креманки для этого десерта,люблю такое  кушать из креманок.

У меня было только эти две красивые креманки,в форме цветка

Но они маленькие, пришлось купить еще вот такие оригинальные стаканы

Они словно с голографией и очень классной формы

И три вот такие креманки, с рифленым стеклом.

И приготовила все к приготовлению. Кефир,его пойдет пол литра, баночка сметаны,желатин 1 полная с горкой  столовая ложка, чайная чашка сахара и пакет ванильного сахара.

Делала все по рецепту. Сначала взбила миксером на  высокой скорости кефир, сметану, сахар и ваниль.  В пол стакане кипяченой воды растворила желатин,приготовила его как надо,потом добавила  к смести из кефира  сметаны,сахара,ванили.И еще взбивала миксером около 3х минут.Потом разлила половником по креманкам

Вот сколько получилось

Конечно в креманках цветах  особенно красиво

А потом все поставила в холодильник. Примерно через полтора часа, когда  суфле уже схватилось, присыпала  шоколадом с орешками "Вдохновение",положила  по кусочку  батончика рот-фронт,и вишенок из  своего варенья.

Ну и фотосессию учинила

Конечно эта красота на красивом подносе

Любимая Софи тоже  одобрила десерт

Все очень аппетитно выглядило

Спасибо девчонкам за рецепт, это и правда вкусняшка

Все чудесно застыло

На вкус нежное и напоминает  мороженое

Жене очень понравилось

Мне конечно тоже.

Легкий  и приятный десерт

Конечно украшать его можно по разному

Вишенка давала приятную кислинку

Шоколад с орешками давал свой неповторимый вкус

Вкусно, что тут еще можно сказать. Теперь буду  с  удовольствием готовить этот молочный десерт суфле

Готовьте в удовольствие!

6 марта 2015 года

Одна девушка добавила в комментариях совет, как красиво украсить, я для себя сюда его добавила. "Это один из моих самых любимых десертиков, тоже его готовлю. А еще люблю с ним экспериментировать, делаю его двух-, а то и трехслойным, с прослоечками из толченого в крошку печенья, фруктовой и шоколадной прослойками. Самым-самым любимым вариантом с удовольствием поделюсь: рецептура такая же, как Ваша, но после того, как все взбили и добавили желатин, разделяем массу на две равные части, в одну добавляем ванильку, а во вторую порошок какао (по вкусу). Если любите чернослив, так же как и я, то тогда на дно креманки ложим по несколько замоченных в теплой воде (или в чем-то спиртном - роме, бренди или коньяке) черносливин (иногда впихиваю в них какие-то орешки или шоколадную пасту типа "Нутеллы", сверху заливаем слой белый с ванилькой и в холодильник, чтобы слегка схватился, затем вынимаем и сверху аккуратно заливаем слой с какао и опять в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет декорируем по своему вкусу и настроению."