Существуют различные способы начала вязания крючком.

Можно начать просто с цепочки воздушных петель, о можно воспользоваться другими способами, при которых края будут более упругими.

Начинаем с двух воздушных петель, Втыкаем крючок во вторую от крючка петлю, подхватываем рабочую нить и протягиваем через близлежащую петлю. Затем провязываем две петли. Повторить до нужной длины.

Другой вариант набора петель:

Источник