Как вырастить дома имбирь


Каждая женщина, следящая за своей фигурой, уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.

А знаете ли вы, что его можно вырастить на своём подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нём около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должна присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделёнки высаживают в неглубокие широкие ёмкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти ёмкости помещают дождевых червей, добавляют в смесь измельчённую солому, листву.

Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх, и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушеный и измельченный - до 4 месяцев.

Пряности на подоконнике.

 

Пряные травы: выбираем растения для «домашнего огорода»

Прежде чем покупать семена, определите, какие травы вам необходимы в зависимости от их применения:

• Анис: листья добавляют в супы, соусы и салаты, семена хороши для выпечки.
• Базилик: листья кладут в супы, соусы к пасте, при приготовлении мясных блюд, добавляют в уксус для его ароматизации.
• Тмин: листья добавляют в салаты, чай, соусы и супы, семена используют для ароматизации печенья, хлеба, салатов и сыров.
• Кервель: листья добавляют в салаты, супы, соусы, а также в чай.
• Кориандр (кинза): добавляют в рагу и соусы, супы, используют при приготовлении мясных блюд, семена добавляют в соусы и мясные блюда.
• Укроп: добавляют в первые, вторые блюда, салаты, выпечку. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, идет в соленья и маринады. С укропом даже заваривают чай!
• Петрушка: кладут в супы, гарниры, первые, вторые блюда, салаты, приправы, соусы и т.д.
• Шалфей: листья добавляют в омлеты, блинчики и тушеное мясо, ароматизируют алкогольные напитки.
• Зеленый лук добавляют в яичные блюда, супы, салаты, масла, сыры, соусы к рыбе и мясу.
• Фенхель: все растение съедобное, семена добавляют в колбасы и хлебобулочные изделия, листья хорошо сочетаются с рыбой, овощами, сыром.
• Мелисса и мята: добавляют в супы, к рыбе, мясу и овощам, а также в чай.
• Майоран: придает аромат мясу, его добавляют в салаты, омлеты, желе и чайные смеси.
• Орегано: добавляют в блюда из мяса, птицы и свинины, соусы, особенно хорошо сочетается с томатами.
• Розмарин: добавляют в чай, выпечку, мясные и овощные блюда.
• Щавель и шпинат: с ними готовят первые блюда, омлеты, используют как начинку для выпечки.
• Эстрагон: добавляют в соусы, салаты, супы, омлеты, мясные, овощные и рыбные блюда.
• Тимьян: добавляют в чай, это хорошая приправа для птицы, рыбы, тушеных блюд, супов, томатных соусов, сыра, яиц и риса.

Как еще можно использовать травы

Читать далее...

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИМОНОВ В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

 

В настоящее время в комнатных условиях, наряду с цветами, выращивают некоторые субтропические культуры, среди которых наибольшее распространение получил лимон. На вечнозеленом деревце лимона можно одновременно видеть бутоны, цветы, завязи разного размера и созревающие плоды. Это придает растениям особую декоративность, украшает интерьер. Листья издают приятный освежающий запах, усиливающийся после опрыскивания растений, и выделяют в окружающую среду особые летучие вещества - фитонциды, которые дезинфицируют воздух.

Плоды созревают через 7-10 месяцев. Их средняя масса от 100 до 300-400 грамм, есть сорта с 900 граммовыми плодами, отдельные экземпляры которых могут быть более 1 кг. Лимон выращивают в основном на подоконниках. Для хорошего роста и развития освещенность прямыми солнечные лучами должна составлять зимой (в период относительного покоя) не менее 3-4 часов в сутки, летом - не менее 4-5 часов. Зимой растения нельзя ставить против открываемых форточек. В феврале - марте растения трогаются в рост, выбрасывает бутоны, цветут и образует завязи. В этот период температура должна быть 15-18°С. Оптимальная температура в летнее время 18-25°С.

Читать далее...

МИНИ-САДИК ПРЯНОСТЕЙ

Садик на подоконнике наполнен теперь не только цветами, но и пряностями :) 

Домашний сад с травами

Подробности тут:http://gardenweb.ru/kak-vyrastit-velikolepnyi-sad-s-travami-doma

Зимние опята: выращиваем на балконе - ОЧЕНЬ ПОДРОБНО!

 

Зимние опята: выращиваем на балконе

 

 

 

В Японии опенок известен как эноки или энокитаке. Исследования ученых показали, что его употребление снижа­ет вероятность раковых заболеваний. Из фламмулины был выделен водо­растворимый полисахарид фламмулин с противоопухолевым действием. Сей­час получены препараты, обладающие противораковой и повышающей имму­нитет активностью.

 

В Китае его применяют для профи­лактики гепатита и язвы желудка, он об­ладает противовирусными свойствами. 

Читать далее...

Огород на окне и балконе.

Читать далее...

Как вырастить зелень на подоконнике

 Если мечте о шести сотках еще только суждено сбыться, а иметь свежую зелень под рукой хочется уже сейчас, садоводством можно заниматься и на балконе. И не верьте скептикам, которые попытаются вас убедить, что результат не будет стоить затраченных усилий, салаты окажутся невкусными, а пряные травы не такими ароматным. 

 

 

Читать далее...

Вешенка на балконе

 

 

В 2002 году я захотел заняться выращиванием грибов вешенка. Для этого перечитал огромное количество необходимой литературы, а после этого прошел специальное обучение на платных курсах грибоводов профессионалов по вешенке.

И вот молодой бизнесмен — грибовод получил сертификат и готов применить свои знания и умение в деле. Для начала необходимо было найти соответствующее помещение, в этом состояла главная проблема. Побегав по городу в поисках подходящего подвала или гаража, я пришел к выводу, что те помещения, которые мне подходят или уже заняты, или плата за их аренду съест всю предполагаемую прибыль. Но не в моих правилах отчаиваться и я решил выращивать грибы прямо у себя в квартире, чем очень расстроил всех членов моей семьи.

Надо сказать, что сам процесс выращивания не очень трудоемкий, 

Серия сообщений "Прочее":
Часть 1 - Поделки для дачи, сада, двора своими руками
Часть 2 - Рекомендации садоводам
...
Часть 14 - Теплица
Часть 15 - Хозблок на даче
Часть 16 - Вешенка на балконе
Часть 17 - Сохраняем дачный урожай
Часть 18 - Проблемы хранения овощей
...
Часть 44 - Уход за герберами
Часть 45 - КАК ВЫРЕЗАТЬ ТЫКВУ НА ХЭЛЛОУИН
Часть 46 - Бытовая техника. Понятие. Классификация

Мята мелисса лимонная и огурцы на подоконнике