https://www.youtube.com/watch?v=CDRdVP5FhaI

16 пончиков
Рецепт:

250 гр творог ( у меня 5% )
1 яйцо
1 стакан мука ( 130 гр )
2 ст.л сахар ( 30 гр )
10 гр ванильный сахар
0,5 ч.л разрыхлитель
Соль щепотка
Раст.масло для жарки

Для подачи сахарная пудра, Нутелла

1. В миске смешать до однородности творог, сахар, ванильный сахар, соль, яйцо. Если творог комочками , то заранее протереть его через сито или погружным блендером. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Долго месить не нужно.
2. Разделить тесто на 16 частей. Каждую часть скатать в шарик величиной с грецкий орех.
3. В сотейнике с толстым дном разогреть раст.масло( примерно 1 стакан ) и на среднем огне ( у меня 7 индукция ) обжаривать пончики до румяности со всех сторон. Выкладывать готовые пончики на блюдо выстеленное бумажными полотенцами. Перед подачей посыпать пончики сахарной пудрой или полить Нутеллой.

Приятного аппетита!