https://www.povarenok.ru/recipes/show/56995/

Согласитесь, интригующе звучит?! Никогда бы не подумала, что из нута можно приготовить такие вещи. Удобно брать с собой, отличный вариант, когда нет времени полноценно покушать, и чтобы не сорваться на какую-нибудь гадость (особенно для тех, кто худеет). Сытно и вкусно! Предлагаю вам два варианта. Выбор за Вами, мне больше понравился соленый нут:)) Рецепт с ЖЖ Сони (tastydiet).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фальшивый попкорн из нута»:
Нут — 200 г
Специи (на ваш выбор)
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
635.5 ккал белки
41.3 г жиры
8.9 г углеводы
96.6 г
100 г блюда
ккал
302.6 ккал белки
19.7 г жиры
4.2 г углеводы
46 г



Рецепт «Фальшивый попкорн из нута»:

Нут замочить на ночь. Сварить в большом количестве воды до готовности (я варила минут 40)


Остудить и высушить на полотенце.


Для сладкого варианта: я брала корицу, какао, ванилин и сахар.
Для соленого - бахарат и соль (соленый, к сожалению, не сфотографировала)


Посыпать этой смесью нут.


Выложить на противень в один слой и подсушить в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут (периодически перемешивая). Остудить.


В результате горошинки должны внутри стать пустыми и хрустеть.
Хранятся они в банке (только складывать уже остывшими) очень долго, месяцами практически.
На фото - соленый вариант.


А это сладкий вариант.