Белорусская кухня
Белорусская кухня близка к кухням славянских народов - русских, украинцев, поляков. Также она формировалась под влиянием литовской и латышской кухонь. Только к концу XIX в. белорусская кухня обрела самостоятельность. Главное в традиционных национальных белорусских блюдах - не особый состав продуктов, а процесс обработки продуктов.
http://www.eda-eto-prosto.ru/belorus