ВЯЗАНЫЕ ВЬЕТНАМКИ

Вязанные вьетнамки от Оксаны Мус.

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ ДЛЯ ОТПАРИВАНИЯ МОТИВОВ

Парко-сушилка для вязаных мотивов!!!
Автор: nezabud-ka

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ "МОМЕНТ"  

Рецепт от Ольги Шепитько:  Этот рецепт я взяла в книге своей любимой Ники Белоцерковской. Обожаю ее рецепты, сколько готовлю по ним - ни единого прокола! А вот название пирогу придумала я сама - потому что он действительно съедается в момент, настолько вкусен. При этом готовится очень быстро и легко, по силам любой, даже неопытной хозяйке.

"Я собираюсь произвести прорыв в Своих Людях"
Сьюзен О'Марра 17.08.12
** Бог говорил со мной 8-16-12, чтобы я искала Его 30 дней до 9-16-12. Это было после того, как я узнала, что 9-16-12 Rosh Hashanah. У Бога есть много вещей говорить с нами в этот час, но мы должны отойти в сторону и слушать. Это - первая вещь, которую Он дал мне во время этого 30-дневного периода, и Он говорил сегодня вечером и сказал передать это. Я вставила священные писания, которые Он дал мне, где Он указал мне их вставить. Господь просил сказать Вам это и прочитать:

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

 

 

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 2 - Торт из баклажанов
...
Часть 6 - Баклажанная корзинка "Романтика"
Часть 7 - 10 вкусных рецептов с баклажанами
Часть 8 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 9 - Холодная закуска из баклажан.
Часть 10 - Баклажанная запеканка «Вариации на тему»
...
Часть 15 - Рагу из баклажан, кабачков и сердечек
Часть 16 - Баклажанная икра
Часть 17 - Баклажанная запеканка с капустой и перцем

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:- мука - 2 стакана - кефир - 1 стакан - соль - 0,5 ч. ложки - сахар - 0,5 ч. ложки - сода - 0,5 ч. ложки - тёртый сыр - 1 стакан - ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Сейчас добавлю фото,не моё! Не успела - объект съёмки съели!!! Но выглядели , как на этом фото.

P.S. Думаю, что можно изменить начинку. Возможно, такой рецепт здесь уже был, или кто  - то делает нечто подобное. Пекутся очень быстро - следите! Я кефир заменила на йогурт. Вот только количество ветчины увеличила вдвое )))! Блинчики основу делала тоненькими. 

Всем приятного аппетита! Успехов всем! И тёплого, солнечного лета!

Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43902469499/Pirozhki...

Салат "И чтоб никто не догадался..."

то что-то невероятное!!! Безумно вкусно! Все спрашивали: "А что в салате, кроме селёдки?!" Но, пока я не сказала, так никто и не догадался!  
Не бойтесь сочетания, это очень вкусно! 

Состав: 
300 гр. селёдки, 
2 луковицы, 
большое сладкое яблоко, 
400-500 гр. куриное пецени, обжаренной с солью и перцем, 
2 отварных свеклы, 
майонез. 

Для заправки в майонез добавить масло от селёдки, поперчить. 
Собираем салат: 
кусочки селёдки 

лук полукольцами 

яблоко на терке + смазать заправкой 

ломтики печени + смазать заправкой 

свекла на тёрке + заправка 

сыр на мелкой тёрке 

Всё! 
Это очень вкусно!!! 
Приятного аппетита! 

Источник http://forum.say7.info/topic47944.html

Сало- рулетики

Большое спасибо отличной кулинарке Нине за её вкусные и всегда очень оригинальные блюда

Сало солёное
чеснок
паприка порошок
укроп
карри или куркума
Сало солёное нарезать тонкими пластиками,
выдавить чеснок чеснокодавилкой
помазать пластики, затем посыпать одни паприкой порошком, другие молотым укропом и третью часть порошком карри, свернуть в рулетики,
положить в мешочек и в морозилку.

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник http://stranamasterov.ru/node/45848

Картофельный торт

Вот такая колбаска с ободком из сыра.

7-8 картофелин среднего размера,2 зубчика чеснока сварить, Столочь или выдавить через такой пресс как у меня,добавить сливки или молоко, перец,мускатный орех.Хорошо перемешать.

Отложить немного картофеля для украшения, добавить 1-2 ложки свекольного сока. Половина выложить на тарелку, придать любую форму, я сделала квадратную.

На картофель выложить начинку. Поджарить лук, грибы и мелко порезанную колбасу.
(Забыла сфотографировать.)

Накрыть оставшейся половиной картофельного пюре.
Картофельное пюре с свекольным соком выложить в кондитерский мешок с насадкой и украсить торт. Розочки сделать из пластиков колбаски.

 

 

Вот так делать розочки из колбасы или ветчины.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник http://stranamasterov.ru/node/178997

Бутерброды с сыром

И снова говорю огромное спасибо Ниночке, которая из обычных продуктов делает красоту и вкусноту.

Хлеб
сыр
формочки

 

 

 

Сыр трёх сортов.

Зелёный сыр - с васаби.

Хлеб можно помазать маслом.

Вот такие формочки.

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник http://stranamasterov.ru/node/174626

О Ковчеге Завета
19.08.2012
(пророческое слово)
Итак, говорит Господь!
Народ Мой! В прошлые времена за грехи народа Моего Израиля, Я допустил похищение Моего Ковчега Завета Филистимлянами. Долгое время блуждал Мой Ковчег Завета среди язычников и переносили его из города в город, потому что тяжка была святая рука Ковчега для этих народов и для их богов!
2 И взяли Филистимляне ковчег Божий, и внесли его в храм Дагона, и поставили его подле Дагона. И встали Азотяне рано на другой день, и вот, Дагон лежит лицем своим к земле пред ковчегом Господним. И взяли они Дагона и опять поставили его на свое место. И встали они поутру на следующий день, и вот, Дагон лежит ниц на земле пред ковчегом Господним; голова Дагонова и обе руки его [лежали] отсеченные, каждая особо, на пороге, осталось только туловище Дагона. И увидели это Азотяне и сказали: да не останется ковчег Бога Израилева у нас, ибо тяжка рука Его и для нас и для Дагона, бога нашего. (1Цар.5:2-7)
Вместо того что бы вынести из храма их бога - Дагона, пораженного силой присутствующей в Ковчеге Завета и воспользоваться благословениями Ковчега, Филистимляне подняли Дагона и поставили на свое место, а Ковчег перенесли в Геф.
8 И послали, и собрали к себе всех владетелей Филистимских, и сказали: что нам делать с ковчегом Бога Израилева? И сказали: пусть ковчег Бога Израилева перейдет в Геф. И отправили ковчег Бога Израилева в Геф. (1Цар.5:8)

СЛОВО ПОБЕДИТЕЛЯМ или как наступить на «Я».

Ты никогда не станешь победителем, если не унизишь себя, в своих глазах и в своём сердце..., и если ты сейчас не надломишь себя, и не решишь бороться дальше, то внутри пожнёшь опустошение. Опять останешься ни с чем, и надобно будет начинать с тобою всё с начала... Так будет всегда – хождение вокруг горы Синай. Если ты этого хочешь, то и твои кости лягут в пустыне. Ты не дойдёшь до Ханаана, если будешь думать постоянно о себе и жалеть себя. И если тебя обидели - ну и что с того?.. Это ведь только начало. Почему ты воздаёшь тем же?.. Ведь Я спрошу тебя за каждое твоё слово… Ты не знаешь степени твоей вины предо Мною - и именно это не даёт тебе право судить других, т.к. если бы ты увидел себя во всей полноте своей сущности, то с радостью бы позволил вытирать об себя ноги всем - и близким, и врагам. А если бы ты познал степень Моей любви, то ты с усердием бы молил Меня о них, чтоб Я им ничего не вменил при встрече. А ты пойдёшь Моим путём, ибо Я так захотел и это Моё благоволение к тебе, и Моя милость. Ты уже на плато. Мы подошли к его краю. И вот Я подаю тебе верёвку, и твоё решение сейчас, лишь довериться Мне, и взять её конец, и потом, отдавшись полностью в Мою власть, повиснуть над пропастью. Знай, ведь Я ничего не объяснил тебе, но у тебя есть надежда – надежда на то, что раз это исходит от Меня, значит тебе это нужно. Сейчас твой первый шаг ко Мне в том, чтобы тебе всё решить в своём сердце. Сначала решить в сердце… Колебания приходят от того, что ещё нет твёрдого решения. Итак, решись продолжать Мой путь дальше, каким бы он для тебя не был. Хоть это и кажется абсурдным – висеть над пропастью. Далее решиться полностью довериться Мне и забыть, что у тебя есть свой разум. Далее быть униженным и сломленным во всех отношениях этого мира, перестать иметь своё мнение, быть безквасным, аморфным для своих чувств. Считай хорошим лишь то, что Я тебе говорю. И плохим лишь то, что открываю Я. Вот и всё! Путь для тебя открыт! Иди вперёд и ничего не бойся! От тебя нужно было только это - состояние сердца, а дела и поступки начнутся впоследствии... Иди и передай это другим. Я открыл вам выход, ибо не все ещё свободны. Гонятся за словами, добрыми делами, а в сердцах сдвигов нет. Потому благочестие у многих пустое и живущая внутри злость, время от времени вырывается наружу опять, т.к. она не удалена твёрдым решением любить. Знайте – решение ваше, это ваш нож. Это он удаляет опухоли зла и нечестия, где ютится в вас грех!

Как открыть сердце для Бога?
Учитесь говорить правду Мне и другим.
Заявив правильное состояние сердца, ты даёшь Мне доступ к твоему сердцу, и Я могу трудиться над ним. Как могу помочь сердцу закрытому?..
Оно мучится и страдает, и просит Меня помочь, но Я не двигаюсь с места, потому что дорогу к своему сердцу, может дать только душа, открыв свои мосты откровением. Однажды ты .. сказала Мне:-« Я больше не люблю Тебя! Меня привлёк мир!» и именно эта правда дала Мне возможность послать силу Мою и умертвить любовь к миру. Исследуй своё сердце и обнаружишь, что сердце молчит и не тянет в мир…и это не приходит само по себе. Я очень большую цену плачу за искренность. Молчащий же предо Мною лукав и получает сам в себе по лукавству своему. Просит, и не получает, потому что просит не на добро, а чтобы поглумиться над Моей силой и Вездесущностью. Сего, по его лукавству, и посещает после таких просьб, разочарование и неверие, и горечь обид на Бога, которые остаются внутри… А Я молчу! Не в чем Мне обличать такое сердце, т.к. степень духовного роста и потребностей Бога, должны исходить из нутрии.
Насколько любишь- настолько желаешь, настолько и получаешь Меня. Я Бог справедливый и не могу упрекнуть душу – Ты мало Меня хотел?.. Я томлюсь и часто плачу у таких душ , предвидя их конец. Но на то и дана вам всем свободная воля, чтобы вы ей в этой жизни научились дорожить и выбирать для себя благое.
Аминь.

Серия сообщений "Ти Би Джошуа":
Часть 1 - Необходимое УСЛОВИЕ,чтоб угодить Богу
Часть 2 - Изгнание демонов (Ти Би Джошуа)
...
Часть 39 - SCOAN - ОСВОБОЖДЕНИЕ
Часть 40 - Свидетельство Энни Эбока после мощного освобождения (продолжение)
Часть 41 - ТБ Джошуа —Кто Истинный пророк

Серия сообщений "гонения за веру в Йешуа ХаМашиах":
Часть 1 - Письмо Ховинда друзьям
Часть 2 - Репрессированный провел 18 лег ГУЛАГе
...
Часть 39 - Казнь обращенного в христианство мусульманина показали по египетскому телевидению
Часть 40 - 50 христиан сожжены заживо в доме пастора в Нигерии
Часть 41 - Распят йеменский христианин

 

Хочу показать вам мясные закуски, которые готовила на праздничный стол.
Рулет из свинины и куриного филе, моя интерпретация террина, рулет из фарша с яйцом. Домашнее, свежее, вкусное. 








Рулет мраморный
Пласт свинины (я использовала не жирную шейку) отбить с обеих сторон, промариновать (соевый соус, паприка, соль) на несколько часов. Куриное филе порезать кубиками, смешать с подтушенной морковью, тертым твердым сыром, посолить. Полученную массу расположить на пласт, завернуть, сверху обвернуть сальной пленкой, запекать в духовке при 175 град. полтора часа. Поместить под гнет до полного остывания.

Террин
Свинное и куриное филе (по 200г) порезать кубиками, 300г куриной печени разделить на 2 дольки, обжарить на большом огне с обеих сторон. Смолоть фарш свино-куриный (400г). Все перемешать, добавить 1 яйцо, 1 ч.ложку крахмала, лимонную цедру, соль, паприку, смесь перцев. Поместить в форму-кирпичь, накрыть фольгой, на низ духовки поместить противень с водой. Запекать при 160 град. минимум час. Готовность проверить палочкой (мясной сок должен быть прозрачным).

Рулет с яйцом
Смолоть смешанный фарш (курица, телятина, свинина, 700г). Добавить сырое 1 яйцо, сухие овсяные хлопья (3 ст.ложки), соль, прованские травы. Хорошо выбить массу. Сварить вкрутую 4 яйца. Расположить на противне, обвернуть фаршем. Сверху завернуть в сальную сетку, запекать при 180 град. 1 час.

Серия сообщений "Сало":
Часть 1 - Сало соленое
Часть 2 - Сало в рассоле с корицей
...
Часть 9 - "Сало в микроволновке"
Часть 10 - КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Часть 11 - Мясные закуски
Часть 12 - ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ (или Грибные пальчики)
Часть 13 - соленое САЛО просто СКАЗКА

ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ (или Грибные пальчики)

Рецепт полуфабриката –

1) Шампиньоны – 100г
2) Вода – 100 мл
3) Лук – 50г
4) Морковь – 50г
5) Хлеб н/б – 50г
6) Заменитель яйца - 1 мерная ложка
7) Соль, перец – по вкусу

Из этих продуктов готовим фарш –
1) шапки грибов измельчить с водой в блендере;
2) ножки грибов, хлеб н/б и лук нарезать маленькими кубиками;
3) морковь натереть на мелкой тёрке;
4) смешать все компоненты и добавить остальные ингредиенты –
заменитель яйца, соль, перец – всё перемешать, и дать постоять фаршу минут 10-15.
Вес фарша у меня получился 370г.

8 ) Сальная сетка 2 штуки (у меня получился их вес 190г)



Свиные сальные сетки по очереди развернуть и разложить на чистом столе, обрезать ножницами края, придавая им форму большого прямоугольника, потом помыть, аккуратно, чтобы не порвать, отжать (как тряпочку) для удаления удалить лишней воды и положить в чистую тарелочку.
Стол хорошо вымыть, потом разложить и развернуть на нём чистую сальную сетку, обязательно её посолить и поперчить (иначе будет невкусная) и выложить фарш тонким слоем на половину сетки.



Завернуть сальную сетку с фаршем в виде длинного рулета, обрезаем излишки жира по краям рулета, а затем разрезаем его на несколько маленьких рулетиков. Со второй сальной сеткой поступаем так же.



Выкладываем грибные рулетики на доску, посыпанную картофельным крахмалом (чтобы не пристали), и ставим доску в морозилку. Как рулетики замерзнут, то переложу в салафановый пакет.






Я сальную сетку посчитала по немецким данным на внутреннее сало (нутряное) 116 ФА,
но если кто думает, что там белка больше, то подсчитывайте сами, как считаете нужным-
я спорить не буду.

Три грибных рулетика я поджарила – два себе на пробу, а третий решила дать ребёнку.
Очень вкусно и необычно, но не хватает ЧЕСНОКА – грамм 5 точно нужно, в следующий раз я обязательно чеснок либо в фарш положу, либо выдавлю чеснок на сальную сетку и натру её всю с одной стороны.



Жаренный грибной рулетик для сына я разрезала острым ножом на маленькие кусочки,
чтобы не давился прожилками с жиром внутри рулетика, так как он еще у меня маленький и жевать хорошо только недавно начал. Ребенок ел рулетик с удовольствием-
в первую очередь съел рулетик, а потом уже кушал отварной картофель со свежим огурчиком – я удивилась этому, ведь он очень любит картошку.

Крупные обрезки сальной сетки я вымыла, отжала и положила в морозилку – потом буду
перед жаркой котлеток или люля-кебаба оборачивать в два-три слоя их сальной сеткой,
а потом жарить – будет вкусно и изделия будут сохранять свою форму (не развалятся).
А также используя сальную сетку можно готовить для наших детей овощные или грибные колбаски – то есть фарш внутри, а сальная сетка будет как оболочка – ведь в ней за счет
жира белка меньше чем в кишке.
А мелкие обрезки сальной сетки тоже вымыла, отжала и перетопила на смалец

Серия сообщений "Сало":
Часть 1 - Сало соленое
Часть 2 - Сало в рассоле с корицей
...
Часть 10 - КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Часть 11 - Мясные закуски
Часть 12 - ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ (или Грибные пальчики)
Часть 13 - соленое САЛО просто СКАЗКА