-Рубрики

  • кулинария (38)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

 -

Быстрый переход по страницам блога �����:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ливен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1647





trongстреньк>Оий салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:19 + в цитатник
Оий салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"




Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!

"big_14784

"81767792_more

>Огурчики "по-корейски"

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:18 + в цитатник
Огурчики "по-корейски"

Маргарита Мурашко




Всем здравствуйте!


Начался огуречный сезон, а чаще всего именно летом,я делаю такой салатик.


""


Для него нам понадобятся:


1 кг огурцов


2-3 головки лука (не крупных)


7-8 стол.ложек соевого соуса


3-4 штуки крупной моркови


3-4 зубка чеснока


2-3 ложки яблочного уксуса


1 чайн. ложка молотого кориандра


6-7 стол. ложек растительного масла


зелень укропа,базилика,кинзы,лука


перец молотый по вкусу


""


Нашинковать лучок тонюсенькими полукольцами,всё складывать в посуду слоями.


Огурчики нарезать соломкой или брусочками,выложить на лук,полить соевым соусом


и перемешать.


Нашинковать соломкой или натереть на корейской тёрке морковь,немного присолить,


подсахарить и перетереть слегка руками,добавить в огурцы,подсолить,добавить


давленый чеснок (сердцевинку удалить),уксус,кориандр.


Раскалить масло и вылить сверху на чеснок и кориандр.Сверху посыпать зеленью,


перцем,перемешать и оставить настаиваться 2-3 часа,в процессе настаивания


желательно еще пару раз перемешать.Всё! Наш салатик готов .


Приятного аппетита !!!


""
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43131795765/Ogurchi...k=43131795765&bpid=43131795765


Запеченные куриные наггетсы

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:15 + в цитатник
Запеченные куриные наггетсы


"379-1"

Вкусные и в меру диетические куриные наггетсы: диетические потому, что они не жарятся, а запекаются. Ну и вдогонку к наггетсам легкий свежий салат из помидор с базиликом. Вкусно!


Запеченные куриные наггетсы

  • куриное филе - 2шт (около 500гр)
  • натуральный йогурт - 100мл
  • соль, черный молотый перец 
  • крекеры (не сладкие) - 100гр
  • сыр - 100гр (у меня пошехонский)
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в йогурте с добавлением соли и черного молотого перца (мариновать от 1ч до нескольких часов).
"379-2"

Для приготовления панировки крекеры сложить в крепкий пакет и превратить в крошку с помощью скалки или молоточка для отбивания мяса.
"379-3"

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с крекерами.
"379-4"

Кусочки курицы по одному обвалять в панировке и выложить на застеленный пергаментом противень. 
Выпекать в нагретой до 220градС духовке в течение 15-20минут. 
"379-5"

Приятного аппетита!

*источник: телепрограмма "Трапезы с Найджеллой"

* * * 
С подобным способом готовки наггетсов я уже встречалась, только вместо крекеров использовала мелки пшеничные сухарики, высушенные в духовке. Тоже очень вкусный вариант, да ещё если вместо филе куриной грудки использовать филе бедра, которое ярче и богаче на вкус.
Фото есть, но оно 5-6летней давности, совсем не фотогеничное - просто как доказательство :)

"379-7"

* * *
И напоследок быстрый рецепт-идея салата из помидор. В нем вся особенность только в том, что базилик измельчается в блендере вместе с остальными ингредиентами. Получается очень ароматная однородная заправка. Кстати, вместо базилика можно использовать и рукколу и петрушку или укроп. Идею подсмотрела у Джейми Оливера в одной из программ.
  • помидоры - 4-5шт
  • базилик - 1 пучок
  • чеснок - 1 зубчик
  • белый винный уксус - 1ст.л.
  • растительное масло - 3ст.л.
  • соль, черный молотый перец
"380"

Приятного аппетита!

источник

блог Ж@НН@





 

g>Тесто, которое покорило!

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:14 + в цитатник
Тесто, которое покорило!



Рецепт на  конкурс, посвящённый


Дню Военно-Морского Флота!


Условия конкурса здесь


Таких мягких пирожков я давно не кушала:)

"

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)


  Спонсор конкурса


Восстановление данных


с любых носителей информации


Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:13 + в цитатник
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.









"тесто,пирожки"


3 столовые ложки муки

3 столовые ложки масла подсолнечного

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.Дать постоять от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим пирожки.

НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ.

жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон. жарим в растительном масле,масло должно кипеть.





http://ukuwucats.blogspot.com/2011/02/blog-post_8957.html#more

>Абхазская острая аджика

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:11 + в цитатник
Абхазская острая аджика




Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.



по материалам сайта:



http://kuh-nya.ru/konser/652-adjikaabkhaz.html



"1856



 


АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В БАНКАХ С МЕДОМ

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:06 + в цитатник
АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В БАНКАХ С МЕДОМ




АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
В БАНКАХ С МЕДОМ


Мне встречались много рецептов консервирования арбузов,
но вот с мёдом не было , так что буду пробовать в этом году этот рецепт. 


Состав 
арбузы 
рассол на 1,5л воды: 
1 ст.л. соли 
1ст.л сахара 
2 ст.л. меда 
60г 9% уксуса 
Приготовление 
Арбузы помыть, нарезать на кусочки, хорошо утрамбовать в банки. 
Залить дважды кипятком, первый раз на 8 минут, второй на 5, воду слить
в кастрюлю, снова закипятить. 
В банки положить все ингредиенты, залить закипевшей водой, закатать и
укутать в одеяло.
http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e...9-2397-70#59797

........................................................................................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***






 

Универсальное тесто для пирожков.

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:05 + в цитатник
Универсальное тесто для пирожков.







"4278666_2904149900_7cc195782a_Pizza_Dough_M
Тесто для пирожков с любой начинкой .
Приготовление:1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово!

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное.

"


Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:03 + в цитатник
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

>Рецепт классических пончиков

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:01 + в цитатник
Рецепт классических пончиков

"2104
Ингредиенты:
Дрожжи 15 гр.
Маргарин сливочный 25 гр.
Масло подсолнечное 100 мл.
Молоко 1,5% 125 мл.
Мука пшеничная 250 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Соль поваренная 5 гр.
Цедра лимона 10 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Клубничный конфитюр 30 гр.

Рецепт приготовления:
Рецепт классических пончиков простой. Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать. Муку смешать с размягченным маргарином, яйцом, добавить щепотку соли, лимонную цедру и хорошо перемешать . Постепенно добавлять молочно-дрожжевую смесь и продолжать месить тесто. Тесто не должно прилипать к стенкам миски . Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. для поднятия.Тесто разделить на 6 шариков, немного сплюснуть, положить на пергамент, накрыть и оставить на 15 мин.Фритюрницу разогреть до 165°С. Жарить пончики двумя порциями в большом количестве масла. Через 2 мин. пончики перевернуть и продолжать жарить еще 2 мин. до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, начинить клубничным конфитюром с помощью кондитерского шприца, посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.
Приятного вам аппетита!


Volody24 gl

>Нежное, ароматное мясо по — корейски. Быстро готовится, так же быстро и с удовольствием съедается.

Суббота, 23 Марта 2013 г. 02:00 + в цитатник
Нежное, ароматное мясо по — корейски. Быстро готовится, так же быстро и с удовольствием съедается.




 







"IMG_4939-300x225




Ингредиенты



Свинина (или телятина) — 0,6 кг



Лук репчатый- 1,2 шт.



Перец болгарский (красный) — 2-3 шт



Соевый соус – по вкусу.



Вино белое — 100 мл



Масло подсолнечное (для жарки)



Морковка по-корейски- по вкусу.



Зелень (укроп)- по вкусу.



Красный, черный перец, соль- по вкусу



Рецепт



Мясо нарезаем  небольшими кусочками, заливаем 100 грамм вина и 4 столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться на 40- 50 минут.



Перец нарезаем соломкой среднего размера.



На сковороде разогреваем Растительное масло. Выкладываем туда  мясо, а оставшийся маринад туда выливать не надо. Обжариваем минут 10-15, сначала на большом огне до выпаривания влаги и появления легкой румяной корочки, потом доводим до готовности ( до мягкости) на медленном огне. Кладём лук и жарим на быстром огне до полуготовности ( чтобы он немного похрустывал). Добавляем специи. Только соли добавлять не надо, в соевом соусе её предостаточно.



Теперь выкладываем в сковороду нарезанный перец и обжариваем несколько минут, перец должен тоже немного похрустывать. Всё перемешиваем, доводим до вкуса ( солим, перчим, добавляем соевый соус по своему вкусу).



Мясо готово, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, охлаждаем, подаём к столу.






 


Торт зебра - 21 рецепт

Суббота, 23 Марта 2013 г. 01:56 + в цитатник
Торт зебра - 21 рецепт



http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post237674286/




Рецепты торта зебра




"рецепты


Лепешки на сметане

Суббота, 23 Марта 2013 г. 01:55 + в цитатник
Лепешки на сметане

"lepeshki_nasmetane1.jpg.pagespeed.ce.hO0SB7Wp0m
Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!
Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):
1 стакан сметаны
2,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцo
50 гр растопленного маргарина
Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.
"5348c32b2325

Время переваривания пищи в желудке

Суббота, 23 Марта 2013 г. 01:53 + в цитатник
Время переваривания пищи в желудке




"_DQ9U7HUtkA



1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.

3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.

4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.

5-6 часов - грибы, шпик.

Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.

Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. 



Фитнес_красота_здоровье

Крапфены. Карнавальные пончики.

Суббота, 23 Марта 2013 г. 00:25 + в цитатник
Крапфены. Карнавальные пончики.




""





Читать далее...

>Хворост на пиве

Суббота, 23 Марта 2013 г. 00:23 + в цитатник
Хворост на пиве




""





Читать далее...

Слоенное тесто( тисячелистник) беспроигришный варинат

Суббота, 23 Марта 2013 г. 00:15 + в цитатник
Слоенное тесто( тисячелистник) беспроигришный варинат








http://www.koolinar.ru/recipe/view/101665


Лимонно-апельсиновый рахат лукум

Суббота, 23 Марта 2013 г. 00:11 + в цитатник
Лимонно-апельсиновый рахат лукум




Ольга





на http://www.aidaeda.ru/recipes/13500




"Photo"







Читать далее...

Как красиво подать арбуз.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 23:58 + в цитатник
Как красиво подать арбуз...




 




Читать далее...

>Малосольные огурцы

Пятница, 22 Марта 2013 г. 23:53 + в цитатник
Малосольные огурцы




"http://womanwiki.ru/s/images/e/e1/%D0%9E%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D1%8B1.jpg"





Читать далее...


Поиск сообщений в ливен
Страницы: 78 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь