Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!


Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Назад в СССР: беляши по ГОСТ.

Беляши по ГОСТ

+ читать дальше

Капуста "по-корейски" и сопутствующая острая свекла.

Рецепт с форума Мир тесен авторский рецепт Юлии Никольской

 

 

,

Подруга попросила на день рождения ей сделать капусту "по-корейски". Я конечно, в свое время давала ей рецепт, она делала пару раз, но потом сказала, что у меня получается лучше. Не думаю, просто у меня за 15 лет приготовления уже "рука набита". Сказано - сделано. И, конечно, я помню, что обещала Вере, Елене, Наталье, Ирине - выложить капусту, как только приготовлю. "Сопутствующая свекла" - это к вопросу о том, куда девать обжаренный лук. Кроме того свеколка тоже очень вкусная!

Читать далее...

супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )-Ура-а-а-а! невыносимо просто, невыносимо вкусно, невыносимо легко!

Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!

Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным. Не надо мучиться с разделением белка и желтка, и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,

очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению.

Закусочка вкусная


Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Несколько рецептов приготовления баклажан.

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/

ПОНАДОБИТСЯ

700 г. рыбного филе

3 помидора

300 г. тертого сыра

2 зубчика чеснока

250 г. майонеза

сок половины лимона

измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.

Филе по желанию предварительно натереть солью.

2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком

и 150 г. тертого сыра.

3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С

 

Автор: Юлия Бондарева

Рыба по-гречески, вариант №2

Серия сообщений "кулинарное видео":

Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 9 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 10 - Готовим лазанью. Видео
Часть 11 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Часть 12 - Рыба морковной шубе. Видео
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
...
Часть 46 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Часть 47 - Салат из курицы с ананасом. Рецепт+видео
Часть 48 - Пирожные "Валентинки". Видео + МК

очень вкусные и пушистые КОТЛЕТЫ "Молочные"

 

Этот рецепт привлек отсутствием хлеба.

Из всего котлетного разнообразия мясные – мои самые любимые. Готовлю их , как правило, чаще других.

Я люблю, чтобы котлеты были сочными. Для этого добавляю довольно много лука. Люблю, чтобы были мягкими. Не добавляю никогда в котлеты яйцо. И всегда кладу манку. Она абсолютно незаметна в готовых котлетах, но сочность сохраняет.

Огурчики по-корейски

Читать далее...

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!

Огромная благодарность автору: Mild

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепты, который я предлагаю вам сегодня, позволяют получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов или даже за 30 минут! Выбирайте сами...

читать рецепт

Помидоры по корейски

2 кг помидор порезать крупно (пополам) 4 шт. болгарских перца 2 головки чеснока 2 моркови зелень Заправка: 100 гр. уксуса 100 гр. растит. масла 100 гр. сахара 2 ст. л. соли.

Заправка для супа

Эту заправочку, я всегда готовлю на зиму.

Супчики получаются просто прелесть!!!

Ингредиенты:

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всё режем, в тазу размешиваем.



Точнее:

Все ингредиенты режем и складываем слоями в таз - слой моркови, лука, перца, помидор, петрушки, укропа, посыпаем двумя пригоршнями соли. Таких Операций (получается 3 или 4.

Потом в тазу всё размешиваем и закладываем в литровые банки. В банках оставляем немного свободного места - 1 см от крышки для сока.

Ставим в холодильник и храним.

Получается 5 литровых банок.



Получившуюся заправку добавляем в суп для вкуса.

На среднюю кастрюлю хватает 2 столовые ложки заправки.

Если добавлять заправку, то не нужно добавлять соли и зелени. Супы получаются очень ароматными.

Салаты. Подборка 2

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный! Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 слой - отварная свекла (натереть на терке) 2 слой -отварная морковь (натереть на терке) 3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком) 4 слой - ветчина (мелко нарезать) 5 слой - желток ( натереть на терке) 6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать) 7 слой - сыр ( натереть на терке) 8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат) Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови ! http://di-via.ru/post224525130/	простой салат "РОСКОШЬ"... но попробовать стоит. для приготовления салата «Роскошь» нам потребуется: Сёмга солёная или форель 400 г картофель 8 шт. яйца 8 шт. Лук репчатый 1 шт. майонез зёрна граната лук зелёный соль http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post201663424/
САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ 500 гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета, 2 средних луковицы,1-2зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус, воды, соль, перец, кариандр, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы). http://www.liveinternet.ru/users/lady-x_lady/post105075918/	Салат "Дракоша" Ингредиенты: Для салата: 500гр-креветок(отварных и чищеных) 300гр-крабовых палочек или крабового мяса 300гр-салата китайского 1шт.-перец сладкий оранжевый 6шт.-вареных яиц майонез соль,перец по вкусу Для украшения: 1-листик салата---крылья 1-огурец свежий---рожки и колючки 1-кусочек красного перца-язык 3-носика от яиц---для глаз и лапок 4-оливки черные---ноздри,зрачки и когти 6шт.-киви http://dushka-li.ru/post198423279/?upd
Салат "Ананас" Состав картофель - 2-3 средних штуки, куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец http://www.liveinternet.ru/users/2540615/post90067713/	Салат "Арбузная долька". Нам потребуются: - Куриный окорочок (1шт) - отварить и мясо нарезать меленько; - Банка консервированных шампиньонов - нарезать и обжарить с головкой лука; - Яйца куриные (пару штук) - отварить и нарезать кубиками; - Майонез. Для украшения: - Огурец свежий (можно два, если маленькие) - нашинковать соломкой и смешать с укропом; - Твёрдый сыр (немного - на картинке будут видны пропорции) - натереть на мелкой тёрке; - Помидоры (тоже парочку) - нарезать мелкими кусочками; - Парочка маслин. http://www.liveinternet.ru/users/4105973/post191854811/
Салаты из крабовых палочек : летний вариант Для рецепта вам потребуется: крабовые палочки - 8 шт. яйцо - 3 шт. зелёный лук - 1 пучок укроп - 1/2 пучка помидор - 1 шт. голландский сыр - 100г майонез - по вкусу. http://www.liveinternet.ru/users/jagusya/post178136708/	Салат "Букет тюльпанов" СОСТАВ: сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус) помидоры яйца зеленый лук, листья салата или щавеля креветки майонез чеснок соль, перец по вкусу очищенный от кожуры свежий огурец http://www.liveinternet.ru/users/4385960/post166616675/
Слоеный салат «Каллы» Для салата: 200 гр свежих шапиньонов 5 яиц 2 крупные картофелины 4-5 небольших маринованных огурцов 1 луковица майонез Для украшения: зелень морковь плавленый сырок http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post152844971/	Гениальный салат! 4 огурца 2 зубчика чеснока (у нас как раз начался сезон свежего чеснока!) 1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!) 1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового) 2 ч.л. оливкового масла соль по вкусу http://www.liveinternet.ru/users/3518126/post163157158/

Салаты. Подборка

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post224467125/

сочнейшие вкуснейшие МАНТЫ из СКОВОРОДЫ

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас!





Готовлю я их не так часто, но блюдо прекрасное просто, уверяю вас, а хороший едок при известном аппетите может поглотить их, не заметив, изрядное количество штук. Попробуйте и не пожалеете!

Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"

Огромная благодарность автору: yul_yashka




Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.


читать рецепт

Наконец-то дали рецепт

Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе  принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня.  Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.

Баклажаны называются по корейски.  Вот сам рецепт:

5 кг синих

0,5 кг сладкого перца

0,5 кг лука

3 больших моркови

           

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Быстрые соленые помидоры

Пришла пора , когда можно сделать вкусные малосольные помидоры и огурцы. Итак представляю Вашему вниманию вкусный рецепт быстрых помидор

Помидоры разрезать крест-накрест (не дорезая до донышка), засыпать в серединку крупную соль+раздавленный чеснок+укроп (возможны варианты), поместить под гнет. На следующий день уже можно кушать

Быстрые малосольные помидоры

Состав:

Пышные бабушкины пирожки.

Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты. Если у Вас такого нет, то попробуйте. По этому рецепту, всегда получаются пышные и не черствеющие пирожки. А может быть просто не успевают почерстветь, потому что съедаются очень быстро.

Читать далее...

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)

Под катом рецепт с тремя вариациями.

Читать далее...