Диета на 5 дней. Хочешь постройнеть - ограничься самым необходимым!

Не так уж и трудно ограничить себя в еде, исключив из рациона продукты, способствующие отложению жира. К тому же, организм очистится и вы почувствуете себя лучше. Это не голодание, а всего лишь диета. Поначалу организм всегда испытывает голод, первые два дня, но потом желудок привыкает к употреблению меньшего объема пищи и диета переносится легче. Выбирайте - вы не можете и дня прожить без булочки или хотите выглядеть как на фото пятилетней давности?:) В любом случае, попробовать диету нужно, если ваш желудок не поражен гастритом, язвой и прочими недугами. А не кушать после 18.00 - это очень даже полезно для всего организма!

Единственный недочет этой диеты - отсутствие овощей, ягод и фруктов, ведь сейчас сезон! Я бы добавила к 3-му приему помидорку или огурец , а к кефиру - ягоды.

Кушайте каждые 2 часа! Только ту еду, которая находится в списке. 6 приемов. Первый прием - в 8 утра.

1 прием: 200 мл кофе без сахара;

2 прием: 8 шт. чернослива (через 2 часа);

3 прием: 2 яйца, сваренных вкрутую;

ДАЛЕЕ

Лето - это возможность порадовать себя красивыми моделями платьев и аксессуаров. Модная женская одежда оптом от бренда Vika Smolyanitskaya отличается качеством тканей, стильными фасонами и неповторимыми сочетаниями цветовой гаммы.

шепоток-заговор

Когда встречается человек враждебно настроеный, то нужно быстренько во рту языком крестик нарисовать и произнести: "Ты овца, я волк, я тебя съем!"... и можно не боясь общаться глядя в глаза недоброжелателю.

Когда человек порезался, или у него пошла кровь из носа надо 3 раза сказать: Кровь-Кровица, Красная Девица - По полю гуляла, узелок завязала - А меменьке ничего не сказала - А (имя) доброго здоровья пожелала.
Когда порежу палец или поранюсь, то безымянным пальцем левой (правой) руки закрываю рану/порез и говорю: "Кровь-кровица, красная девица, по полю бежала, платок повязала, кровушку у (имя) уняла. Аминь".
Когда нечаянно прищемили палец, чтобы ноготь не посинел и не слез, нужно взять нож и по ногтю слегка поскрести - останется целым и невредимым и боль пройдёт быстро.
ЗАГОВОР НА ОСТАНОВКУ КРОВИ, 3 раза сказать: На море морском сидят 3 девицы - Они шьют пошивают, кровь зашивают у рабы божьей (ИМЯ) - Прощённой, поражённой, молитвенной. Аминь.

Когда иду из дома на ответсвенные мероприятия, мысленно под ноги расстилаю себе красную дорожку, туда и обратно, сделки проходят удачно и дорога без препятствий.

Когда вещичку какую новую покупаю, приношу домой и перед тем как её одевать (вдруг её до меня меряли) завязываю на ней узелок, а потом развязываю и в это время приговариваю - "сама завязала, сама развязала, отвяжись лихая жизнь". Особенно полезная шепталка для тех, кто одевает чужую вещь, которую кто-то носил, пусть даже ближайший родственник.

Когда предполагаю, что человек что то нехорошее может сказать или пожелать, да и вообще - говорю: " Вокруг меня круг чертила не я, а Богородица моя". После этих слов чувствуешь себя защищенной.

Если вы идёте туда, где вас будут ругать, нужно сказать 3 раза: "Я иду на суд, на встречу мне гроб несут, впереди зАмок закрыт на 12 замков, 12 дверей, так закрой же им, Господи, губы, зубы. Аминь. Аминь. Аминь."

Когда умываюсь говорю: "Ангел воды, дай красоты, здоровья, бодрости, убери морщины" - лицо по утрам свежее выглядит однозначно, да и сонливость проходит.

Когда кто-то на вас пристально смотрит и что-то шепчет скажите: "Твое дело - тебе в тело".

Когда муж гулял налево - надо так делать: Когда он выходит из дома надо дернуть 3 раза за подол его верхней одежды.

Чтоб не сглазили: "Соль тебе в глаза, головешку в зубы".

Надо говорить в уме, когда к кому-то с просьбой обращаешься (порог переступишь или когда его увидишь): Сонце перед очыма, мисяць за плечыма, подивысь на мене мамы очыма.
на русском это значит - "Солнце перед глазами, луна за плечами, посмотри на меня мамиными глазами".

На убывающию луну смотрим и шепчем: как ты убываешь - так и я уменьшаюсь - жир уходит -на свенью переходит. Аминь.

Чтобы сны хорошие снились ребёнку (да и себе) перед сном надо сказать: Как закроешь глазки, пусть приснятся сказки - Добрые, хорошие, на мечту похожие.
Когда ложитесь спать, то как только положили голову на подушку скажите: "подушка, подушка согрей мое ушко. Пошли мне сон хороший на сказку похожий.
Если среди ночи встали в туалет, то после того, как ляжете обратно в кравать, ложитесь на другой бок и повторите тежи слова. И сон вам обеспечен.
МОЖНО ЕЩЕ И ТАКИЕ СЛОВА ГОВОРИТЬ: "ЛОЖУСЬ НА (НАЗЫВАЕТЕ НА КАКОЙ БОК) СПАТЬ. 3 АНГЕЛА САДЯТСЯ НА МЕНЯ, МЕНЯ ОХРАНЯТЬ".

СОХРАННЫЙ ШЕПОТОК НА СЫНА: Господи, матерь Божия! Отцовская честь, Материнская милость, Удержите весь мир крещеный - От вреда на моего сына. Аминь.

ЧТОБ НРАВИТЬСЯ: Угости конфеткой, а про себя скажи: "Как конфетка сладка и приятна, так бы и я тебе нравилась. Аминь."

НА ОБИДЧИКА: Смотреть обидчику в точку между бровями и 3 раза говорить: "ВОЗЬМИ СВОЁ ДЕЛО В СВОЁ ТЕЛО - МОЕЙ ДОЛИ В 100 РАЗ БОЛЕ!". Отбивает охоту продолжать скандал!

Выйти на улицу, раскрыть руки навстречу Убывающей луне, рассказать ей о своих проблемах, неудачах, затем произнести: Луна из чистого серебра убывает - все невзгоды мои собой забирает - когда она в ночи растворится - новая надежда во мне родится. (и идти спать).

Говорю цветочкам, когда поливаю: вам расти, а мне в богатстве цвести!

Когда тебе навстручу идёт человек, а ты не хочешь чтобы он с тобой говорил или подходил, надо сказать: один, два - к четырем. (скрытый смысл в этих цифрах).

ШЕПОТОК НА СПЛЕТНИЦУ
Не стучи и не кричи,язык прикуси и молчи.Чтоб ты ни говорила,всё бы мимо проходило.Аминь.

ШЕПОТОК НА ДВЕРЬ НАЧАЛЬНИКА: Я по эту сторону, ты по ту, тебе бы не кричать при мне, помолчать. Все равны перед Господом. Аминь.

ОТ ПОРЧИ: Замкну я на тридевять замков, выну из тридевяти замков тридевять ключей, кину те ключи в чисто океан/море - и выйдет из того моря щука златоперна, чешуя медная и проглотит тридевять моих ключей, и сойдёт в глубину морскую, никому той щуки не поймать, тридевять ключей не сыскать, замков не отпирать и меня, Рабу Божью (имя), не испортить. Встану я, Раба Божья (имя) благословясь, пойду перекрестясь, из избы дверьми, из двора воротами, выйду я в чисто поле, стану на восток лицом, на запад хребтом. Гой еси ты, заря утренняя и ты, заря вечерняя. Аминь.
ОТ ПОРЧИ: Девка-девица русая косица святой водой умывалась, белым полотенцем утиралась, с Иисусом Христом повстречалась. 3 зари/заряницы, 3 буяницы: первый буян баню открывает, другой буян свечи засвечает, третий буян недуги отнимает. Мать Пречистая Богородица проходила, свечи зажигала и тушила. 3 буяна/буйвола от Рабы Божьей (имя) недуги отнимали, на ветер пускали урочную, улётную, посмешную, ветряную, подумную, поглядную, ключевую, горючую, могучую, болючую. Кто на Рабу Божью (имя) напускает, тот пускай всё себе забирает. Аминь.

ОТ СГЛАЗА: Умываю я (имя) от дурного часу, от благого глазу, от чёрного глазу, от жёлтого глазу, от серого глазу, от синего глазу, от радостного, от ненавистного глазу, от мужского, от женского переговору, от денного, полуденного, от часного, получасного, от ходячего, от могучего, от летучего и от посланника. Не я умываю, умывает его мать Пресвятая Богородица своею белой ручкой.

Когда чувствую, что кто-то мне посылает плохое, говорю: "Желаю тебе, что и ты мне, обратно и троекратно".

Когда паритесь со своим мужчиной в бане, если есть традиция намазываться медом, во время намазывания спины мужчине, шептать: "Как мед к моим рукам липнет, так и ты, (Имя) липни ко мне (Имя) - не отлипай."

Серия сообщений "Советы":

Часть 1 - Сочетание цветов
Часть 2 - советы
...
Часть 15 - огород
Часть 16 - ШЕПОТКИ
Часть 17 - шепоток-заговор
Часть 18 - шепоточек
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - шепоточки

Яблочный уксус эффективен для похудения

Яблочный уксус эффективен для похудения

Яблочный уксус - это яблочный перебродивший сок. Он содержит ценнейшие минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, натрий, кремний, железо, магний, серу, медь, витамины А, Е, С, В1, В2, В6, а также кислоты - яблочную, лимонную, молочную, щавелевую, пектин. Применение яблочного уксуса вовнутрь эффективно снизит ваш аппетит и отрегулирует обмен веществ, а это в свою очередь, будет способствовать расщеплению углеводов и жиров.

Употребляя яблочный уксус, нужно учитывать тот факт, что каждый организм индивидуален. Но попробовать стоит - ведь вы по любому выиграете - у вас улучшится состояние кожи и улучшится обмен веществ.

Яблочный уксус лучше использовать собственного приготовления. Для этого возьмите яблоки (можно даже перезрелые), вымойте и мелко нарежьте, положите в эмалированную кастрюльку и залейте горячей водой (60-70 град.). Вода должна дойти выше уровня самих яблок на 3 см. Добавьте сахар (расчет: 50 г сахара на 1кг сладких яблок и 100 г сахара на 1кг кислых). Поставьте кастрюльку на 2 недельки в тёплое, место (но избегайте прямых солнечных лучей). Обязательно помешивайте несколько раз в день, чтобы не образовывалась корочка. Через 2 недельки жидкость процедите через марлечку, сложив ее в 3 слоя, и перелейте в банки (не доливая 5-7см). Теперь начнется процесс брожения - 2 недели. Готовый уксус разлейте по бутылкам, закупорьте прокипяченными пробочками. Хранить необходимо в тёмном прохладном месте.

Еще один способ приготовления. 5 кг измельченных яблок + 1 кг меда + 5 л 1л воды. Все сложите в стеклянную посуду и накройте марлей. Каждодневно несколько раз перемешивайте деревянной ложкой. По истечению 20-ти дней процедите, добавьте еще 1 кг меда. Оставьте для брожения на 20 дней. Готово.

Магазинный яблочный уксус может нанести вред. Так что дождитесь яблочного сезона и постарайтесь приготовить его самостоятельно!

Как использовать яблочный уксус, чтобы похудеть

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.



Рецепт быстро и оригинально "завтрак для двоих"/text>

Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.

Рецепт

Тесто для пирожков и беляшей

Очень простой и быстрый рецепт!

Инструкции

Кефир поставить в теплое место, чтобы хорошо закис. Потом кефир вылить в миску, добавить: соль,сахар,яйца. Перемешать. В смесь понемногу добавлять муку, до тех пор пока ложка не перестанет мешать. Насыпать на стол муки и поверх муки насыпать соду. Замесить тесто не очень крутое и положить в пакет, чтобы оно отдохнуло пока будете делать начинку.

Автор: Vesnuhka

Молокочай для похудения

Не знаете как оригинально провести свадьбу? Рекомендую профессиональное свадебное агентство "Шенонсо". Лучшая организация свадебного торжества - это свадьба под ключ. Вы будете приятно удивлены работой ведущих, артистов, флористов! Вам будут предоставлены красивые машины, шикарный ресторан, свадебные аксессуары, а также предложены необычные сценарии!

Молокочай имеет ярко выраженный эффект похудения. Всего 1 день на молокочае - и можно скинуть от 0,5 до 2-х кг массы тела!!! Молокочай также прекрасно очищает печень и кровь, улучшая обмен веществ.

Противопоказаний к похудению благодаря молокочаю - нет! Такая диета считается безвредной и щадящей.

Если вы еще не поняли, что же это за странное название молокочай, то все очень просто! Этот напиток делается на основе смешения  чая и молока. Применяется при заболеваниях сердца, почек, истощении нервной системы. Молокочай необходимо принимать кормящим мамам, так как он повышает лактацию.

В совокупности чай и молоко приумножают свойства друг друга. Чай облегчит усвояемость молока, людям, страдающим заболеваниями ЖКТ могут смело принимать этот чудо-чай. Молоко способно нейтрализовать действие кофеина, который содержится в чае.

Как видите,  молокочай – это очень полезный напиток, содержащий в своем составе комплекс полезных веществ и витаминов.

 

РЕЦЕПТЫ МОЛОКОЧАЯ

Все о похудении. Диеты. Методики. Статьи.



http://your-diet.ru/

Эффективные диеты. Здоровое питание. Снижение веса. Все о похудении.

• Калорийность продуктов


• Совместимость продуктов


• Гликемический индекс

• Сельдереевая диета


• Холестериновая диета


• Антицеллюлитная диета


• Рисовая диета


• Гипоаллергенная диета

• Диеты разных стран


• Другие диеты


• Лечебные диеты


• Овощные диеты


• Популярные диеты


• Разгрузочные диеты


• Разгрузочные дни


• Фруктовые диеты


• Ягодные диеты

Препараты для похудения

Диетические рецепты

Консультация диетолога

Быстро похудеть - легко и с результатом!

источник



Быстрое похудание вполне возможно – в виде исключения. Только нужно помнить, что это целая комплексная система, включающая в себя правильный настрой, диету и упражнения.



Сколько можно сбросить?



Не ставьте перед собой нереальных целей. Вряд ли вы сможете похудеть на 5 кг за неделю или 10 кг за месяц. Для этого вам бы понадобилось уморить себя голодом, сократив ваш пищевой рацион до 700-1000 калорий, и заниматься спортом ежедневно более двух часов. Такие подвиги по плечу лишь считанным единицам, да и то только когда речь идет о спасении здоровья или даже жизни. Но даже если вы сможете выдержать этот убийственный марафон, то такое ограничение в еде приведет к потере мышечной массы и замедлению метаболизма примерно на 100 калорий в день, что затруднит дальнейшее похудение и даже просто поддержание достигнутых результатов.



Начиная худеть, поставьте себе целью сбросить 2-5 кг за две недели – это достаточно реалистичная планка, не требующая драконовских мер и железной самодисциплины.



Итак, чтобы быстро сбросить 2-5 кг:



1. Ограничьте потребление калорий до 1200-1300 в день. При прочих равных условиях уменьшение потребления на 500 калорий в день равноценно потере 500 грамм веса в неделю. Начните с того, что выберите из возможных продуктов те, которые легко доступны и которые вам нравятся. Не насилуйте свой организм гречкой, если вы ее терпеть не можете, лишь потому, что она полезна. Гречка легко заменяется другими злаками, например, овсянкой или диким рисом. Постарайтесь питаться только натуральными продуктами, полностью отказавшись от колбасы, консервов и фастфуда.



2. Подберите для себя набор упражнений, которые вы сможете с удовольствием выполнять ежедневно. Это может быть быстрая ходьба, бег, плавание, танцы или чередование упражнений. Постарайтесь сжигать с помощью физических нагрузок 300 калорий ежедневно, 6 раз в неделю. Это примерно 1,5 часа быстрой ходьбы, 1 час бега или плавания, 1 час интенсивной аэробики.



3. 3 раза в неделю по полчаса занимайтесь силовой тренировкой с помощью гантелей или тренажеров, фокусируясь на руках, плечах и верхней части спины. Силовые нагрузки помогают поддерживать кожу и мышцы в тонусе и меняют жиры на мышцы, а мышцы, как известно, сжигают больше калорий, чем жировая масса. 

Читать далее

ООО «ЕСМ» является лидирующей компанией, осуществляя организованные поставки автозапчастей, автохимии и смазочных масел для различного оборудования (холодильного, судовых двигателей, грузовых и легковых авто) в магазины, автосервисы, автозаправки и другие промышленные предприятия на этом сайте. Убедитесь, что Mobil масло - это качество при доступной цене!

Как быстро почистить гранат

 

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":

Часть 1 - АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ
Часть 2 - 10 советов о том, как правильно выбирать рыбу.
Часть 3 - Тесто: полезные советы
Часть 4 - Как быстро почистить гранат
Часть 5 - Кухонные секреты ( часть 1 )
Часть 6 - Маленькие хитрости как печь и хранить блины.
Часть 7 - Как лучше использовать специи и пряности.
Часть 8 - 18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами.

СУФЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"


Вкусное, пышное, нежное суфле!
читаем далее

СЕКРЕТЫ ВОЗДУШНОГО БИСКВИТА.

Секреты воздушного бисквита Ингредиенты: -5 яиц -1 стакан сахара -1 стакан муки -щепотка соды -пергамент для выпечки Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности. Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем. Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать. Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. источник

Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 6 - ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ.
Часть 7 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО...ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА.
Часть 8 - СЕКРЕТЫ ВОЗДУШНОГО БИСКВИТА.
Часть 9 - Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)
Часть 10 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 30 МИНУТ
...
Часть 44 - Армянский лаваш своими руками
Часть 45 - Лаваш
Часть 46 - Хинкал пышный (аварский)

рмоядерный рецепт от простудыте (repeat )

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.



"Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.



Нам надо сделать следующее:



В кружку кладем:



1 ст.л. малинового варенья

1 ст.л. меда

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. коньяка

1 таблетку аспирина



Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.



повтор поста http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post148023716/

С ПРАЗДНИКОМ УСПЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ!

Пресвятая Богородица. Основные праздники: Благовещение - 7-е апреля, Успение - 28-е августа, Рождество - 21-е сентября, Покров - 14-го октября, Введение во храм - 4-е декабря. Неусыпно молится у Престола Господня Матерь Божия, Ходатаица о нашем спасении. ...Когда заходящее солнце, опускаясь за горизонт, озаряет своим мягким светом землю, словно прощаясь с ней, когда синева неба кажется особенно прозрачной и глубокой, а края облаков окрашены в золотистый цвет, то чувство глубокой внутренней тишины и мира охватывает сердце. Так однажды святой патриарх Иерусалимский Софроний в раздумье сидел на вершине горы Сион. Магометане, разбив византийский гарнизон, приближались к Святому Граду. Но вечер был тих и спокоен. Лучи закатного солнца озаряли небо цветами радуги. В эти минуты патриарх испытал необычайное чувство неземного покоя, ощутил дыхание вечности, как будто время с его бедствиями и войнами остановилось. Патриарх написал на пергаменте слова, которые излились из его сердца: Свете Тихий, Святыя Славы... Этот бессмертный гимн Церковь поет во время каждой вечерни. И Успение Божией Матери похоже на прощание солнца с землей. Церковь называет кончину Божией Матери не смертью, а успением – мирным сном, успокоением. И не только не скорбит, не плачет над Ее гробом, но ликует и поет радостные песни Ее исходу. Само слово «успение» означает тихий сон, успокоение от земных трудов и скорбей, а затем – пробуждение в вечную радость, в вечный день, где нет ночи, где небесные сферы наполнены сиянием, подобны морю света. Святые говорили: «День смерти больше дня рождения». Смерть открывает человеку его самого. Богородице Дево, радуйся, Благодатная Марие, Господь с Тобою, Благословенна Ты в женах и благословен плод чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших Аминь.

Серия сообщений "По вере вашей....":

По вере вашей и дано будет

Часть 1 - МОЛИТВА К БОГУ
Часть 2 - АНТУАН ДЕ СЕНТ-ЭКЗЮПЕРИ. МОЛИТВА
...
Часть 15 - Счастливой пасхи
Часть 16 - СВЯТАЯ БЛАЖЕННАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ
Часть 17 - С ПРАЗДНИКОМ УСПЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ!
Часть 18 - Система лёгкой жизни. Ключи - пароли.
Часть 19 - Обретение силы Рода для исполнения желаний

Рецепт десерта на скорую руку бананы в шоколаде

Ингредиенты:
Бананы, шоколад

Приготовление:
Быстро, несложно и оригинально получается десерт, по желанию можно взять белый или тёмный шоколад, так же вместо бананов можно взять клубнику, черешню или вишню без косточек (насаживать по одной на шпажки или зубочистки).
Бананы порезать на небольшие кусочки 3-4 см, нанизать на деревянные палочки ( шпажки). Шоколад растопить на «водяной бане» или в микроволновке 2-3 минуты. Бананы окунать в растопленный шоколад,с другой стороны можно ложкой полить бананы, держа за шпажки, затем выкладывать на лист, застеленный пекарской бумагой, убрать в морозильник для застывания. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Кулич пасхальный "Особый"




Скоро уже и Пасха. Потихоньку буду выставлять рецепты пасхальных блюд. Я их с прошлого года оставила. А то получается, что я в канун праздника готовлю, а рецепты уже поздно выставлять. Поэтому - сохранила на следующий праздник.
Этот кулич я назвала "Особый" не просто так. Он и в самом деле особенный. Рецепт у меня был в отработке несколько лет. Год от года я пробовала и добивалась того вкуса, который мне представлялся. И только в прошлом году кулич удался именно таким. Подробно записала весь процесс. И сейчас хочу предложить вам. Достаточно сложно. Не всякая хозяйка решится. Но если решитесь, уверяю - потрясет. Потому что даже я была потрясена тем, что получилось. А те, кому довелось попробовать, столько мне слов хороших наговорили..)) И еще - я дала этот рецепт своей подруге - Верочке. Она - кулинарка от Бога. Позвонила она тогда уже после Пасхи, накануне Родительского дня и спросила, нет ли у меня чего новенького? Ну я и продиктовала ей. Вы не представляете, как она на меня ругалась потом, что я такой уникальный рецепт от нее утаила.)) Пришлось объяснять, что не утаивала, а работала над ним...) Так вот, позвонила мне Верочка сегодня и говорит:"Я, Иванна, у тебя ничего спрашивать не буду, я буду только твой кулич печь, до сих пор у меня его вкус и аромат в памяти". Так что решила и вам показать, может, кто решится.

Читать далее...

Масло какао

Это масло используется в кулинарии для приготовления шоколада,конфет и тортов.



Но еще оно применяется для лечения некоторых заболеваний.



НАПРИМЕР:при ОРВИ и эпидемиях всех форм гриппа инфекция передается воздушно-капельным путем. Смазав слизистую носа маслом какао, вы защитите себя от прямого попадания инфекции, так как масло какао обволакивает слизистую, смягчает ее и создает дополнительный барьер для инфекций и вирусов.



Как противокашлевое и отхаркивающее средство в комплексном лечении бронхита и ОРВИ, хронической пневмонии, для профилактики бронхитов с астматическим компонентом. Принимать с горячим молоком (100-150мл с 0,5ч.л. масла на прием).

Дальше

Соль, сахар, горчица, уксус, нашатырный спирт, касторка, пищевая сода – в быту

Поваренная соль

Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью.

На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой.

Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью.

Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду.

Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки.

Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе.

Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее.

Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.

Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли.

Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке.

Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше.

Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли.

Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды).

Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь.

Ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды - хорошее средство для полоскания горла.

Крепкий раствор соли в горячей воде, еженедельно выливаемый в канализацию, уничтожает неприятный запах.

Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов.

Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки.

При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль.

Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей.

Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр).

Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли.

Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой. Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости.

Но соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло.

Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.

 

Соль на кухне.

Жир будет меньше разбрызгиваться, если на раскаленную сковороду бросить щепотку соли.

Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекут, если варить их в соленой воде (не помешает добавить немного уксуса).

Чтобы печенье в духовке не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.

Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленой воде.

Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.

 

Грелка и соль.

Грелка дольше остается горячей, когда в воду добавлено немного соли. Если же резиновая грелка прохудилась, а заклеить ее нечем или некогда, заправьте ее вместо воды солью, подогретой на сухой сковороде. Песок тоже годится, но его может и не быть под рукой, а соль дома есть всегда.

 

Сахар

Только два вида сахара способствуют образованию жира: это сахароза и глюкоза. Они быстро усваиваются и в то же время долго задерживаются в крови.

Но есть и другие сахара: фруктоза и лактоза. Они усваиваются медленнее, а исчезают из крови быстрее, чем глюкоза. Кроме того, эти сахара в значительном количестве задерживаются печенью и поэтому не перенасыщают кровь. Фруктоза вообще легко вовлекается в обменные процессы.

Фруктозы много в ягодах, фруктах, овощах. Молоко и молочные продукты содержат сахар-лактозу, близкий по своим свойствам фруктозе. Поэтому тучным людям рекомендуют молочные и фруктовые разгрузочные дни. Фрукты, даже такие, как яблоки, персики, сливы, в которых помимо фруктозы, сравнительно много сахарозы, не перенасыщают организм сахаром.

Физиологическая потребность человека в сахаре - 50-100 граммов в сутки. Для людей пожилых или малоподвижных, легко прибавляющих в весе, норма сахара должна быть минимальной. Избыток сахара переходит в жир, и, что особенно опасно, этот избыток создает условия, при которых легко превращаются в жир и другие поступающие в организм продукты.

Особенно вредно употреблять много сахара в чистом или концентрированном виде. Полным людям надо воздерживаться есть варенье, сахар, шоколад.

Систематическое перенасыщение организма сахаром вызывает гипергликемию - повышение уровня сахара в крови, а гипергликемия, повторяясь, может нарушить функцию поджелудочной железы. Избыток сахара в организме повышает также и уровень холестерина в крови, способствует развитию атеросклеротических изменений сосудов, отрицательно отражается на деятельности кишечника.

Сахар, безусловно, ценный, высокопитательный продукт. Он необходим для нормальной функции печени и мозга, для питания мышц, в том числе и сердечной.

Сахар - незаменимый источник быстрого восстановления энергии и поддержания жизненных сил организма. Есть сахар надо всем. На здоровье отражается лишь неумеренное употребление сахара.

Эта таблица дает представление о том, сколько фруктозы, глюкозы и сахарозы содержится в некоторых фруктах и ягодах.

Проф. К. Петровский.

 

Уксус

Как всякая кислота, уксус легко удаляет остатки мыла с чего бы то ни было. Поэтому в воде с небольшой добавкой уксуса хорошо полоскать после стирки шерстяные и шелковые вещи.

У прозрачных ваз, стаканов, бутылок, в которых долго стояла вода, на внутренней стороне появляется белесый поясок, против которого бессильны фирменные моющие средства, даже с абразивами. Налейте в пострадавшую посуду слабый раствор уксуса (чайная ложка на стакан воды) и оставьте ее в покое на полчаса-час. Уксус великолепно растворит минеральный осадок (белесый поясок - именно он и есть).

Таким же образом легко удалить сероватый шершавый налет на раковине и ванне. Застелите покрытые минеральными отложениями участки оберточной бумагой, смоченной раствором уксуса. Через полчаса вымойте - и никаких паст и порошков! Они лишь покроют вашу сантехнику сетью невидимых глазу царапин.

Вскипятите в сковородке немного уксуса - и запах рыбы, капусты или лука бесследно исчезнет.

Прежде чем жарить или тушить слишком жесткое мясо, нарежьте его заранее на порционные кусочки, а затем залейте разведенным пополам с водой уксусом в смеси со взбитым сырым яйцом. В такой "подливке" подготовленное к жарке мясо может сохраниться в холодильнике сутки-двое, а готовить его можно уже через полчаса.

Теплой водой с уксусом неплохо отмываются окна. Лучше всего делать это куском замши или старой хлопчатобумажной майкой, не оставляющей ворсинок. Лоскуток от вельветовых джинсов - неплохой заменитель замши.

Краски ковра снова станут яркими и насыщенными, если протереть его тряпкой, смоченной в уксусе. Секрет прост: уксусная кислота обезжиривает ворсинки.

Уксусной эссенцией, подогретой на водяной бане, можно обесцветить чернильные пятна на паркете.

Потемневшую изнутри эмалированную кастрюлю полезно время от времени кипятить со слабым раствором уксуса. Это отбеливает поверхность эмали.

 

Уксус для споласкивания волос:

Если вы моете голову не шампунем, а туалетным мылом, на волосах остается трудно удаляемая тонкая пленка кальциевых солей жирных кислот. Сполосните волосы водой с уксусом (столовая ложка на пять литров воды), пленка исчезнет, и волосы станут мягкими и блестящими. После этого они хорошо расчесываются.

 

Нашатырный спирт

Использование нашатырного спирта.

Нашатырный спирт - это раствор аммиака в воде. В магазинах его продают под названием "аммиак водный 25%", а в аптеках можно купить "раствор аммиака", содержащий 9,5-10,5% аммиака в дистиллированной воде. В приведенных ниже советах в большинстве случаев указаны не только количество требуемого нашатырного спирта, но и его концентрация. Если же концентрация не указана, значит, речь идет о 25%-ом нашатырном спирте. Конечно, его можно заменить и аптечным препаратом, сделав соответствующий пересчет.

Его щелочные свойства усиливают действие моющих средств, поэтому некоторые хозяйки кипятят белье с добавлением нашатырного спирта (стакан на бак).

30 граммов мыльного порошка плюс четыре столовые ложки нашатырного спирта в пяти литрах теплой воды - хорошее моющее средство для искусственного шелка и шерсти.

Пригоревшую духовку обрызгайте изнутри нашатырным спиртом, закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром пригоревший жир и другие загрязнения можно легко удалить с помощью мокрой тряпки или мочалки.

Тампоном, смоченным в нашатырном спирте, чистят залоснившуюся замшу, воротники пальто и костюмов, обувь с текстильным верхом, внутреннюю поверхность фетровых шляп. В разных случаях помогает добавление к нашатырному спирту поваренной соли, мыльной воды или стирального порошка.

Нашатырным спиртом удается свести с хлопчатобумажных тканей пятна от косметики, шоколада, кофе, какао, чая, яиц. Так же выводится свекольный сок со светлых шерстяных тканей. Сочетание это, впрочем, ныне довольно редкое: мала вероятность, что рядом со свеклой (или красной капустой), а также белой шерстью окажется еще и нашатырный спирт.

Теплый мыльный раствор с добавлением нашатырного спирта хорошо отмывает керамическую плитку и линолеум.

Кашица из полутора-двух столовых ложек нашатырного спирта и 50 граммов зубного порошка - хорошее средство для полировки внешней поверхности холодильника. Чистить его лучше не тряпкой, а бумагой. Годится это средство и для чистки никелированных предметов.

Наконец, слабым раствором нашатырного спирта в теплой воде можно мыть окна.

 

Стирка и чистка.

Для смягчения жесткой воды при стирке белья в воду добавляют нашатырный спирт – 1-3 чайные ложки на ведро воды.

Сильно залоснившиеся места на замше протирают ватным тампоном, смоченным нашатырным спиртом.

Залоснившиеся места на воротнике пальто или костюма советуем протереть ватным тампоном, смоченным раствором 5 г поваренной соли в 25 г 10%-ного нашатырного спирта.

Жесткие хлопчатобумажные носки можно смягчить, выдержав их перед стиркой в растворе нашатырного спирта (столовая ложка на литр воды).

Обувь с текстильным верхом чистят щеткой и моют в мыльной воде с добавлением небольшого количества нашатырного спирта.

Для стирки трикотажных изделий из искусственного шелка натрите на терке 30-40 г высококачественного мыла и растворите его в пяти литрах мягкой воды, нагретой примерно до 30 °С, добавив в воду четыре столовые ложки 10%-ного аммиачного раствора. Перед стиркой изделия замочите.

Фетровые шляпы можно почистить тампоном, смоченным в 10%-ном аммиачном растворе. Протрите загрязненные или залоснившиеся места против направления ворса.

Кожаные ленты с внутренней стороны мужских головных уборов чистят тампоном, смоченным аммиачным раствором (половина столовой ложки 3%-ного аммиачного раствора на пять столовых ложек воды).

 

Удаление пятен.

Пятна на коврах от фруктов, ягод и красного вина следует выводить холодной водой, в которую добавлено небольшое количество нашатырного спирта.

Пятна с фарфоровой посуды удаляют теплой водой с такой же добавкой.

Пятна от косметики со светлых хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканей удаляют нашатырным спиртом, очищенные места промывают водой.

Для удаления пятен от шоколада, кофе, какао, чая готовят 1%-ный раствор аммиака; пятно смачивают этим раствором, протирают ватой и промывают водой.

Пятна на костюмах и пальто можно удалить, протерев тряпочкой, смоченной в слабом аммиачном растворе (одна столовая ложка нашатырного спирта на литр воды). Пятна от дождя на белых войлочных шляпах протирают тампоном, смоченным в смеси из 5 мл 3%-ного аммиачного раствора, 5 мл спирта и 5 мл дистиллированной воды. Затем шляпу подсушивают сухим полотенцем и чистят щеткой.

На кожаных шляпах пятна от дождя протирают мягким полотенцем, смоченным в растворе из 50 мл дистиллированной воды и 4 мл 5%-ного аммиачного раствора.

Засохшие пятна от масляных красок сначала размягчают, намазав вазелином или свиным жиром, а затем обрабатывают скипидаром или чистым бензином. После этого пятно протирают 10%-ным аммиачным раствором и тщательно прополаскивают ткань.

Пятна от молока на белых тканях сначала обрабатывают легким чистым бензином, несколько раз меняя подложку под тканью, затем смачивают теплым 2%-ным аммиачным раствором и прополаскивают теплой водой.

Пятна от яиц на белых хлопчатобумажных тканях промывают теплой водой, куда добавлено несколько капель 5%-ного аммиачного раствора.

Пятна на белых шерстяных тканях от красной капусты и свеклы сначала обрабатывают 5%-ным, а затем 2%-ным аммиачным раствором. После этого ткань следует прополоскать несколько раз.

Пятна от синих и черных чернил на цветных тканях обрабатывают раствором, состоящим из 20 мл спирта, 20 мл 10%-ного аммиачного раствора, 20 мл дистиллированной воды. Предварительно нужно в незаметном месте проверить прочность красителей к действию аммиака.

Чтобы удалить пятна от цветов, положите ткань на доску и протрите пятно тампоном, смоченным бензином, а затем накапайте на место пятна 5%-ный нашатырный спирт. После этого обработайте ткань губкой, смоченной прохладной водой, подсушите сухой салфеткой и посыпьте тальком.

 

Полы, стены, двери.

Крашеные деревянные полы, очищенные от грязи мыльным раствором, для придания блеска протирают тряпкой, намоченной в теплой воде с добавкой нашатырного спирта (1-2 столовые ложки на ведро воды).

Стены, покрытые масляной краской, один-два раза в году моют теплой водой, в которую добавлен нашатырный спирт (столовая ложка на литр воды).

Теплый мыльный раствор, в который добавлено немного нашатырного спирта, хорошо удаляет грязь с облицовочных керамических плиток.

Двери, подоконники и оконные рамы, окрашенные светлой краской, моют теплой водой, в которую добавлен нашатырный спирт (две чайные ложки на литр воды), а затем протирают сухой тряпкой. Если обрабатываемые места сильно загрязнены, мойте их раствором двух чайных ложек нашатырного спирта на стакан воды.

Свежие следы от масляной краски с ручек дверей и окон удаляют нашатырным спиртом.

 

Разные разности.

Волосяную щетину сапожных щеток рекомендуется периодически протирать раствором нашатырного спирта.

Если смочить 12%-ным аммиачным раствором дуб, орех или другую древесину, содержащую большое количество танина, они окрасятся в серо-коричневый цвет.

Чтобы вернуть поверхности холодильника первоначальный блеск, протрите его бумагой, смоченной в смеси 50 г зубного порошка и 20-25 мл нашатырного спирта.

Нашатырный спирт может использоваться как азотное удобрение для выращивания овощей; поливайте почву его слабым раствором (литр водного раствора аммиака на ведро воды).

Напоминаем, что плотности воды и водного раствора аммиака в пределах 50 градусов практически равны; столовая ложка содержит 15 мл, чайная - 7 мл жидкости.

 

Горчица

Горчица - это и сухая горчица в порошке, и неприглядная столовая горчица в баночке, сохнущая еще с прошлого года. И то, и другое - отличные средства бытовой химии.

Во-первых, оригинальный рецепт. Добавьте к 100 граммам сухой горчицы стакан горячей воды, щепотку соли, столовую ложку сахарного песка, столько же растительного масла и 100 граммов 9%-ного уксуса. Тщательно перемешайте. Получится отличная приправа - куда пикантнее обычной горчицы.

Если у вас затруднения со стиркой шерстяных и шелковых вещей, приготовьте настой сухой горчицы. Стакан горчичного порошка залейте небольшим количеством воды и тщательно размешайте, растирая комки. Понемногу добавляя воду, разведите горчицу до консистенции густой сметаны. Затем ее надо протереть через сито и разболтать в ведре теплой воды. В образовавшуюся мутную жижу смело опускайте шерстяные и шелковые вещи. Прополощите их в прохладной воде, желательно с добавлением нашатырного спирта (для шерсти - 1 столовая ложка на ведро воды) или уксуса (для шелка - 5 столовых ложек на ведро). Шерсть в этом случае не сядет и не сваляется, а шелк не полиняет.

Засохшая прошлогодняя горчица для стирки не пригодна. Но, слегка разбавив ее теплой водой, вы получите отличное средство для мытья посуды: аллиловое масло, содержащееся в горчице - хороший растворитель жиров. Причем экологически это средство совершенно безвредно.

Раствор горчичного порошка, если вымыть им руки, избавит кожу от запаха керосина, скипидара, ацетона и других пахучих веществ.

 

Пищевая сода

Налейте в обгоревшую сковородку или кастрюлю немного воды, добавьте столовую ложку соды и прокипятите в течение пяти минут.

Кипячение в потемневшей алюминиевой кастрюле слабого раствора соды сделает внутренние стенки матово-белыми, что очень нравится хозяйкам-чистюлям.

Сода облегчает мучительный процесс чистки решеток плиты и духовки. Достаточно замочить их на час в растворе соды (две столовые ложки на пять литров горячей воды).

Пищевой содой лучше, чем другими средствами, отмываются стены, окрашенные масляной краской. В самых "тяжелых" случаях (копоть, жировые пятна) добавляют немного стирального порошка.

Сухой содой, обмакнув в нее тряпочку, успешно чистят никелинованные детали бытовой техники: холодильников, стиральных машин, тостеров, кухонных комбайнов, микроволновых печей и других бытовых предметов. Тот же способ годится для удаления пятен с эмалированных поверхностей холодильников, газовых плит и кастрюль.

 

Касторовое масло

Касторка - известное слабительное средство. Но это не единственное ее полезное свойство. Касторовое масло особенное: оно не высыхает, не образует пленку. Львиную его долю (80 %) составляют глицериды вязкой рицинолевой кислоты, содержащей в огромной молекуле только одну ненасыщенную связь. Остальное приходится на глицериды линолевой и олеиновой кислот.

Ненасыщенные соединения под действием кислорода воздуха и света окисляются. Продукты окисления инициируют полимеризацию ненасыщенных соединений - так происходит, например, в подсолнечном масле, если вы пролили его себе на одежду. В касторовом же содержание двойных связей невелико, его компоненты не полимеризуются. Вот почему на основе касторового масла можно готовить различные смягчающие мази, бальзамы, что и делали еще в древности.

 

Касторка. Уход за ресницами.

Ресницы нужно смазывать маслом два-три раза в неделю (хорошо бы для этого завести отдельную щеточку). Особенно это полезно делать женщинам, пользующимся тушью для ресниц. Касторовое масло сделает ваши ресницы пушистыми, они будут лучше расти.

 

Касторка. Смягчение век.

Касторовое масло хорошо смягчает кожу век. Слегка нагрейте над огнем чайную ложечку, налейте в нее масло. Теплым маслом смажьте кожу вокруг глаз и вбивайте его кончиками пальцев. Будьте осторожны: масло должно быть горячим настолько, чтобы терпел палец. Иначе можно обжечь чувствительную кожу. Если эту процедуру проводить два-три раза в месяц, то можно избавиться от многих неглубоких морщин и предупредить образование новых.

 

Касторка. Выпадение волос.

Касторовое масло - эффективное средство борьбы с выпадением волос. 50 грамм масла смешайте с несколькими каплями лимонного сока, налейте в миску и поставьте на перевернутую крышку чайника с кипятком. Теплую смесь втирайте в кожу головы ватным тампоном. Затем оберните голову полиэтиленом и повяжите косынку. Масляную баню держите два часа, после чего смойте несколько раз шампунем, сполосните волосы ополаскивателем. Можно обойтись и без него: добавьте в воду яблочный уксус (столовую ложку на литр воды) или несколько капель лимонного сока. Масляная баня поможет и тем, кто страдает от перхоти.

 

Раствор из обмылков

Сбережение обмылков на Западе всегда считалось само собой разумеющимся. В специальные маленькие решетчатые корзинки бережливые хозяйки собирают остатки мыла, которыми уже неудобно пользоваться по прямому назначению. Опустив такую корзиночку в таз с горячей водой и поболтав ею, рачительная хозяйка получает вполне качественный мыльный раствор для мытья посуды или небольшой постирушки.

Еще практичнее складывать обмылки в большой пластиковый флакон из-под шампуня и заливать горячей водой. Полученный густой мыльный раствор хорош для мытья посуды, стирки детских вещичек, для мойки автомобиля или, если его у вас нет, для пускания мыльных пузырей. Иногда им можно умыть чумазую детскую мордашку. В конце концов это всего лишь туалетное мыло, к которому добавлена чистая вода...

Обмылки хозяйственного мыла собирайте в отдельный флакон - лучшего моющего средства для кухонной раковины, чем эта густая эмульсия, на свете не сыщешь.

Добавив сюда же немного пищевой соды, вы получите хорошее моющее средство для кухонной мебели, оконных переплетов и дверей.

Для мытья линолеума и кафеля в раствор обмылков добавьте нашатырный спирт.

 

Мыльная бумага вместо мыла

В поездке всегда пригодятся листочки мыльной бумаги для разового мытья рук. Ее надо заготовить заранее: пористую оберточную бумагу пропитывают шампунем и высушивают, а затем разрезают на листочки 50х100 мм. Несколько листочков можно всегда иметь при себе.

 

* * *

Дорогие друзья, если вы располагаете своими домашними рецептами и советами по использованию соли, сахара, уксуса, нашатырного спирта, касторки, пищевой соды и других обычных продуктов домашнего хозяйства в бытовых целях. Будем вам очень благодарны, если вы ими поделитесь с нашими читателями.

http://www.patlah.ru

Советы хозяйкам – обо всем понемногу

В повседневной жизни мы не всегда знаем, как сделать то или иное, вот некоторые советы хозяйкам, которые надеюсь, помогут вам:



Майонез без проблем можно заменить сметаной, если добавить в неё растёртый желток яйца сваренного в крутую и горчицу 1 чайную ложку.



Чтобы сметана не свернулась в соусе, добавьте туда небольшое количество молока.          



Сметана лучше будет взбиваться, если в неё добавить сырой белок.



Если овощи (зелень) потеряли первоначальную свежесть, то если опустить их в горячую воду, а затем сразу в холодную это вернёт им свежесть.



Помните, что если вы варите овощи в кастрюле, не закрывая её крышкой, то овощи теряют до 20% витаминов, а при закрытой крышкой не более 5%.



Для того чтобы жёсткое мясо легче промолоть в мясорубке, смочите спираль в мясорубке растительным маслом.



Из лимона можно получить больше сока, если перед тем, как его выжимать, подержать лимон в горячей воде 5 минут.



Дрожжевое тесто не будет прилипать к рукам, если их перед работой смазать растительным маслом.



Изделия из готового слоеного теста получатся нежнее, если после того, как его разморозите, положите между пластинами небольшие кусочки сливочного масла и после этого раскатайте до нужного размера и толщины.



Если в сдобное тесто добавить свежевыжатый морковный сок при замешивании, то изделие получится золотистого цвета и будет иметь нежный вкус.



Если в муку, приготовленную для выпечки добавить протёртый картофель, сваренный в мундире (на 0,5кг муки достаточно 2-х штук среднего размера), то тесто получится более рыхлым.



Разрыхлитель для теста можно приготовить самостоятельно, для этого понадобится: 1 столовая ложка крахмала; 1 столовая ложка соды; 1,5-2 чайные ложки лимонной кислоты. Всё хорошенько перемешать, такой разрыхлитель можно приготовить не на один раз, так как его можно хранить длительное время. Как правило, для выпечки торта хватает 1 чайной ложки разрыхлителя.



При выпечке пирога с фруктовой начинкой часто бывает так, что начинка «убегает» на противень, чтобы этого не случилось в пирог воткните несколько макаронин, горячая начинка при выпечке будет подниматься по трубочкам вверх и не будет вытекать на противень



Промытый и просушенный изюм, который вы приготовили для выпечки, припудрите мукой, тогда при добавлении в тесто он распределится равномерно по всей массе.

Для того, чтобы рис получился белоснежным и рассыпчатым, засыпайте его в подсоленную кипящую воду, непрерывно помешивая, добавив туда немного лимонного сока. Посуду, в которой варится рис, не накрывайте крышкой.



Если вы храните сливочное масло в морозилке, то разморозив его, не замораживайте вновь, иначе масло потеряет полностью свои полезные свойства.



Если в сливочное масло добавить немного морковного сока, это придаст ему красивый цвет и приятный нежный вкус.



В блюда, которые добавляют сахар и соль, необходимо вначале добавить по вкусу соль, а затем уже добавлять сахарный песок. В этом случае вам будет легче подобрать соотношение соли и сахара.



Прежде чем натереть сыр, протрите терку растительным маслом, тогда сыр не будет склеиваться, а терка лучше отмоется.



Цветная капуста сохранит белый цвет, если в кипящую воду, где варится капуста, добавить 1 столовую ложку молока.



Капусту, подготовленную для начинки, обдайте сначала кипятком, затем на пару минут залейте холодной водой, и откиньте на дуршлаг, дайте стечь. Жарьте на сковородке, при такой обработке капуста не станет коричневой и останется белой.



Если вы завернёте яйцо в фольгу, то оно не треснет при варке.



Если вы варите яйцо на сильном огне, то белок будет твердым, а желток останется мягким. Если же варить на медленном огне, то наоборот белок станет рыхлым, а желток станет твердым,



Для того, чтобы легко снять плёнку с печёнки, обмакните сначала пальцы в соль.



Если мясо потеряло свежесть, промойте его как следует, натрите солью и перцем, и опустите в холодную воду с уксусом не менее чем на 40 минут.



Чтобы при варке картофеля в «мундире» не трескалась кожура, добавьте в воду немного уксуса.



После того как вы поели лук, во рту остаются неприятные ощущения. Выпейте немного молока и это вам поможет.

источник

мой любимый домашний доктор - СУХАЯ ГОРЧИЦА

 

Сухая горчица знакома, наверное, всем. Из нее можно сделать хорошую и вкусную домашнюю горчицу и даже горчичники для лечения. Конечное, многие про это знают и так. Я же хочу рассказать Вам о том, что при помощи нее можно избавиться еще от многих заболеваний. Про эти методы знают не все, мне захотелось с Вами поделиться.



Представьте себе, что лекарством может быть самый обыденный продукт. Сухой порошок горчицы обычно бывает почти в каждом домашнем хозяйстве, у любой хозяйки.





Очень давно, когда не было многих лекарств, при помощи горчицы лечили сердце. Да и сейчас не забыт рецепт, при простуде, насыпать сухой горчичный порошок в носки. У кого мерзли и немели ноги, тоже применяли данный рецепт, но нельзя забывать, что это категорически противопоказано при варикозном расширении вен, воспалении почек.

Читать далее...

Советы домохозяйкам.

 

Читать далее...