Пирог тыквенный с голубым сыром

Необыкновенно вкусный пирог!

Нам потребуется:

Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 200 гр

Тыква - 200 гр

Яйцо - 3 шт

Сливки 33% - 150 мл

Сыр с голубой плесенью - 100 гр

Прованские травы

Приготовление:

Яйца взбиваем со сливками и прованскими травами.

Слоёное тесто берём готовое из магазина. От того дрожжевое тесто или бездрожжевое будет лишь слегка меняться вкус. Но вкус бесподобный! Размораживаем его, раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Тыкву режем небольшими кусочками и укладываем на тесто.

Сверху раскрошить сыр.

Заливаем яично-сливочной смесью. И прижимаем "бортики" из теста в центр пирога.

Выпекаем при 180*С около 30 минут.