Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.

 

 

 

Пошаговый рецепт приготовления Грибной соус к картофельным блюдам:

Мелко нарезаем 400 граммов свежих грибов, кладём в кастрюлю. 50 граммов лука шалот или репчатого лука нарезаем мелкими кубиками и добавляем к грибам.

Наливаем в кастрюлю 250 миллилитров воды, ставим на огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности грибов, приблизительно 25 минут.

В готовые грибы, не снимая с огня, добавляем 30 граммов муки, тщательно перемешиваем. Добавляем одну чайную ложку без верха соли и половину чайной ложки чёрного молотого перца.

Добавляем в соус 125 граммов сметаны - перемешиваем, добавляем одну столовую ложку измельчённой зелени укропа и ещё раз перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем крышкой, отставляем в сторону и сохраняем горячим.

Подаём горячий грибной соус к блюдам из картофеля. Ккартофельным запеканкам, к оладьям из картофеля. Рецепты этих и других блюд вы найдёте на нашем сайте videoculinary.ru.

Восьмое января- это день годовой Денежной магии! Заговоренная в этот день монетка приносит денежную удачу в течении года.

 

Дальше »

Опубликовано 30 Март 2012 | Автор: Настя

 

Пышные столбики крючком. Техника вязания.

Связав цепочку из воздушных петель,  отсчитаем от крючка три воздушные петли.
Сделаем накид нитки на крючок и введём её в 4-ю в.п.

Вытянем петлю на высоту столбика с накидом.

На крючке три петли: рабочая, накид и вытянутая петля.

 

 

 

 

Каждый раз, сделав накид нитки на крючок, вводим его в ту же воздушную петлю и вытаскиваем петлю на высоту столбика. Выполняем это действие три раза (можем — два, если нужен не столь пышный столбик).

На крючке 7 петель: рабочая петля, накид и вытянутая петля, накид и вытянутая петля, накид и вытянутая петля.

Подхватываем нитку крючком и протаскиваем её через 6 петель .

 

 На крючке две петли.
Подхватим нитку крючком и протащим её через эти две петли.

 

 

 

 

 

 

На крючке осталась висеть одна рабочая петля.
Пышный столбик связан.

 

 

 

 

 

Так выглядит ряд, связанный пышными столбиками:

 

 

 

 

 

Схема вязания: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пышный столбик видеоурок:

 

 

 

 

 

 

В продолжение “подсолнуховой темы”… Эта подставочка связана мной уже очень давно и успела поселиться на многих интернет-ресурсах…

Вяжется она легко - быстро и весело. Свяжите себе солнечное настроение!

  

В моем дневнике на ЛиРу.

Именно дедушка, а не дед! Добрый и сказочный!

Автор этого чудесного мешочка – Carol Wilson Mansfield (“The Great Christmas Crochet Book”, ASN), а я связала и сделала описание на русском языке.

Дальше »

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Шапочка "Белая лилия"

 

В каждом доме есть мелкие вещи, которые используются ежедневно, и поэтому должны находиться под рукой. Если таких вещей много, можно попробовать организовать их так, чтобы они лежали в доступном месте, но не загромождали пространство. Для этого могут пригодиться различные сундучки, корзиночки или коробочки.

Необыкновенно нежные рождественские ангелочки, сделанные своими руками, будут замечательным украшением праздника и чудесным сувениром для родных и близких людей.

Описано два варианта исполнения ангелочков. Их можно вязать как в одном цвете, так и несколькими цветами. На мой взгляд такие сувениры так же могут быть украшением на свадьбе.

Описание вязания крючком.