Воздушное и пышное тесто для вареников

Это удивительное тесто для вареников на кефире

прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад.

Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников?

Но попробовав вареники по этому рецепту я обалдела!

Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие!

Просто невероятно!

Все соседи и родные готовят теперь вареники

только по этому рецепту, удивительно вкусно!

Не верите, а зря!

Рекомендую без зазрения совести!

Ингредиенты:

Мука — 600 грамм;

яйца — 2 штуки;

вода — 0,5 стакана;

кефир — 0,5 стакана;

сахар — 2 столовые ложки;

соль — 0,5 чайной ложки;

дрожжи сухие — 2 чайные ложки.

Пышное тесто для вареников на кефире. Пошаговый рецепт

Яйца взбейте, добавьте воду и кефир.

Смешайте муку с сахаром, дрожжами и солью,

добавьте в кефирную смесь.

Перемешайте и замесите тесто!

Обязательно дайте этому тесту постоять 10-15 минут,

а уж потом начинайте готовить обычные вареники,

как вы привыкли.

Для начинки подойдет капуста.

картошка, творог, ягоды.

Вареники из этого теста получается очень пышными.

Я готовила их как на пару,

так и просто отваривала,

результат отменный в обоих вариантах.

Приятного аппетита!

Готовьте вместе с «Люблю готовить»,

у нас все вкусно!

http://lublugotovit.me/testo-dlya-varenikov/