Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Отличная закуска во время поста.

Ингредиенты для "Маринованные грибы"

Шампиньоны (свежие) — 500 г

Уксус (9%) — 50 мл

Вода — 150 мл

Чеснок — 5 зуб.

Лавровый лист — 4 шт

Перец душистый (горошек) — 10 шт

Перец черный (молотый, щепотка)

Соль — 0,5 ст. л.

Рецепт "Маринованные грибы"

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Грибы нужно вымыть и почистить. Если у вас крупные шампиньоны, то их можно порезать на половинки или четвертинки. Чеснок почистить и раздавить ножом.   Грибы нужно вымыть и почистить. Если у вас крупные шампиньоны, то их можно порезать на половинки или четвертинки. Чеснок почистить и раздавить ножом.   В кастрюлю или глубокую сковородку налить воду и положить все специи. Довести до кипения и опустить грибы.   Перемешать, чтобы грибочки смешались со специями. Тушить 5 минут под крышкой. Затем грибочки переложить в банку, залить маринадом. Когда они остынут, банку закрыть и убрать в холодильник. Через сутки грибочки готовы.   При подаче грибы заправить растительным маслом, добавить лук, по вкусу можно добавить уксус. Приятного аппетита! источник