Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром

Ингредиенты: 
картофель - 6 шт, 
фарш свинина+говядина - 400 г, 
грибы - 150 г, 
лук - 1 шт, 
сметана - 1 стакан, 
яйцо, 
чеснок - 2 дольки, 
соль, 
перец, 
тертый сыр.

Приготовление. 

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: 

сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.