сметана - две столовых ложки

яйца - две штуки.

мука

сахар

растительное масло

Смешаем сметану и яйца. Добавим муку. Замесим крутое тесто. Раскатаем тонкие лепешки. Нарежем прямоугольники размером 10*4 (примерно). Сделаем прорезь посередине.

Масло разогреем в глубокой сковороде. Обжаривать хворост в большом количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Достанем и выложимь на плоскую тарелку. Горячий хворост посыплем обильно сахаром.