Засолка пряной скумбрии

Пряная скумбрия всегда желанна на будничном или праздничном столе. Это отличная всеми любимая закуска!

Делаем впрок!

3 штуки свежемороженой скумбрии

6 столовых ложек соли

4 столовых ложек сахара

5 лавровых листиков

немного кориандра

15 шт. перца горошком

10 бутонов гвоздичек

Рыбу разморозим, удалим плавники и внутренности, отрежем голову, ополоснем проточной водой и разрежем на кусочки. Рыбку обсушим.

Соль, сахар, перец, гвоздику и кориандр смешаем. На дно емкости для засолки выложим половину смеси + лавровый лист, плотно выложим кусочки рыбы. Наверх - оставшуюся смесь. Оставим на 2 часа при комнатной температуре.

Кусочки рыбы перевернем и накроем емкость крышкой.

Поставим в холодильник на 5 часов. Затем слегка очистим от соли и подадим к столу.

Программа для создания фото на документы

Программа для создания фото на документы

Хочу вам рассказать о  программе,которая позволяет создавать фото профессионального качества  на различные документы в домашних условиях.

Программа очень проста в использовании ,ее может освоить и применять любой человек.

Данную программу можно использовать  в фотобизнесе,и просто в случаях,когда необходима срочно сделать  фото на документы (паспорт,пропуск,визу и многое другое),но нет времени или возможности идти в салон фотографии

Да и надобность в этом отпадает,когда  есть данная программа

Для начала нужно скачать программу" фото на документы" и установить ее себе на компьютер

Здесь  можно  скачать фото на документы

дальше

Умные пирожные

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.



Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл тёплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 ч.л. ванилина
- 1 ст.л. воды

Приготовление

Очень вкусный шоколадный торт с вишневой начинкой

Предлагаю испечь вот такой вкусный и красивый шоколадный торт с вишневой начинкой.

Рецепт

Цветок из ленты

Читать далее...

Скачать книгу с украшениями из лент

Удивительная по красоте японская книга об украшениях из лент: плетёные и вышитые лентами аксессуары и украшения с подробными картинками-описаниями процесса создания.

Формат jpg.

Размер 14 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c unibytes

СКАЧАТЬ c turbobit

Соус Talattouri - Самый вкусный из всех что пробовала

Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.

Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кулон из кабашонов и бисера. Схемы сборки

Кулон из кабашонов и бисера. Схемы сборки

Работы и схемы сборки от Эрики Шандор

Читать далее...

Необычная подача салата в трубочках.

 

Лимонный скраб для тела своими руками

      Лимон тонизирует, смягчает, отбеливает. Кислоты, которые содержаться в лимоне, нежно растворяют ороговевшие участки кожи, смягчают их. Если есть огрубевшие участки кожи (локти, пятки, колени)— потрите долькой лимона или шкурку лимона, и эти участки очень быстро смягчатся. Это то же, что в салонах называется пилинг фруктовыми кислотами, и стоит бешеных денег. Принцип тот же.
     Этот цитрус обладает вяжущим, антисептическим и дезинтоксикационным воздействие на кожу. Лимон снижает гиперпигментацию, а также отшелушивает кожу естественным путем.

Для приготовления этого чудо-скраба нам понадобится:

Читать далее...

Новогодний мясной шар



мясо (свинины-филе-300-350 гр. куриное филе-100 гр.)
лук репчатый — 1 шт.
морковь ( крупная сырая) — 1 шт.
сыр голландский (можно любой твердых слртов) — 80 гр.
грибы (шампиньоны) — 6-7 шт.
зелень (кинзы или петрушки)
специи (Итальянские травы, розовый перец, душистый перец, соевый соус, горчица)
лимон — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
Читать далее

Сыр "Сливочный" домашний

Мнгредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты, массу отжать руками. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Декорируем шкатулочку. Применение различных средств для декора. МК от fljuida.

Декупаж шкатулочки от fljuida.

Здравствуйте, милые декупажницы и читатели моего дневника :) В преддверии новогоднего праздника хочу поделиться с Вами своим мастер-классом по декору шкатулочки с использованием различных средств и приспособлений :)

Если вас заинтересовала эта шкатулочка и Вы хотите узнать, как ее декорировать, то милости просим на мастер-класс 

1.


2.

изучаем мастер-класс:

Цветы из ткани.

Простая техника изготовления цветка из искусственной или синтетической ткани.

Пион

Далее

КРАСОТА ИЗ МАКАРОН. Идеи и мастер-класс

Идей изготовления поделок из макарон в сети можно найти великое множество... Но эти, на мой взгляд, самые красивые. А вы как думаете? Макаронные изделия красятся акриловыми красками, покрываются лаком, обсыпаются блестками. Очень красиво!

Читать далее...

Романтичная открытка-пирамидка

Шкатулка из бамбуковой салфетки

Необычная идея рукодельницы Светланы Ильиной (Ohra), которая придумала и сфотографировала весь процесс изготовления оригинальной шкатулки из неиспользуемой бамбуковой салфетки

Читать далее...

Уральские шаньги. С пылу с жару



Это блюдо считается уральским или сибирским. Многие мои знакомые в интернете даже не знают такого слова..."шаньги". А у меня они ассоциируются с детством. Ни один праздник, да и просто выходной день, не обходился без них. Бабуля моя, мастерица, пекла такие(!!!) шаньги, уж что она туда еще умудрялась положить, может частичку своей чистой души...но мне до сих пор кажется, что вкуснее её шанег я никогда не ела. В чем секрет шанежек? Чем по сути они отличаются от беляшей с картошкой или ватрушек? А секрет этот в смазке. Шанежки покрываются лезьоном, который при выпечке дает им румяность, зажаристость...

Итак, кто хочет попробовать шанежек, закатываем рукава и на кухню.
Читать далее...

Сосиски в тесте с картошкой



РЕЦЕПТ:
На 1,5 кг дрожжевого теста берем: 1 литр жидкости (у меня 0,5 л. молока и 0,5 л. воды), 0,5. ст. л. соли, 1 ст. л. сах. песку, 3 ст. л. раст. масла, дрожжи. Дрожжи замочить в теплом молоке пока не растворятся, замесить тесто и положить в теплое место чтобы подошло, первый раз поднимется осадить, когда поднимется второй раз можно лепить. Раскатать кругляш, положить на середину картофельное пюре, затем сосиску (можно взять половину сосиски, для этого разрежем ее вдоль). По краю теста справа и слева от начинки сделать по 3 разреза и завернуть сосиску накладывая разрезанные края по очереди в виде косы. Приятного всем аппетита!

Пять коктейлей для Нового года)))

 

Пять Новогодних коктейлей!

Хотите показать друзьям и подругам, какой вы гуру в области приготовления новогодних коктейлей?

 

Что вы скажете насчет искусства составлять праздничные коктейли?

Знающие люди утверждают, что для этого вовсе не нужно быть сильным экспертом в барном деле. 

А на новогоднем столе очень кстати будут вкусные и красивые холодные и горячие коктейли.
 

Предлагаю для этого 5 несложных рецептов!

 

 

 

1. Kir Royal


Коктейль Kir Royal прекрасно впишется в ваше новогоднее меню, ибо в его составе содержится шампанское.
 

<img alt="1. Kir Royal" title="1. Kir Royal" data-cke-saved-src="http://photoload.ru/data/c3/5a/c7/c35ac727ee3b5fcaec16f46b64ed980c.png" src="http://photoload.ru/data/c3/5a/c7/c35ac727ee3b5fcaec16f46b64ed980c.png" />