Записи Друзья Комментарии
Яна Бабаева
Аватар Яна_Бабаева

 -Цитатник

оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов" - (0)

оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов" За осенним обедом в холодную погоду ...

Сырный суп-жульен из курицы с шампиньонами - (0)

Сырный суп-жульен из курицы с шампиньонами Этот сырный супчик очень сытный и ароматный! Попробо...

Суп гороховый с копченостями - после приготовления он просто улетает и «пропадает» - (1)

Суп гороховый с копченостями - после приготовления он просто улетает и «пропадает» Наверное, я ...

>Сырный суп с опятами и куриным фаршем - (0)

Сырный суп с опятами и куриным фаршем Погода действительно плохая. Самое-самое время для дымящих...

Экспресс пирожки с армянской ноткой - (0)

Экспресс пирожки с армянской ноткой Сегодня я хотела бы познакомить вас с довольно универсальным ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Яна_Бабаева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2012
Записей: 288
Комментариев: 7
Написано: 299


Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:16 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

7582614 (640x480, 42Kb)

Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 желток;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• цедра одного лимона;
• пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;
• 70 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.

Рецепт пирога с творожной начинкой:
Тесто: 100 грамм сливочного размягченного масла растереть с 50 граммами сахара, 1 желтком и 1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды. Постепенно ввести муку, должно получиться мягкое песочное тесто.
Выложить его в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20-25 см., разровнять по дну, чуть-чуть заступая на бортики и поместить в холодильник на 20-30 минут.

Положить на тесто фруктовую прослойку. Сверху - творожную начинку.

Творожная начинка: Растереть до кремообразного состояния 500г. творога с 100г. сахара, цедрой одного лимона, ванилью, тремя яйцами, 1 ст. л. крахмала.

Кудряшки: перемешиваем стружку, масло и сахар, посыпаем пирог.

Печётся он не быстро (180 градусов около часа), поэтому, накройте фольгой, а минут через 40 её снимите. Кокосовая стружка слишком быстро румянится и через полчаса уже не красивая. А если вначале накрыть, получается как на картинке. Приятного аппетита!
источник
для вас do-it-yourself-best.net

источник



Серия сообщений "заварное тесто":
Моя_кулинарная_книга



Серия сообщений "Сладкие пироги":
Часть 1 - Пляцок творожно-маковый «Лунная дорожка»
Часть 2 - Потрясающая выпечка!Вертута.
...
Часть 25 - Восхитительный пирог флорентийской кухни - TORTA DELLA NONNA.
Часть 26 - Пирог «Осенняя мелодия»
Часть 27 - Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой
Часть 28 - oбалденный пирог "Вишневый шик
Часть 29 - Творожный пирог «Коровка-Буренка» - просто супер,объеденье!
...
Часть 40 - Торт "Не-Медовик" - но... Ммм... Вкуснятина!
Часть 41 - Печенье "Кармелита" - такое шоколадно-ореховое, мммм.
Часть 42 - Медовый кекс [b]Наш любимый,с маком... Просто классный кекс, красивый, аппетитный, а главное быстр

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте