Всем привет! Сейчас зима, мы все утеплились, ходим в зимних пальто или шубах. А почему бы на выходные нам не приготовить рыбку в шубке? Автор данного Ольга назвала ее "Рыба в картофельной корочке по-ждановски". Я готовила такую рыбку, рецепт назывался "Рыбка под шубкой". Очень вкусно! Рекомендую приготовить это блюдо - вкусно, быстро, оригинально! 

	Всегда исчезает со стола в первую очередь…
	Ингредиенты:   Около 1 кг рыбного филе 100 г твердого сыра 2 яйца 3 картофелины 1 морковь 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка с горкой муки Соль, молотый черный перец
Рыбу нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить:
Натерть на крупной терке картофель, морковь, сыр:
Добавить сметану, яйца, муку. Посолить и перемешать:
Полученной массой облепить со всех сторон куски рыбы:
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне:
Переложить на бумажные салфетки. Подавать с соусами и овощами на выбор:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник