По мотивам чебуреков

 Если у Вас мало времени, но очень хочется чебуреков,

то этот вариант Вас выручит.

Получаются такие себе рулетики со вкусом чебуреков,

готовить их быстро и просто,

а получаются они очень сочные и вкусные!

  Ингредиенты:

Для теста:

Мука300 г

Вода300 мл

Для начинки:

Фарш(у меня свино-говяжий)

Лук репчатый

Чеснок-пудра

Специи

Соевый соус

Растительное масло

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста.

Тесто готовится очень быстро и просто,

но очень важно соблюдать точно пропорции -

300г муки и 300 мл воды!!!!!!

Ни соль, ни сахар добавлять не надо.

Кипятим воду и вливаем в муку, перемешиваем ложкой,

а затем руками замешиваем тесто.

Тесто получается идеальное,

но его необходимо полностью остудить и

только в этом случае оно получится идеальным!

   Пока тесто остывает готовим начинку.

Лук нарезаем небольшими кубиками и

обжариваем до золотистого цвета на растительном масле и

добавляем его к фаршу.

Также добавляем чеснок-пудру

(или один зубок измельченного чеснока),

специи по вкусу и одну ложку соевого соуса,

тщательно перемешиваем.

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт,

на него выкладываем фарш и

равномерно размазываем по всей поверхности.

Сворачиваем в рулет,

защипываем и нарезаем на кусочки толщиной 2 см.

Обжариваем на растительном масле

на среднем огне с двух сторон.

  Приятного аппетита!               

 ИСТОЧНИК   РЕЦЕПТА   http://vpuzo.com/vypechka/1996-po-motivam-cheburekov.html

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/po-motivam-cheburekov.html