Ингредиенты:
Корень имбиря - 30 гр.
вода - 2,5 литра
яблоки -2 шт
лимон - половинка
сахар - 100 гр. (или по вкусу).

Натереть корень имбиря на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, как закипит, убавить огонь, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки и кипятить на медленном огне 3-5 минут. Огонь выключить и настоять 10 минут. Добавить сок половинки лимона и сахар. Напиток готов. Сахар лучше заменить мёдом, добавив его в уже немного остывший напиток (в слишком горячей жидкости мед теряет все свои полезные свойства).