Штрудель

Штрудель Автор: Миледи Ингредиенты Яблоки крупные 2 шт. Тесто слоёное дрожжевое 1 пачка Изюм светлый 130 г. Коньяк 4-5 ст. ложек Ванильный сахар 2 пакетика Сахар песок 4-5 ст. ложек Масло сливочное 50 г Лимонный сок 0,5 лимона Панировочные сухари пол стакана

Мягкое творожно - ванильное печенье

Мягкое творожно - ванильное печенье  слова и фотоНаталья Чагай ссылка http://vk.com/id100026066?z=photo100026066_2885754...026066#/photo-119895_288382019   Нам понадобится для теста: 250 г творога 80 г сливочного масла чуть потверже комнатной температуры 3 ст л сахара 0,5 ч л соды ванильный сахар 1 пакетик маленький 1 желток сметана 1 ст л 300 г муки Для начинки: творог сухой 150 г желток 1 шт сахар 2-3 ст л ванильный сахар половина маленького пакетика сметана 1 ст л Для смазки 1 желток+1 ч л воды Сахарная пудра для посыпки Для теста перетереть руками масло, творог, сахар, 250 г муки и ванилин в крошку. Добавить желток и сметану (перемешать ее с содой). Все смешать, добавить еще муки. Замесить мягкое тесто, скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки перемешать все ингредиенты вилкой или толкушкой в однородную массу. Тесто раскатать тонко, примерно 3 мм толщиной, разрезать на квадраты со стороной 10 см. На каждый квадрат кладем 1 ч л, немного ее размазать, и свернуть от одного угла к противоположному (аккуратно). Выложить на пергамент, смазать желтком, смешанным с водой. Печь до румяного цвета примерно 20-25 мин при 180-200*. Остудить и обильно посыпать сахарной пудрой. undina77

Тесто для выпечки несладких пирогов

Тесто для выпечки несладких пирогов

Такое тесто идёт для выпечки абсолютно любых несладких пирогов.
Оно получается очень нежным и действительно тает во рту!

Итак:
3 ст.л. сливочного масла
3 ст. л. сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
немного соли
Масло растопить,
добавить все ингридиенты, размешать.
Тесто должно получиться очень мягким, отставать от рук.
Распределяем по форме и в холодильник ненадолго.
Начинка любая!
Фарш обжаренный с луком,
просто много-много жаренного лука,
тушеная капуста,
ветчина жаренная с луком....
На что фантазии хватит.
Через минут 20-30,
когда тесто станет потверже,
его можно получше распределить по стенкам формы,
выложить начинку
и заливаем все заливкой:
3 яйца
2 ст.л. сметаны
немного тертого сыра
все взбить венчиком
Только не добавляйте муки больше,
чем надо по рецепту!

Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане

Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане
Получается пышное, воздушное, не рвущееся!
А это ли не самое главное?
Тесто - тоненькое, а вареники сочненькие!!! Стоит попробовать!

Ингредиенты:
Минеральная вода газированная 100 мл
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт.
Мука сколько возьмет тесто
Соль ½ ч.л.
Вишня 0,5 кг
Сахар 50 г
Масло сливочное 20 г
Сметана для подачи
Соединить минеральную воду, сметану,
яйцо, соль, перемешать.
Понемногу добавляя муку,
замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Убрать его в холодильник на 30 минут.
Вишню помыть, обсушить
и при необходимости убрать косточки.
Тесто разделить на 4 части.
Из каждой скатать «колбаску» и разделить на равные шарики размером с грецкий орех.
Раскатать каждый шарик диаметром 6-7 см.
выложить на него 5-6 вишен.
Посыпать ½ ч.л. сахара и плотно защипать.
Отварить в кипящей воде 5 минут после всплытия.
Выложить на блюдо и полить сливочным маслом, перемешать.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Хлеб в хлебопечке: самые простые и вкусные рецепты

Хлеб в хлебопечке: самые простые и вкусные рецепты

 

Читать далее...

Хлеб деревенский французский

Хлеб деревенский французский

V/A Для души

V/A Для души

Многослойные булочки (от Ришара Бортиме)

                 Эти булочки вкусны на завтрак, разломанные, с проложенными кусочками колбаски… или просто, мягонькие внутри с хрустящей корочкой снаружи… Одно слово вкусно и очень кстати в любое время к столу.

 

                Нам понадобится 500 грамм муки,  по две чайные ложки сухих дрожжей, сахара, соли. Как присыпку и украшение использовал кунжут и семена льна.

                Итак, соль, сахар, дрожжи смешиваем с просеянной через сито мукой. Добавляем 350 грамм воды. Хорошо вымешиваем тесто. Оставляем его на часок подходить в теплом и спокойном месте. За это время подсушиваем на сковороде семечки льна. Через час, когда объем теста увеличился вдвое, тесто раскатываем до толщины 0,5 см. вырезаем стаканом или, как у меня специальной формой кружки одинакового диаметра. На противень, на промазанную маслом бумагу для выпекания  выкладываем кружочки. Первый вырезанный кружок смазываем водой, накладываем второй, затем аналогично третий и четвертый.  Четвертый смазываем водой и посыпаем кунжутом или льном.

                Оставляем расстаиваться на 40 минут, а затем помещаем противень в духовку разогретую до 220 градусов, с пульверизатора «пшикаем» в духовку и закрываем дверку. Оставляем булочки минут на 20, но чуть пораньше надо к ним появиться и проконтролировать, чтобы булочки не подгорели.

                После того, как булочки вытянули из духовки, кладем их на решетку – «отдыхать» и охлаждаться.

                Как булочки остыли – пробуем. Наслаждаемся хрустящей корочкой и мягкостью внутри…

Приятного аппетита.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Пирожки без хлопот

РП

Такой рецепт пирожков без хлопот должен быть у каждой хозяюшки, которая часто балует своих домочадцев выпечкой. Он такой быстрый - проверьте. Рецепт очень Вам понравится.

Читать далее...

Необычные чехлы для ноутбука своими руками

Необычные чехлы для ноутбука можно сделать своими руками. Материалы для этого используются самые разные - кожа, ткани, бумага, фетр. Если вы хоть немного увлекаетесь рукоделием, то можно самый обычный чехол декорировать самым невероятным образом. Например, как этот - под старую книгу.

Читать далее...

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Автор: Раушания

 

Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Делюсь с Вами рецептом безумно вкусного чизкейка! В идеале, конечно же, нужно использовать для приготовления сыр Филадельфия.

Но его всегда можно заменить густыми сливками (или сметаной с творогом)

   

 

Ingredients:

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 4 - Macarons / Макаруны
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Вкусняшка из овсяных хлопьев.

И снова поговорим о нашей всеми любимой овсянке. Точнее, сегодня готовим вкусняшку.
Замечательно вкусное и, главное полезное пирожное из .. обычных овсяных хлопьев. Просто пальчики оближете.

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев

100 г сливочного масла

80г сахара

100 мл меда

100 г миндаля

50 г изюма

1 чайная ложка молотой корицы

1 щепотка соли  

Готовим вместе

Новогодние салаты 2013

На правах рекламы.

 

Вы, наверное, уже начали обдумывать меню к Новому году? Он придёт, как всегда, незаметно, надо встретить его во всеоружии. На праздничный стол, конечно, водрузите Оливье, наверное ещё несколько салатиков...

 

Если хотите узнать про новогодние салаты 2013, читайте сайт http://vsedlianas.ru. Для Вас наверное не ново, а мне очень понравилось, как красиво оформлен салат Оливье прямо скажем празднично и красиво! Наверное я тоже так его приготовлю. А рецепт тот же, Вы его знаете. Добавить немного красной икры, а выглядит салат по-царски красиво! Там ещё другие салатики, самое время посмотреть!

Сырный пирог “Коровка”

Источник http://bestiya.net/2012/10/11/%D1%81%D1%8B%D1%80%D...D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0/
Какое же удовольствие я получила, готовя этот пирог!  Во-первых, ну очень доступные продукты, во-вторых, быстрота приготовления, в третьих, какой же он красивый получился и конечно это очень вкусный пирог!

Нам понадобится:

тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.; начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.

Читать далее...

Экологически безопасные чистящие средства

Читать далее...

Чебуреки на кефире

more

Ещё один рецепт быстрых пирожков.

Рецепт палочка - выручалочка, когда не хочется возится с тестом, этот рецепт приходит на помощь.

Читать далее...

Августовский пирог

Читать далее...

ТЫКВА: КЕКС И ОЛАДЬИ....

Читать далее...