Бисквитный пирог с творожным кремом

Пирог (или тортик), который я делаю довольно часто. Очень простой бисквит (никогда не подводил) и любые фрукты - залог прекрасного настроения и хорошего результата.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 120 гр. масла
• 100 гр. сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя теста
• 150-200 гр. муки
• 50 мл. молока или 10%-сливок.

Всё волшебно - шарм, тембр голоса, сценическое мастерство...

Сара Брайтман,соединив в своём творчестве два своих самых любимых музыкальных направления - классическую музыку прошлых веков и "поп" последнего пятидесятилетия, для многих  стала "Ангелом Музыки"...

На фото Сара Брайтман

 

Лучшее для Вас...

Целебная чудо-мазь

Когда-то (сама не помню когда) скопировала с какого-то сайта, случайно нашла. Когда шерстила документы в компе. Сделала. Подтверждаю все написанные слова.

Вставлю прямо цитатой, как скопировала.
«Дома мы делаем сами «чудо-мазь”.

Рецепт:
Взять 40гр. воска натурального ( не вощины!), 100гр. оливкового масла (можно и растительное), 2 ст.л. сахарного песка. Воск раскрошить в масло, добавить сахар и поставить на медленный огонь. Медленно помешивая, растопить воск и сахар в масле.
Растворяется долго и медленно. Непрерывно помешивать, сахар начинает пригорать ( но это не особенно страшно).
В результате воск как бы перейдет из твердого состояние в мягкое. Должна получиться однородная мазь.
Остудить и можно пользоваться. Я перекладываю в баночки из-под кремов, и стоит целый год, не портится.
Эта мазь глубокого проникновения.
Эта мазь снимает любой воспалительный процесс.

Напишу конкретно, что мы лечили с ее помощью.

Шоколадное полено "дакуаз"

Попробуйте это шоколадное чудо,такая вкуснятина. Рекомендую !

Читать далее...

Бурме (вариант пахлавы)



для теста:
мука - 500 гр.
1 яйцо
молоко - около 1 ст.
соль - щепотка
сливочное масло - 50 гр.
Читать далее

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами



Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Ингредиенты

• копчёная курица – 400 г 
• чернослив – 100-150 г 
• грецкие орехи – 100 г 
• морковь – 2 шт. 
• картофель – 4 шт. 
• яйца – 4 шт. 
• сыр (твёрдый) – 300 г 
• шампиньоны – 250 г 
• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов 
• соль 
• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана 
Для украшения: 
• половина свежего огурца 
• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов 
• веточка петрушки 
• 1 ягода клюквы

Приготовление

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами



Ингредиенты:
• 2 пачки несладких круглых крекеров
• 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
• 4-5 яиц
• 300 г майонеза
• 1-2 зубчика чеснока
• зеленый лук
• около 100 г сыра - по вкусу

Приготовление

Рыбные тефтели с грибным соусом

Ингредиенты:
Филе трески или судака – 400 гр
Томат консервированный – 400 гр
Грибы белые - 200 гр
Лук - 2 шт
Сухари молотые - 4 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - по вкусу

Приготовление:
Лук измельчить в блендере, добавить филе рыбы, измельчить, до состояния кусочков, добавить сухари, поперчить, посолить по вкусу, перемешать. Грибы порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу, добавить томаты с томатным соком, тушить минут 20 минут, из фарша сделать одинаковые по размеру тефтельки, выложить в соус, накрыть крышкой и потушить около 10 минут, перевернуть и протушить ещё немного. Приятного аппетита!

Volody24 gl

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА

Очень быстрая и вкусная творожная ватрушка. Для теста 3 ст. муки 1 ст.сахара 200 гр сливочного мягкого масла, но не жидкого 0,5ч.л. соды Начинка 0,8гр.творога,но чем больше тем вкуснее 1яйцо 0,5ст. сахара чуть манки,если творог очень мокрый ваниль Для присыпки корица Время приготовления 15 - 20 минут Тесто должно быть как песок, замешиваем его только ручками:) На смазанный противень кладем половину замешанного теста, приминаем чуть - чуть. Вторую половину оставить для верха Теперь кладем смесь из творога Затем оставшееся тесто трем в руках и посыпаем. И обязательно сверху - корица! Корицей посыпаем до выпечки. Выпекаем при температуре 200 градусов, пока не зарумянится верх. Готовую ватрушку разрезаем на кусочки. Приятного аппетита! источник

КОРЖИКИ НАШЕГО ДЕТСТВА

Рецепт коржиков, так любимых нами в детстве! 1ст.сметаны 1ст.маргарина(растопленного) 2ст.сахара(+сахар на посыпку) 3 яйца ванилин, 1 ч.л. соды (погасить уксусом) , соль муки примерно 500 гр Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, затем муку с содой, маргарин. Замешиваем не крутое тесто, раскатываем толщиной примерно с палец. Посыпаем сахаром, затем еще раз проходимся скалкой, чтобы придавить сахар. Выдавляем формочкой или стаканом. Выпекаем при 180-200° 15 мин, пока не подрумянятся. Кушайте на здоровье, вспоминайте детство! источник

"Сверкание" с помощью кистей в Фотошопе.

ФОТОШОП для НАЧИНАЮЩИХ
Новички, открывшие для себя программу Фотошоп, с восторгом смотрят на "сверкающие" картинки, считая их почти верхом совершенства (вспоминаю себя ). И они обращаются ко мне с вопросом "Как это сделать?". Оказалось, что в моем дневнике нет (!) такого урока. Восполним пробел и начнем учится.

Для этого урока нам могут понадобиться кисти "искорки"
Скачать кисти для фотошопа можно здесь
Как установить кисти в Фотошоп, читать здесь

Персональный манекен

ИСТОЧНИК

автор: Ангелина (Angelina66)

Читать далее >>>

Изысканная выпечка № 17 2012 (постранично)


В выпуске:
Шукеты - шарики из заварного теста
Кекс "Баттенберг"
Шоколадное печенье-безе
Торт "Добош"
Десерт "Коричневая "Павлова"
Вафельные трубочки
Хлебные булочки Багели с кунжутом
Миндальные квадратики
Шоколадный декор
Сахар - правильный вид для каждого рецепта

Печенье «Бретон» (утилизация желтков)

more

Торт "Панчо" супер-банановый

Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... 

more

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Читать далее...

Чешский рулет

Чешский рулет

Автор: Ирина Чадеева

 

Этот рулет - одно из коронных блюд ресторана Прага советского времени. Чешский рулет шоколадный, с шоколадным кремом и глазурью из плиточного шоколада. Бисквит в этом рулете без пропитки,  поэтому выдержки не требует. Крем на крахмальном сиропе, такой крем очень хорошо взбивается и менее жирный. 
В свернутом виде рулет выдерживается сутки в холодильнике и только потом глазируется.

Ингридиенты для чешского рулета

на 10 порций
Бисквит:
75г муки,
90г сахара,
3 яйца,
15г какао-порошка.
Крем:
90г сахара,
90г молока,
120г масла,
13г крахмала,
5г какао-порошка,
1ч.л. коньяка.
Украшение:
30г сливочного масла,
50г шоколада.

Рецепт приготовления чешского рулета:

Подборка интересных и нужных сайтов (ч.1)

http://www.talerka.ru — Лучшие рецепты кухонь мира
http://stihi.ru/cgi-bin/assist.pl — Подборка рифм
http://www.virtualpiano.net/ — Виртуальный синтезатор
http://mustseemovies.ru/ — Отличный поиск фильмов. Рандомный подбор.
http://overhood.ru/ — Подбор фильмов по жанрам. Очень удобно.
http://www.flibusta.net — Книги бесплатно без смс и регистрации
http://mirknig.com/ — Полно книг разных жанров, журналов.
http://guides.gamepressure.com — Прохождение игр
http://www.jugglers.ru/ — Как научиться жонглировать
http://slojnopleer.com/ — Список сайтов для прослушивания музыки, поиска исполнителей, музыкальных трекеров и всего такого околомузыкального прочего.
http://moovler.com/ — Подбор кино под настроение
http://www.novate.ru/ — Для творческих людей или людей, любящих творчество.
http://handmadeidea.com.ua/ -  Идеи для дома
http://www.wolframalpha.com/ — В помощь для студентов и школьников. Очень красочные расчеты и графики. Инженерный калькулятор стоит в сторонке.
http://www.diagram.ly/ — Бесплатный он-лайн аналог Visio, для рисования схема.
http://www.mastercity.ru/forum.php — Самый активный форум по строительству и ремонту
http://torrtilla.ru/ -Поиск по большинству крупных торрент-сайтов.
http://www.price-sms.ru/?sms — Узнать цену смс на короткие номера.
http://idiscovery.ru/ — Записи научнопопулярных передач
http://wallbase.cc — Огромная база обоев
http://open-file.ru/— Расширения и форматы файлов
http://foliums.ru/ — Сканы старых газет

Что такое HTML. Видео-уроки: HTML с нуля

Как мне не хочется изучать язык HTML, однако вести блог и не знать хотя бы азов - невозможно. Не хочу (!!!) - но придется.


Кайфующий, ленивый леопард. © Автора укажу после того, как найду его имя в Гугле.

Итак, видео-урок №1. Читать далее...