Капуста как свежая |
|
квашенные баклажаны |
|
маринованные вешенки |
Девочки и мальчики, не ожидала, что грибочки получатся такие вкусные. 
Вчера вечером всё уж съели, сегодня ёщё буду делать.
Рецепт подсмотрела на сайте Кулинарный клуб от Гульмиры, спасибо огромное автору.
500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 ч л соли
Сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
Лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
1 луковица
Приблизительно 1 стакан воды
В кастрюльку налить воды, масло, чеснок ( пропустить ч/з чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15.
Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется- ещё вкусней получается.
Приятного аппетита. 
Источник:http://forum.say7.info/topic21778.html
|
помидоры-more рецептов |
|
килька на зиму |
|
|
огурцы с горчицей |
обадлденные и делаются не сложно.
Для них нужно:
4 кг огурцов, 1 стакан раст. масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 3стол. ложки соли, 2 стол. ложки сухой горчицы, 1 стол. ложка молотого черного перца, 5 зубочков чеснока.
А делать так:
Порезать на кусочки огурцы, как хотите.Лучше на вдоль огурца,на 4 части ( если огурцы не очень большие). Сложить в миску, положить туда все ингредиенты. Смешать все ингредиенты и оставить на 3 часа, периодически перемешивая. Затем сложить в литровые банки все и стерилизовать 10 минут. Банки Закрыть.
И второй рецепт
|
грибы по-корейски |
. 
|
засолка капусты |
 |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
помидорки,как свежие |
Помидорки надо брать плотненькие и сочные. Промываем и режим их так, как на салат. Плотно укладываем, шкуркой вверх. Хорошо утрамбовываем, так как при стерилизации они немного усядутся. 0,5л. банки стерелизуем10-15мин; 1л, банки 20-25мин. надо смотреть, чтоб не переварить. Закатываем и под шубу. Зимой режим лучок, подсаливаем, добавляем помидорки и заправляем сметаной или майонезом, кто, чем любит. От летнего вкуса не отличишь, а главное без уксуса…. Попробуйте, не пожалеете!
|
Нежные пяточки |
..и очень важно, и для здоровья и для комфортного самоощущения..
|
|
Без заголовка |
|
пирожки-мягенькие |
Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
|
пирожки-удачное тесто |
Привет всем!
Спешу поделится рецептом настолько удачных пирожков, что без зазрения совести назвала бы их для себя самыми лучшими (очень прошу не обижатся моих дорогих, любимых, уважаемых кулинаров 
). Родословную свою эти пирожки ведут от ригас радзини, поэтому отличаются нежной, воздушно-невесомой, равномерной пористостью теста с тончайшей корочкой. Да вот и она сами
они настолько нежные, что носик пирожка от перекладывания замялся.
|
заварное дрожжевое тесто |
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Рецепт
|
Манник в микроволновке |
|
пирожки как пух |
|
Капуста как свежая |
|
килька на зиму |
|
|
Баклажаны в майонезе |
 |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане. |
|
Кабачки на зиму |
Берем 6 кг кабачков, если есть необходимость-, чистим, нарезаем кубиками. Вместе с ними выливаем в кастрюлю по пол-литра подсолнечного масла и 6%-го уксуса, стакан сахара, 100 г мелко мелко порезанного укропа, чайную ложку молотого черного перца, 5 стол. ложек соли с верхом и стакан измельченного чеснока.
|
