огурчики в минералке |
Малосольные огурчики на минералке.
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.
Вам потребуется:
1 кг небольших огурцов
1 л минеральной газированной воды
2 ст. л. соли
3 зубчика чеснока
пучок укропа
Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).
Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Убрать в холодильник. Готовы огурцы уже через 12-14 часов.
Источник cтатьи: carina-forum.
Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - огурцы приворотные
Часть 2 - огурчики соленые хрустящие всю зиму
...
Часть 14 - ОГУРЦЫ БЫСТРОГО ПОЕДАНИЯ
Часть 15 - Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе.
Часть 16 - огурчики в минералке
Рубрики: | Кулинария/консервация |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |