Рыбу можно приготовить в кляре разными способами. Один из моих любимых – это сырный кляр. Рыба приобретает замечательный аромат, получается очень сочной и вкусной. 

Описание приготовления:
Одно из моих любимых блюд, надеюсь вам понравится. Для кляра потрите сыр, добавьте яйцо, майонез, муку, соль и хорошо перемешайте. Рыбное филе порежьте кусочками, окуните в кляр и обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла. Сразу подайте на стол. Приятного аппетита! 

Как приготовить "Рыба в сырном кляре"

Порежьте рыбное филе кусочками и потрите сыр.

 

К сыру добавьте яйцо и майонез и перемешайте.

 

Посолите, добавьте муку и окуните в получившийся кляр кусочки рыбы.

 

Обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла и сразу подайте на стол.

источник