Рецепты из курицы Блюда из курицы |
Сообщество на Li.ru: Рецепты из курицы
Блюда из курицы
Куриные котлеты с творогом
Исключительно хрустящая панировка и нежные котлеты! Очень важно не игнорировать панировку - она прекрасна!
фарш куриный, творог, молоко, сливки, яйца, лук репчатый, чеснок, укроп, соль, перец, хлопья кукурузные 6825
Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится!
картофель, лук, курица, сыр, майонез, соль, специи, зелень 631759
Рулет из куриного и свиного фарша
Вкусный, сочный, мягкий рулет из мясного фарша.
фарш свиной, фарш куриный, яйца, картофель, лук, соль, перец чёрный молотый, смесь, приправа, масло сливочное, шампиньоны, сухари панировочные... 1455
Куриные котлеты по-французски НОВЫЙ
Нежные куриные котлеты на обед. Это так просто. Это так быстро.
куриное филе, яйца, майонез, мука, лук зелёный, соль, перец, масло растительное 817
Салат "Лебединый пух"
Само название салата говорит о том, что он легкий и приятный на вкус. Салат слоеный.
картофель, лук, куриная грудинка, яйца отварные, сыр твёрдый, капуста пекинская, майонез, соль, перец 27960
"Клубочки ниток" с куриным фаршем
Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови )
фарш куриный, лук, соль, перец чёрный молотый, тесто слоеное, желток, масло растительное 41711
Куриные крылышки с рисом, запеченные в духовке
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин куриные крылышки, запеченные в духовке с рисом: просто, вкусно и аппетитно.
куриные крылышки, рис, лук репчатый, вода, специи, специи, соль, масло растительное 578
Чахохбили по-грузински
Чахохбили - это тушёная курица с овощами, известное блюдо грузинской кухни. Внимание! Чахохбили - это не суп, а второе блюдо.
курица, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, помидоры, перец сладкий, перец острый, чеснок, аджика, уцхо, перец, соль, кинза, петрушка, специи 15781
Куриная запеканка
Вкусная запеканка из куриного фарша и куриной печени. Что-то вроде куриной колбасы. Это у меня уже второй вариант. Первую запеканку готовила из печеночного фарша и куриного филе кусочками. Получилось вкусно, но не очень фотогенично. У печенки есть одно неприятное свойство – в готовом виде у нее может быть местами зеленоватый оттенок. На вкус это не влияет. Печенка кусочками более стойкая к изменению цвета.
фарш куриный, печень куриная, лук, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, приправа, хлеб белый, молоко, масло, сыр твёрдый 5927
Пирог с курицей
Быстрый пирог с курицей. Безумно вкусный и нежный.
сметана, майонез, мука, яйца, разрыхлитель, соль, куриное филе, лук репчатый, сыр, соль, специи 32866
Курник - царь пирогов
Традиционный курник - это закрытый блинчатый пирог куполообразной формы. Основная начинка многослойного курника - отварное куриное мясо.
курица, гречка, яйца, грибы, тесто дрожжевое, соус молочный, блинчики 31808
Шкмерули
Шкмерули - цыплёнок тапака по-шкмерски. Есть в Западной Грузии красивейшая высокогорная область Рача, где готовят особенно вкусно. Там находится село Шкмери, в котором и "родилось" шкмерули.
цыпленок, сливки, чеснок, аджика, масло сливочное, масло растительное 7144
Салат "Жозефина"
Сытный, вкусный салат с грибами и курицей. Его получается достаточно много, поэтому пропорцию можно разделить пополам.
грибы, куриное филе, яйца, сыр твёрдый, помидоры, лук зелёный, майонез, соль, перец 79886
Праздничный салат
Слоеный вкусный салат с курицей. Обычно этот праздничный салат готовится на Новый год.
куриное филе, сыр твёрдый, шампиньоны маринованные, морковь, картофель, яйца, орех грецкий, майонез, соль, перец 40584
Куриное филе в сыре
Рецепт филе куриного с сыром запеченного - быстро, просто и вкусно!!!
куриное филе, чеснок, лук, помидоры, майонез, сыр, яйца 55122
Легкий салат
Очень легкий и очень вкусный салатик.
куриные окорочка, капуста пекинская, огурец, помидоры, майонез 39429
Салат "Богатырь"
Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.
картофель, яйца, шампиньоны, лук, куриные окорочка, морковь, майонез 115754
Курица по-гавайски
Куриное филе с ананасами под сырной шапкой.
куриное филе, сыр, ананас консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное 2820
Куриные оладушки
Биточки из рубленого куриного филе и сыра. Нежные и тающие во рту.
куриное филе, яйца, сыр, зелень петрушки, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное 17125
Салат "Удовольствие"
Порадуйте близких вкусным салатиком.
огурцы свежие, мясо куриное, яйца, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый 31288
Мини-запеканки из кабачка и курицы
Очень нежные и сочные получились запеканки из кабачков с курицей. И форма маленьких запеканок очень удобная, как котлеты. Запеканки из кабачков вкусные теплые и холодные.
фарш куриный, кабачок, лук, яйца, приправа, картофель, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, базилик, сыр твёрдый, укроп 22724
Крылышки куриные в горчичном соусе
Румяные аппетитные куриные крылышки в горчичном соусе украсят любой гарнир и будут прекрасной закуской к пиву.
куриные крылышки, майонез, горчица, специи, соль 3144
Пирог с двойной начинкой
Очень нежный на вкус и сытный пирог с курицей, яйцами и сыром.
маргарин, пиво, мука, соль, куриное филе, лук, перец, масло растительное, яйца, сыр, лук зелёный 45988
Салат "Сказка"
Слоеный салат с куриным филе, яйцами и овощами.
куриное филе, шампиньоны, морковь, яйца, лук зелёный, лук репчатый, масло растительное, майонез 77312
Салат "Подсолнух" с кукурузой и грибами
Вкусный и яркий салат "Подсолнух" с кукурузой и грибами придется по вкусу вам, вашим близким и гостям.
шампиньоны, кукуруза консервированная, куриное филе, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, чипсы, соль, специи, зелень, маслины 4680
Салат "Стожары"
Многослойный праздничный салат из простых продуктов.
куриная грудинка, картофель, морковь, лук красный, яйца, свекла, ядра грецких орехов, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, маслины чёрные... 3384
Крылышки из духовки "Лимончелло"
Куриные крылышки, запеченные в духовке в лимонном маринаде, получаются невероятно нежными и сочными.
куриные крылышки, лимон, мёд, карри, перец, масло растительное, майонез, соль 1086
Салат "Bonito"
Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
куриное филе, морковка корейская, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль 72504
Котлеты в духовке
Хотите приготовить котлеты, потратив минимум времени? Приготовьте котлеты в духовке! Вкусно и просто.
мясо, фарш, лук репчатый, чеснок, яйца, молоко, хлеб, сухарики, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, зелень 1113
Салат "Петергоф"
Быстрый, сочный, пикантный салат с корейской морковью и курицей!
морковка корейская, перец болгарский, куриная грудинка, лук зелёный, майонез 18057
Курица+ананас
Курица с ананасами – рецепт очень вкусного и необычного блюда! Порадуйте своих близких...
куриное филе, ананас консервированный, соль, перец, мука, яйца, масло растительное 5152
Праздничный салат "Колесо обозрения"
Идея этого вкусного салата взята из Интернета. В нем много мяса, которое хорошо дополняют остальные ингредиенты.
индейка, курица отварная, чеснок, лук красный, фасоль консервированная, шампиньоны маринованные, оливки зеленые, гранат, соль, перец, майонез, майонез, йогурт 12426
Курица на бутылке
Курицей, приготовленной на бутылке, никого не удивишь. Блюдо, знакомое многим еще со студенческих времен. Да и сейчас не у всех есть гриль, а курица на бутылке – это минимум затрат и всегда хороший результат.
курица, майонез, масло оливковое, чеснок, соль, паприка, приправа, травы сухие итальянские, вода, уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, перец душистый 1487
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума 301470
Салат с копченой курицей
Рецепт салата с копченой курицей простой, в нем мало составляющих, но каждый со своим ярким вкусом. Курица создает сытость, салат вносит нотку свежести и еще в этом салате используются необычные по вкусу маленькие желтые сладкие помидоры.
курица копчёная, перец болгарский красный, лук красный, салат, помидоры, помидоры черри, соль, перец чёрный молотый, майонез, зелень петрушки, зелень укропа 2734
Куриный беф-строганов
Куриный беф-строганов очень нежный и вкусный, и быстро готовится. Готовится так же, как и беф-строганов из говядины, но по времени меньше.
куриное филе, сметана, томат-паста, лук репчатый, мука, масло растительное, бульон, соль, перец чёрный молотый 1834
Суп «Харчо»
Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы.
курица, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томат-паста, зелень, соль 12129
Салат "Чудесный".
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но! В состав салата «Чудесный» также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Салат «Чудесный» получается вкуснее и сытнее своего собрата.
морковь, картофель, яйца, сыр твёрдый, куриное филе, орех грецкий, шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные, майонез 56476
Салат слоеный с черносливом «Увертюра»
Очень вкусный салат, мясной и в то же время очень легкий. Салат слоеный с черносливом «Увертюра» способен удивить Ваших гостей.
грибы, куриное филе, сыр, чернослив, лук, орех грецкий, майонез 12581
Чахохбили
Чахохбили - это очень простое и вкусное блюдо из мяса птицы, тушенного в соусе из томатов и лука. Обычно чахохбили готовит жена, в этот раз решил приготовить сам.
курица, лук, помидоры, чеснок, петрушка, кинза, базилик, соль, перец 5627
Котлета по-киевски
Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! Поделюсь своим способом. :-)
куриное филе, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец, яйца, мука, хлеб, масло 266900
Слоеные пирожки с мясом
Кухня - место смелых экспериментов! Кухня - место реализации фантазий и желаний! Главное в приготовлении - вложенная душа. Готовьте с любовью и Вы останетесь довольны!
тесто слоеное, лук, фарш куриный, соль, перец, специи, соус соевый, зелень, желток 19120
Чахохбили
Говорят, когда-то чахохбили готовили из диких фазанов, пойманных на охоте. Но фазанов в природе становится всё меньше, да и число охотников как-то тоже не растёт. Чахохбили стали готовить из баранины и говядины. Но наиболее близкое к истине сочетание - это всё-таки чахохбили, приготовленное из хорошей домашней курицы, которая кормилась травкой и зерном, вдыхала чистый воздух и пила хорошую воду. Скоро достать такую курицу станет не многим проще, чем дикого фазана, но пока это всё-таки реально, и потому стоит попробовать.
курица, лук, помидоры, томат-паста, перец болгарский, соус сацебели, чеснок, хмели-сунели, шафран, соль, перец молотый, зелень петрушки, кинза, базилик, тархун 18669
Слоеный салат с курицей
Слоеный салат с курицей - оригинальный салат к праздничному столу.
куриная грудинка, морковь, картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, орех грецкий, майонез, зелень 5059
Ароматные куриные крылышки
Очень ароматные, с хрустящей корочкой крылышки куриные, запеченные в духовке. Украсят любой стол. Это просто объедение.
куриные крылышки, майонез, сок лимонный, мёд, соус томатный, соль, перец, карри, специи 2215
Салат "Ревнивец"
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
куриное филе, кунжут, капуста пекинская, перец болгарский, лук, кукуруза, сыр, чеснок, базилик, укроп, батон, масло растительное, травы, чеснок, майонез, соус соевый... 37040
Салат "Каллы"
Если вы любите сочетание куриного филе с ананасами, то этот салат для вас. А если вы хотите, чтобы вкусный салат с куриным филе, яйцами, сыром и консервированными ананасами был еще и красивым, рекомендую приготовить салат с курицей и ананасами "Каллы".
куриное филе, яйца, сыр твёрдый, шампиньоны, морковь, лук, ананас консервированный, укроп, майонез, сыр, морковь, лук зелёный 31876
Запеканка из вермишели и курицы
С детства обожаю вермишелевую запеканку. Помню, в садике нам ее часто готовили и это было любимым блюдом. Теперь и детям своим готовлю запеканку из вермишели на радость, но на свой лад.
вермишель, мясо куриное, лук репчатый, сливки, яйца, сыр, соль, перец молотый, специи, масло растительное 4865
Салатик "Оргазм"
Лёгкий салатик с омлетом, грибами, чесноком.
колбаса вареная, куриное филе, яйца, чеснок, лук репчатый, шампиньоны, сыр, крабовые палочки, майонез, соль 36248
Куриные кармашки с творогом и зеленью
Удивительный вкус мягкого творога и обжаренной с карри куриной грудки.
куриное филе, творог, ветчина вареная, сухари панировочные, яйца, соль, перец, карри, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное 1959
|
|
Запеканка на завтрак за пять минут |
Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:36 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Ksenia_Live
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Запеканка на завтрак за пять минут
Перемешивается:
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
|
|
Как можно использовать мяту |
Как можно использовать мяту
Пятница, 15 Февраля 2013 г. 13:32 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Прочитало: 2 за час / 391 за сутки
Различные травы и приправы можно использовать не только для придания особенного вкуса чаю или еде, для многих из них вариантов применения куда больше. О некоторых из них вы, возможно, даже не догадывались. Сегодня поговорим о мяте. Эта трава не только обладает превосходным свежим ароматом, но и может выручить вас в очень многих ситуациях.
Снятие спазмов в животе
Мята помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и снять спазмы. Поэтому если у вас вдруг на нервной почве скрутило живот, выпейте горячего чая с мятой или просто теплой воды с мятой и лимоном.
Предотвращение инфекционных заболеваний
Мята обладает достаточно сильными антибактериальными свойствами. Регулярное включение её в ваш рацион поможет вашем организму легче перенести или вовсе отразить инфекционные и грибковые заболевания.
Борьба с мышами
Если на даче или во дворе своего частного дома вы посадите немного мяты, будьте уверены, что мыши и крысы обойдут ваш участок стороной!
Успокаивающий скраб для ног
Освежающие свойства мяты связаны с содержанием в ней ментола, который очень хорошо успокоит уставшие за день ступни. Смешайте мелко порезанные листочки мяты с морской солью и оливковым маслом, потрите этой смесью ступни и ополосните водой.
Облегчение головной боли
Головная боль часто связана со спазмами сосудов. Так же, как и при боли в животе, поможет теплый чай с мятой или просто вода с мятой.
Против заложенности носа
Невозможно дышать? Заварите мяту горячей водой (или снова чаем) и сделайте ингаляцию, подышав парами ментола. Действие будет практически такое же, как от капель для носа, но этот способ натуральный и более дешевый.
Снять стресс
Мята — прекрасное легкое и натуральное успокоительное, которое поможет вам уменьшить уровень стресса и снять тревожные ощущения.
Профилактика раковых заболеваний
Сейчас активно ведутся исследования в сфере влияния мяты на образование раковых клеток. Есть мнения, что она существенно замедляет их развитие, особенно это касается рака кожи, легких и толстой кишки. В настоящее время никаких достаточно достоверных доказательств нет, но всё-таки есть шанс, что скоро у нас появится ещё одно оружие против смертельной болезни.
Заправка к салату
Хотите внести немного разнообразия в ваш овощной салат? Добавьте в него несколько листочков мяты. Ваши вкусовые рецепторы просто запоют от удовольствия.
Добавьте мяту в косметику
Сделать домашнее мыло или шампунь, в принципе, не так уж и сложно. А с мятой самодельная косметика приобретёт удивительный аромат. Эфирное масло мяты можно найти в специализированном магазине или просто в аптеке. Кстати, капельку масла можно добавить и к фабричным кремам и шампуням.
Мятный лёд
Чувствуете, что мяту уже нужно срочно использовать, поскольку она начинает портиться? Сделайте лёд с листочками мяты. Потом эти кубики можно будет положить в воду, лимонад или холодный чай, таким образом добавив к напитку свежую ноту.
Освежающий тоник для лица
В большую миску налейте холодной воды и покрошите листья мяты. Поставьте в холодильник на часок. Потом погрузите лицо в эту мятную воду. Вы почувствуете невероятную бодрость!
Освежите ковер
Посыпьте ковер смесью сушеной мяты и пищевой соды, оставьте на час, а после — пропылесосьте. В комнате будет пахнуть чистотой и упоительной свежестью.
Сделайте освежитель воздуха
Для этого достаточно смешать мяту с какими-нибудь другими цветами или лепестками и расставить эти ароматные смеси по комнате.
Освежите дыхание
Смешайте масло мяты с пищевой содой и перекисью водорода — получится домашняя зубная паста, которая и отбелит зубы, и освежит дыхание. Однако не увлекайтесь, такую смесь можно использовать не чаще, чем раз в неделю (а лучше реже), так как она разъедает зубную эмаль.
|
|
Быстро и вкусно. Картофель по-селянски |
Быстро и вкусно. Картофель по-селянски
Вторник, 23 Октября 2012 г. 16:57 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Venera_Planet_comfort
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество
Картофель по-селянски, с приятным ароматом трав, специй и чеснока, с хрустящей корочкой — придется по вкусу всем любителям картошки. Мягкий запеченный картофель в духовке — это очень просто и обалденно вкусно!
Необходимые продукты:
8 шт картофеля
4 зубчика чеснока
50 гр. растительного масла
соль
черный молотый перец
зелень
специи по вкусу
Готовим Картофель по-селянски
Картофель хорошо промыть проточной водой, нарезать дольками (не чистить). Чеснок пропустить через чесночницу. Картофель сложить в большую емкость, добавить чеснок, соль, черный перец, специи, зелень, растительное масло. Накрыть крышкой и хорошо перемешать. Выложить картофель на противень и поставить запекаться на 40 — 50 минут в разогретую на 200 градусов духовку. На стол подавать горячим.
|
|
Молочные коржики (из детства) |
Молочные коржики (из детства)
Четверг, 25 Октября 2012 г. 20:25 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Volody24_gl
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Молочные коржики (из детства)
Ингридиенты:
Мука – 400 гр
Сахар – 200 гр
Маргарин – 100гр
Яйцо - 1 шт
Молоко – 80 мл
Разрыхлитель -10 гр
Ванилин – 0,2 гр
Приготовление:
Взбить сливочное масла (подтаявшее) с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Добавить муку, тщательно вымесить тесто. Раскатать пласт около 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. На смазанный противень выложить коржики вырезанные, выпекать в духовке при температуре 200ºС около 15 минут, когда коржики сверху зарумянятся , значит готовы. Приятного аппетита!
|
|
Полезные советы |
Полезные советы
Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:09 (ссылка)
Процитировано 48 раз + в цитатник
Прочитало: 13 за час / 417 за сутки
Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.
Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.
Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку
Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта, или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.
Для того, чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной нужно: в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовых ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.
Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.
Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.
Если картофель варится в «мундире» проколите кожицу в нескольких местах - он не рассыплется.
Жареный картофель приобретёт пикантный вкус, если при приготовлении добавить в него 1 ч. ложку горчицы.
Чтобы у жареной птицы была хрустящая корочка, за 10 мин.до окончания жарки побрызгайте курицу,утку или индейку соленой водой.
Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый пакет, завяжите и опустите в тёплую воду. Рыба оттает быстрее, чем просто при комнатной температуре.
Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.
Чтобы куски рыбы во время жарки не разваливались, надо их посолить, обвалять в муке и дать им полежать 10-15 мин, потом положить на сковородку в горячее масло.
Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.
Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их подогреть. Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.
Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.
Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. Молоко не «убежит», если края кастрюли намазать жиром.
Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.
Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
Чтобы получить красивую поджаренную корочку, нужно всю поверхность сырого мяса смазать растительным маслом.
|
|
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто |
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 04:39 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него
Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...
Для теста:
500 мл теплого молока ( или напополам с водой )
30 гр свежих ( сырых ) дрожжей
100-120 гр растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
3-4ст.л. сахара ( можно и больше, если сладкая выпечка )
соль - 1 ч.л. с горкой
мука - примерно 1 кг.
Сначала подготовить дрожжи - отлить пол-стаканчика молока , добавить ложку сахара и положить дрожжи, пусть растворятся и оживут.
Соединить все продукты, кроме муки и хорошо смешать. Добавить муку и замесить тесто , которое не должно быть слишком крутым, но и к рукам
чтобы не прилипало. Хорошо его вымесить и поставить в теплое место для подъема. С прессованными дрожжами тесто подходит очень быстро.
Булочки - дружная семейка
Из этого теста можно печь булки, пироги, ватрушки , пирожки и т.д.
Ватрушки с ароматными яблоками
Очень вкусная яблочная начинка -яблоки очистить от сердцевины и нарезать средними кусочками. Кожуру я не снимала.
Сложить в кастрюлю с антипригарным покрытием и засыпать сахаром по вкусу. Поставить на огонь и довести до полуготовности, постоянно помешивая. Добавить цедру и нарезанные дольки одного лимона, остудить.
Разделанные ватрушки до выпечки ничем не смазываю, а после - растопленным сливочным маслом.
Перед выпечкой -расстойка минут 20-25.
Саму ватрушку я делаю так:
раскатываю шарик теста нетонко в лепешку, вырезаю срединку круглой выемкой и её еще немного раскатываю. Затем укладываю круглый ободок теста на основание ватрушки. И только теперь кладу начинку - яблочную или другую.
При такой разделке ватрушка не деформируется при выпечке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Одна большая ватрушка на всех!!!
Тесто обычное дрожжевое.
Начинка-
2яйца хорошо взбить с сахаром миксером
( сахар по вкусу), продолжая смешивать миксером,добавляем частями 2 пачки творога ( у меня были 250гр пачки), ванилин и 2ст.л. крахмала ( с горкой).
Такой творог хорошо схватывается и никогда не расплывется.
Получилась очень вкусная большая ватрушка!
Булочки-ромашки
Как сформировать булку-ромашку ... все понятно по фото. Нож должен быть очень острым, в срединке мармелад. Такой мармелад бывает разных цветов.Перед выпечкой - хорошая расстойка!!
Просто и симпатично... Готовые булки-ромашки также есть на фото.
Крученые плюшки
Сначала тесто раскатать в пласт толщ. 5-7 мм, смазать его сл. маслом,посыпать сахаром с корицей ( или маком) и свернуть рулетиком. Затем этот рулетик разрезать на куски дл. примерно 10 см. Ну,а дальше все понятно по фото.
Пирог "Розарий"
Дрожжевое тесто раскатать , смазать любой начинкой, свернуть рулетом, нарезать на кусочки 5-6 см и красиво уложить в форму ) внизу лучше защипать ).
Для начинки -
- смазать маслом, посыпать сахаром + корица;
- густой джем;
- сахар+ мак ;
и другие.
Здесь у меня - взбитые с сахарной пудрой белки.
Также из этого теста можно приготовить:
Ватрушки с творогом и курагой, сейчас пойдут загарать...
|
|
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ |
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:47 (ссылка)
Процитировано 64 раз + в цитатник
Куриная печень богата витамином А – очень полезного для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек. В куриной печени много фолиевой кислоты. Порция любой печени способна обеспечить организму месячный запас витамина В12, печень куриная полезна беременным, детям, а так же больным атеросклерозом и диабетом.
Чтобы приготовить гуляш из печени нам понадобится:
Печень – 500 гр
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лавровый лист – 2 шт
Мука – 3 ст.л.
Соль, перец, растительное масло
Печень очищаем от жира и пленок, нарезаем небольшими кусочками
Обваливаем каждый кусочек в муке
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом
Обжариваем пару минут (не до полной готовности, очень важно не пересушить, просто чтоб мука схватилась)
Репчатый лук рубим мелко
Добавляем к печени и обжариваем вместе минуту-две, чтоб лук стал мягким
Морковку трем на крупной терке, добавляем к печени с луком, обжариваем вместе минуту
Солим, перчим, добавляем два лавровых листика, заливаем водой или бульоном (чтоб покрыло мясо)
Тушим вместе 15-20 минут, подлива должна выкипеть и загустеть немного. Подаем с кашей или картофельным пюре. Прекрасный сытный обед/ужин готов.
|
|
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ |
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:26 (ссылка)
Процитировано 133 раз + в цитатник
Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез
Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
Шинкуем пекинскую капусту
Мелко крошим зеленый лук
Огурец нарезаем соломкой
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
Заправляем майонезом и подаём порционно
Приятного Аппетита!
http://easy4cook.com/recepies/salads/salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-kuricej/
|
|
САЛАТ С ГРИБАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ |
САЛАТ С ГРИБАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:35 (ссылка)
Процитировано 61 раз + в цитатник
Очень простой и вкусный салатик, который будет приятно кушать в любое время года
Крабовые палочки – 200 гр
Шампиньоны – 500 гр
Яйцо – 4-5 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец, майонез
Размораживаем крабовые палочки
Нарезаем лук полукольцами
Отвариваем яйца
Нарезаем крабовые палочки наискось большими кусочками
Отделяем белки от желтков, белки нарезаем крупно
Нарезаем грибы и отвариваем в подсоленной воде 5-10 минут
До водим до однородной массы желтки и майонез
Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на тарелку
Приятного Аппетита!
http://easy4cook.com/recepies/salads/salat-s-gribami-i-krabovymi-palochkami/
|
|
ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 08:28 (ссылка) Процитировано 56 раз + в цитатник Ингредиенты: Опята з |
ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 08:28 (ссылка)
Процитировано 56 раз + в цитатник
Ингредиенты:
Опята замороженные- 500гр
Тесто слоеное-500гр
Сыр-100 гр
Сливочное масло- 50 гр
Лук - 1шт
Картофель отварной - 1шт
Кунжут -1 ст.л
соль, перец по вкусу
Опята выпарить на сковороде без масла. Добавить сливочное масло ,лук, соль по вкусу. обжаривать минут 15. Грибы остудить, прокрутить через мясорубку с картофелем.Добавить тертый сыр, перемешать.
Тесто раскатать, нарезать на полоски примерно 6х20, на край начинку свернуть в треугольник ( или лепите, как вам больше нравится)
Противень застелить пекарской бумагой, на бумагу пирожки . Смазать водой, посыпать кунжутом.
Противень ставим в разогретую духовку до 200г на 20-25 минут, до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
|
|
Бисквитный рулет за 7 минут. |
Бисквитный рулет за 7 минут.
Тесто:
3 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. мёда
0,5 ч.л. соды,погашенной уксусом
2/3 стакана муки
Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто на пергамент, ставим в духовку.
Начинка может быть любая: сгущенное молоко, варение, ириска.... Вынимаем корж и пока он горячий добавляем начинку и сворачиваем, сверху можно посыпать пудрой.
|
|
Помидоры маринованные за 30 минут |
Помидоры маринованные за 30 минут
Пятница, 23 Ноября 2012 г. 14:23 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Корнейчук_Лидия
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Помидоры маринованные за 30 минут
Очень освежающие, подходят как закуска и как гарнир
Это такая вкуснятина!
Ингредиенты:
6 средних помидор
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. ложка яблочного уксуса
2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
2/3 ч. ложки соли и сахара
1/2 ч. ложки французской горчицы
1/4 ч. ложки черного перца
Порежьте помидоры кольцами.
Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек.
Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник.
Через 30 минут можно пробовать.
Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут.
Можно подать порционно, можно на общей тарелке.
Прмятного аппетита!
http://www.vsemzastol.ru/
|
|
Булочки с мясом и сыром. |
Булочки с мясом и сыром. ПРОСТО СУПЕРСКИЕ БУЛОЧКИ!!!!!!
Пятница, 16 Ноября 2012 г. 18:42 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Pandora1964s
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество
Рецепт теста для пирожков с клуба кулинаров от Нели 211799
Ингредиенты:
1.Мацони(кефир)-0,5л
2.Сметана-1 ст.ложка
3.Мука~500г
4.Яйцо курин-1шт.
5.Дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
6.Соль
Начинка:
300 гр смешанного фарша(баранина,говядина)
1 лук
100 гр тертого сыра Гауда
молоко по потребности
Специи:
соль,черный перец,мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Начинка:
Лук порезать мелко,смешать с фаршем,добавить специи,немного молока,тертый сыр,вымесить фарш.
Тесто:
Муку просеять смешать с солью и дрожжами,добавить теплый кефир,перемешать,добавить сметану,яйцо.Смазываю руки растительным маслом,вымесить мягкое и эластичное тесто,смазать тесто ещё раз маслом и оставить подходить.Как тесто подойдёт,обмять его,смазываю руки маслом,отрывать от теста кусочки ,делая шарики ,укладывать шарики на противень,дать расстоятся 10 минут,после руками расплющить тесто в виде лепешек,положить 1 ст.л мясной начинки,собирая по кругу тесто к центру,сделать пирожки,положить пирожки швами в низ,дать постоять ещё минут 10,поле смазать яйцом,посыпать кунжутом,выпекать в разогретой духовке при температуре 200 гр.
Приятного аппетита!
Мои изменения:
Муки у меня ушло чуть больше чем в рецепте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!
|
|
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:16 (ссылка) Процитировано 50 раз + в цитатник Состав: -Мука пшеничная - 3-3,5 стак |
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ
Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:16 (ссылка)
Процитировано 50 раз + в цитатник
Состав:
-Мука пшеничная - 3-3,5 стакана
-Желтки - 2 шт
-Яйцо - 1 шт
-Сахар - 3 ст.л+для посыпки
-Дрожжи сухие - 2 ч.л.
-Масло сливочное (растопить)-150 гр+30гр
-Вода - 150 мл
-Соль - щепотка
Способ приготовления:
1.Растворить дрожжи в теплой воде (150 мл), постепенно подмешать в просеянную муку, добавить сахар, желтки, яйцо, растопленное сливочное масло, соль. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час (можно замесить в хлебопечке)
2.Подошедшее тесто слегка обмять. Разделить тесто примерно на 16 частей, каждую часть раскатать "колбаской" и свернуть "улиткой"
3.Булочки положить на выстланный пергаментом противень, накрыть полотенцем и оставить на 50 минут.
4.Растопить сливочное масло (30 гр), смазать им булочки и посыпать сверху сахаром.
5.Выпекать булочки в разогретой до 180-200 гр духовке примерно 15 минут.
http://selenav.livejournal.com/29484.html
|
|
Полезные советы. Как можно использовать зубную пасту не по назначению. |
Полезные советы. Как можно использовать зубную пасту не по назначению.
Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 11:08 (ссылка)
Процитировано 177 раз + в цитатник
Прочитало: 108 за час / 2202 за сутки / 2518 за неделю
Для чего используется зубная паста? Глупый вопрос, ответите вы, и начнете перечислять: она отбеливает и полирует зубы, удаляя с них пятна от кофе и пищи; она удаляет неприятный запах изо рта; она восстанавливает и защищает эмаль зубов. Все верно.
Но помимо привычных способов применения зубной пасты, она способна выполнять множество других необычных функций. Но необычными они кажутся на первый взгляд.
На самом деле, ингредиенты для отбеливания наших зубов, которые входят в состав зубной пасты, могут также выступать во множестве ипостасей: они могут смягчать боль, заставлять блестеть домашнюю утварь, и даже избавляться от пятен на одежде, стенах и коврах.
Итак, предлагаем вашему вниманию изучить пятнадцать способов применения белой зубной пасты (в основном, не гелевой), и убедиться в замечательных многообразных дополнительных свойствах этого продукта для чистки зубов.
1. Снимает раздражение от укусов насекомых, от порезов и волдырей
Эти повреждения кожи, хоть и не очень опасные сами по себе, доставляют большое беспокойство, так как беспрестанно болят. А укусы насекомых еще и жутко чешутся. Выдавите немного зубной пасты на укус жука или комара, чтобы смягчить зуд и уменьшить опухоль
Если нанести зубную пасту на небольшие порезы или волдыри от мозолей, она легко высушит ранку, а это значит, что такие повреждения заживут быстрее. Неплохо применять "терапию" зубной пастой, нанося ее не поврежденные участки на ночь
2. Смягчает боль от ожогов
Действительно, если нанести некоторое количество зубной пасты на небольшие ожоги, которые не представляют собой открытую рану, то это очень скоро доставит временное облегчение.
Наносить пасту на поврежденное место необходимо крайне осторожно, сразу же после ожога. Зубная паста не только способна смягчить боль, но и предотвратить образование нагноения и волдыря на месте ожога.
3. Позволяет скрыть недостатки кожи лица
Хотите ускорить процесс заживления поврежденной кожи после удаления прыщей на лице?
В таком случае, нанесите совсем немного зубной пасты на поврежденную область. Сделать это необходимо перед сном, а утром просто смыть засохшую пасту водой.
Некоторые умельцы даже предлагают использовать зубную пасту в качестве скраба для лица
4. Позволяет вычистить ногти на руках до блеска
Как известно, в составе зубных паст присутствуют вещества для восстановления поврежденной эмали наших зубов, а значит имеет смысл подумать над тем, как использовать зубную пасту для… чистки ногтей.
И действительно, для того чтобы ваши ногти были крепкими, чистыми и сияющими, достаточно немного подраить их зубной щеткой с нанесенной на нее зубной пастой.
Причем, чистить необходимо как снаружи, так и доступные участки ногтей изнутри.
5. Помогает приглаживать волосы
Примечательно, что гелевые зубные пасты содержат те же растворимые в воде полимеры, что и многие гели для укладки волос. Если вы хотите придать своим волосам стильную форму, а под рукой не оказалось геля для волос – не беда
Наверняка, под рукой окажется зубная паста. Только не забывайте, что зубная паста должна быть гелевой, иначе в ней не будет компонентов, необходимых для фиксации волос.
6. Помогает избавляться от въедливых запахов
Запахи чеснока, рыбы, лука и некоторых других продуктов иной раз настолько въедливые, что диву даешься. На самом деле, подобные запахи способны проникать в клетки кожи наших рук.
Но не беда: если мыло не помогает (а оно редко помогает в этих случаях), необходимо совсем немного времени подраить ладони и пальцы рук обычной зубной пастой – это позволит быстро избавиться от неприятного запаха.
7. Удаляет пятна
Зубная паста действительно может использоваться для удаления трудновыводимых пятен с одежды и ковров. Что касается одежды, необходимо нанести пасту прямо на пятно и интенсивно тереть запачканное место, пока пятно не сойдет.
Затем просто промыть водой. Правда, необходимо помнить, что использование отбеливающей зубной пасты для выведения пятен с цветной одежды может подпортить естественный цвет ткани, сделав ее более блеклым.
Что касается пятен на коврах, необходимо нанести на пятно зубную пасту и потереть некоторое время место загрязнения жесткой щеткой. Затем немедленно прополощите место загрязнения водой с шампунем.
8. Приводит в порядок грязную обувь
Зубная паста способна привести в порядок, к примеру, кроссовки и даже пошкрябанные места на кожаной обуви. Так же, как и в случае с пятнами на одежде, нанесите зубную пасту непосредственно на загрязненную область, или на область с поврежденной кожей.
Потрите некоторое время эти участки щеткой, а затем смойте водой. Это настолько эффективное мероприятие, что, если вы занялись, к примеру, вашими старыми кроссовками для футбола, у вас есть все шансы вернуть им первозданный вид!
9. Удаляет пятна от цветных карандашей и фломастеров на выкрашенных стенах
Если вы оставили своего ребенка ненадолго одного в комнате, а спустя некоторое время обнаружили на покрашенных стенах расписные художества, которые ваше чадо нанесло маркером, не спешите рвать волосы на голове и бежать искать подобную краску для стен.
Возьмите кусок материи, намочите его и осторожно втирайте зубную пасту в загрязненные места на стенах до тех пор, пока рисункиполностью не сойдут.
10. Вычищает до блеска серебряные ювелирные изделия
Происходит это следующим образом – хорошенько вотрите зубную пасту в украшение и оставьте его на ночь. Утром вытрите начисто сухой тряпкой. Но замечательные свойства зубной пасты позволяют очистить не только недорогое серебро.
Нанесите небольшой слой зубной пасты на бриллианты(если таковые у вас имеются), и аккуратно почистите их зубной щеткой, добавляя немного воды. Затем хорошо смойте все остатки зубной пасты.
Но не стоит пытаться очистить таким же способом жемчуг – это может повредить его нежную отделку
11. Удаляет царапины с компьютерных дисков
К сожалению, этот способ далеко не всегда позволяет вернуть дискам первозданный вид, но зато он отлично позволяет удалить совсем небольшие царапинки и пятнышки. Не забывайте, что, вычищая CD или DVD диски, вы можете нанести им еще большие повреждения, поэтому делайте это крайне аккуратно.
Нанесите на поверхность диска тонким слоем зубную пасту, затем аккуратно вотрите ее каким-нибудь мягким материалом. После этого осторожно смойте все водой.
12. Подходит для чистки клавиш инструментов
Дело в том, что клавиши инструментов удерживают естественное масло человеческой кожи, и поэтому очень быстро покрываются пылью и грязью. Вычищать клавиши необходимо влажной тряпкой, которая не оставляет ворса.
Нанесите на нее небольшое количество зубной пасты и очень аккуратно вытирайте клавиши; после того, как вы вычистите их, возьмите такую же не оставляющую ворс тряпку и вытрите клавиши насухо, удалив остатки зубной пасты.
13. Удаляет неприятный запах из бутылочек для кормления малышей
Зачастую бывает, что остатки молока в бутылочках для кормления малышей скисают, и потом удалить этот неприятный запах почти невозможно.
Отлично помогает чистка зубной пастой: нанесите пасту на небольшой ершик для мытья бутылок и немного подрайте ее. Затем тщательно ополосните стенки бутылки. Это отличный способ для удаления въедливого запаха скисшего молока!
14. Очищает подгоревшие металлические и чугунные поверхности
Если вы все еще пользуетесь чугунной или металлической сковородой, то, наверняка, сталкиваетесь с проблемой очистки этой кухонной утвари от копоти и ржавчины.
Один из самых быстрых и эффективных способов очистить такие сковороды от образовавшейся копоти – это нанести слой зубной пасты и отдраить поверхности до блеска. Это удается благодаря тому, что в состав зубной пасты входят кварцевые соединения, которые являются абразивным материалом.
15. Предотвращает запотевание очков для плавания
Аквалангисты и пловцы разных мастей, скорее всего, отлично знают про следующий полезный трюк: нанесите небольшое количество зубной пасты на каждую линзу очков для плавания, вотрите ее туда аккуратными движениями, а затем тщательно смойте водой.
Этот способ отлично помогает от запотевания очков для плавания, хотя те, кто этого не знает, продолжает экспериментировать с дорогостоящими гелями против запотевания. Старайтесь не втирать пасту слишком сильно, так как абразивные компоненты, содержащиеся в зубной пасте, могут поцарапать линзы.
Как видите, многообразные способы использования зубной пасты не по назначению помогут сэкономить не только время, но и деньги!
Не забывайте также о том времени, которое вы потратите на походы по магазинам в поисках всех этих чистящих средств, которые может заменить один тюбик зубной пасты! А сколько места освободится в тумбочках, где вы обычно храните все эти средства для мытья посуды и выведения пятен!
И последнее – если вдруг окажется, что какой-то из описанных способов дополнительного применения зубной пасты вам не удался – не огорчайтесь. По крайней мере, комариные укусы на вашем теле будут пахнуть свежестью вашей зубной пасты!
|
|
Чесночная картошка |
Чесночная картошка
Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 18:14 (ссылка)
Процитировано 306 раз + в цитатник
Прочитало: 129 за час / 2323 за сутки / 2456 за неделю
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
для вас do-it-yourself-best.netРубрики: Кулинария
|
|
Творожные булочки на завтрак за 15 минут |
Творожные булочки на завтрак за 15 минут
Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 06:37 (ссылка)
Процитировано 575 раз + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 10-12 штук
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);
2 яйца;
3 ст.л. сахара;
щепотка соли;
1 п. ванильного сахара (10 гр);
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше);
250 гр муки;
1-2 ст.л. молока для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник http://vk.com/page-47029734_44308658
|
|
Почему 27 волшебное число? |
Почему 27 волшебное число?
Четверг, 07 Февраля 2013 г. 06:31 (ссылка)
Процитировано 85 раз + в цитатник
Потому что в Симороне, число 27 считается волшебным и тому есть все обоснования.Принято считать, что число 27 было названо волшебным просто так. Ну назначили волшебники это число волшебным и всё тут!
Однако не тут-то было и было то не тут...
Всем нам известно, что русском фольклоре, который является наиволшебнейшим из всех, почти повсеместно упоминается тридевятое чудесное царство. Или же сами события происходят в волшебном повествовании в этом самом царстве, или это тридевятое царство нужно непременно посетить.
А теперь вооружимся достославной математикой и нумерологией и посмотрим, что получается вокруг числа 27.
Во-первых: Тридевятое - это трижды девять, а трижды девять равняется 27-ми.
Во-вторых:Числа 3,9,2 и 7 - имеют определённую и очень убедительную символику в нумерологии, которая приводится далее.
ЧИСЛО 9 В НУМЕРОЛОГИИ
Одно из магических чисел. Символ всеобщего успеха. Обращает неустойчивость в намерение.
ЧИСЛО 3 В НУМЕРОЛОГИИ
Представляет собой символ треугольника, в котором объединены прошлое, настоящее и будущее. Оно объединяет талант и весёлость, а также символизирует собой приспосабливаемость.
Кроме того, в русском фольклоре это число встречается довольно часто: три дочери, три сына, три испытания. И жили старик со старухой тридцать лет и три года до пришествия золотой рыбки.
В религиозном аспекте - божественная троичность, поговорка "Бог любит троицу".
В историческом аспекте - Афанасий Никитин совершил путешествие в сказочную Индию именно за три моря.
В бытовом аспекте - мужики соображают исключительно на троих.
В политическом аспекте - все решения Думы принимаются исключительно в третьем чтении.
Так что число 3 достаточно широко использовалось и используется по сей день в нашей жизни.
ЧИСЛО 2 В НУМЕРОЛОГИИ
Число антитеза, символизирующее равновесие и контраст. Также оно поддерживает равновесие.
В русском фольклоре двойка не встречается, но во многих философских и религиозных системах мира двойка - это ключевой фактор. Особенно в авестийской и буддийской религиях.
Пример: свет-тьма; мужское-женское; день-ночь; вдох-выдох, сухость-влажность; бодрствование-сон; два небесных светила - Солнце и Луна.
Всё это далеко не полный перечнь атрибутов знаменитых ИНЬ-ЯН, а также закона единства и броьбы противоположностей.
ЧИСЛО 7 В НУМЕРОЛОГИИ
Самое магическое число. Символизирует тайну, изучение и знание как путь исследования неизвестного и невидимого.
В русском фольклоре также небезысвестное число - семь раз отмерь...
семь бед - один ответ... семеро одного не ждут...
В повседневной жизни семёрка практически везде:
Семь правящих планет, семь дней недели, семь нот гаммы, семь цветов светового спектра, семь небес, семь отверстий на голове.
А если сложить 2 и 7, то получится уже знакомая нам девятка.
А если вспомнить недостающие до 27 числа? Например, 26 Бакинских комиссаров и 28 Панфиловцев? Ведь будь их число меньше и больше на одного соотвественно, они бы точно остались живы.
Вот такое вот это волшебное число!
|
|
ВОСТОЧНАЯ ПРИТЧА... |
ВОСТОЧНАЯ ПРИТЧА...
Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 09:10 (ссылка)
Процитировано 44 раз + в цитатник
Прочитало: 17 за час / 478 за сутки / 490 за неделю
Четыре жены
Жил-был один богатый купец, и было у него четыре жены…
Четвертая жена: купец любил её больше всех. Он одевал её в красивые платья и украшал драгоценностями. Он заботился о ней, нежил и лелеял её.
Третья жена: Купец также любил её очень крепко. Он очень гордился ею и при каждом удобном случае старался показать её своим друзьям. Однако он всегда боялся, что когда-то она может уйти от него к другому.
Вторая жена: Он любил и вторую жену. Она была очень внимательна и всегда терпелива. Каждый раз, когда купец сталкивался с трудностями, он обращался к ней за помощью. И она помогала ему пережить тяжелые времена.
Первая жена купца была очень лояльна и часто жертвовала собой ради его процветания. Но он не любил её и едва мог уделять ей внимание, хотя она горячо и преданно любила его.
Однажды купец слег от тяжелой болезни и вскоре понял, что конец его близок. И тогда он вдруг оглянулся на прожитую жизнь и подумал: «Сейчас у меня есть четыре жены, но в момент смерти я буду совершенно один. Ох, как я буду одинок...»
И тогда сказал купец своей Четвертой жене: «Я любил тебя больше всех, одевал во всё самое лучшее и лелеял тебя. Теперь, когда я умираю, останешься ли ты со мной, чтобы я не был одиноким в другой жизни?». «Ни за что!», ответила Четвертая жена и, не сказав более ни слова, ушла. Ответ вонзился в самое сердце купца, как острый клинок.
Опечаленный купец обратился к Третьей жене: «Я так сильно любил тебя всю жизнь и заботился о тебе. Последуешь ли ты за мной в час смерти?». «Нет»,- ответила Третья жена. «Жизнь так прекрасна. Как только ты умрешь, я выйду замуж за другого, не обижайся на меня». От этих слов сердце купца застонало и похолодело.
Затем купец спросил Вторую жену: «Я всегда обращался к тебе за помощью в трудные минуты, и ты помогала мне. Поможешь ли сейчас, не покинешь ли и ты меня?». «Мне очень жаль», - отвечала она,- «но в этот раз я не смогу тебе помочь. Самое большее, что я смогу сделать, это проводить тебя до могилы и похоронить согласно обычаю». Ответ, как молния поразил купца, и он совершенно сник.
И вдруг в тишине раздался голос: «Я пойду за тобой. Я пойду туда, куда пойдешь ты. И я никогда не оставлю тебя». Купец поднял голову и увидел Первую жену. Она была такой худой и хрупкой, вероятно от регулярного недоедания. Глубоко опечаленный, купец сказал: «Мне следовало уделять тебе больше внимания, когда я мог это сделать. Я был не прав. Прости».
В действительности мы все имеем 4-х жен при жизни...
Четвертая жена – это наше тело. Как бы мы не заботились и не ублажали его, оно покинет нас в час смерти.
Третья жена – это наше имущество, статус и состояние. После смерти всё это непременно перейдет в другие руки.
Вторая жена – это семья и друзья. Как бы они не были к нам близки при жизни, они лишь могут быть рядом в момент смерти и проводить нас в последний путь.
Первая жена – это то, что мы не можем увидеть. Это Душа. Часто пренебрегаемая в наших гонениях за материальными благами и мирскими удовольствиями, она действительно всегда и везде остается с нами. И даже после смерти. Может быть, и в самом деле стоит позаботиться о ней, пока ещё не поздно. Ведь по большому счету, жизнь в этой жизни далеко не бесконечна...
|
|
