Блюда из курицы |
Блюда из курицы
Среда, 04 Июля 2012 г. 06:52 (ссылка)
Процитировано 8 раз + в цитатник
Джебол все записи автора
Ингредиенты для "Блюда из курицы"
Куриные крылья — 1 кг
Филе куриное — 2 шт
Малое куриное филе (я отделяю от основного филе) — 6 шт
Соевый соус — 2. ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Уксус винный — 2 ст. л.
Кетчуп (нежный 4 ст.л и кетчуп чили 2 ст.л) — 6 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Растительное масло (для жарки) — 150 г
Зелень петрушки — 1 пуч.
Каперсы — 2 ст. л.
Оливки — 20 шт
Сок лимона — 1 ст. л.
Вода (холодная кипячёная) — 1 ст. л.
Хлебные крошки — 1 стак.
Крахмал — 1/3 стак.
Яйца — 5 шт
Соль сахар перец чили (по вкусу)
Рецепт "Блюда из курицы"
Разрезаем крылышки на три части. Берём для этого блюда среднюю часть. Солим, перчим хорошенько и выкладываем на противень покрытый пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
Тем временем приготовим соус, смешав: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. уксуса. и 0, 5 ч. л. перца чили.
Через 20 минут достаем крылышки из духовку и смазываем их соусом при помощи кисточки. Снова ставим в духовку на 10 минут. Повторяем эту процедуру дважды, с промежутком 10 минут.
Блюда из курицы Куриные крылья Через 50 минут получаем вкуснейшие крылышки в медово-соевой глазури.
Сладковатые, в меру острые крылышки исчезают с тарелки вмиг.
Хочу предложить вашему вниманию куриное филе в томатном соусе. Куриное филе нарезать поперёк волокон полосками толщиной 1 см.
с Посолить, поперчить, запанировать в крахмале и обмокнуть во взбитом яйце.
Панировка в крахмале делает отбивные более нежными, чем в муке.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приготовить соус: 2 ст. л. сливочного масла, 4 ст.л кетчупа нежного и 2 ст.л. кетчупа чили. Растопить на огне до однородности.
Залить отбивные приготовленным соусом, легонько встряхнуть и оставить на 10 минут.
Подавать тёплыми. Очень- очень вкусно.
Ещё одна идея сделать вкус куриных отбивных богаче и благородней. Куриное филе посолить, поперчить, запанировать в крахмале, яйце и обкатать в хлебных крошках ( измельчите кусочки вчерашнего батона в блендере или натрите на крупной тёрке). Обжарить отбивные до золотистой корочки с обеих сторон.
Для этого блюда я срезаю малое куриное филе, которое находится снизу филейной части, оно удобно тем, что его не нужно отбивать и оно сразу имеет правильную форму и нужную толщину.
Приготовим маринад. Измельчим зелень петрушки, оливки и каперсы.
Подготовленные овощи складываем в емкость. Добавим 1 ст. л. холодной кипячёной воды, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сока лимона и 0,5 ч. л. сахара. Перемешаем.
Выкладываем отбивные на тарелку и покрываем сверху, каждую отбивную, подготовленным овощным маринадом.
Острый маринад придаст пикантность и изюминку привычным для нас отбивным. Очень советую приготовить! Приятного аппетита!
|
|
Запечённая булочка Малютка" |
Запечённая булочка Малютка"
Среда, 04 Июля 2012 г. 11:18 (ссылка)
Процитировано 11 раз + в цитатник
Svetarut все записи автора
Помните из детства замечательные булочки по 3 копейки? Сейчас они тоже есть. Не могу гарантировать, что сохранился вкус, но цена значительно поменялась. Так вот, имея в арсенале эти булочки, можно из почти пустого холодильника получить очень нарядное и вкусное блюдо. По секрету скажу – если у меня вдруг нечем накормить мужа, и нет сил на готовку, я использую подобные приемы.
Состав:
Вариантов множество, буду писать то, что использовала я.
Всего нужно по чуть-чуть.
Булочки «Малютки» – 6 шт.
Молоко – 2-3 ст. л.
Яйца -1 -2 шт.
Остатки любого мяса, колбасы, сосисок
Остатки сыра
Помидор – 2-3 шт.
Остатки любая зелени – лук, петрушка, укроп
Специи
В качестве варианта – майонез, кетчуп
Булочку режем на две части. Из булочек достаем мякоть. Мякоть смешиваем с яйцами, молоком, специями, небольшим кол-вом зеленого лука и мелкими кусочками мяса или колбасы. Начиняем этой массой булочку. На каждую половинку булочки выкладываем по кружочку помидора. На помидор можно положить совсем чуть-чуть майонеза, немного тертого сыра, посыпать зеленью, сверху по центру можно для красоты капнуть кетчупом. Готово!
Запекаем в духовке до румяности сыра.
Приятного аппетита!
|
|
Рулет из мясного фарша |
Рулет из мясного фарша
Пятница, 13 Июля 2012 г. 15:41 (ссылка)
Процитировано 5 раз + в цитатник
Svetarut все записи автора
Из доступных и привычных продуктов по этому рецепту рулета из мясного фарша совсем быстро можно приготовить очень вкусное блюдо. Оно очень празднично будет смотреться у вас на столе. Подавать его можно как в холодном, так и в горячем виде.
Рецепт приготовления. Ингредиенты:
Мясной фарш – 800 г
Яйцо – 7 шт.
Батон – 3 ломтика
Соль и перец – по вкусу
Информация
Второе блюдо
Порций – 8.
Время приготовления – 45 минут.
Как приготовить
Для начала нужно отварить 4 яйца. Пока они варятся, ломтики батона замочим в воде и пропустим через мясорубку. В сам фарш добавим сырое яйцо и батон, заправим солью и перцем и все тщательно перемешаем.
Возьмем прямоугольную форму для запекания. Застелим ее фольгой и выложим в нее ровным слоем 1/2 часть фарша. Сверху выкладываем вареное яйцо.
Остальную часть фарша выкладываем на яйцо. Можно обойтись и без формы для запекания, сформировать рулет и завернуть в фольгу.
Ставим запекаться рулет в духовку до золотистого цвета, при 180 градусах.
|
|
Скороспелые пирожки |
Скороспелые пирожки Суббота, 14 Июля 2012 г. 11:29 (ссылка) Процитировано 17 раз + в цитатник Прочитало: 1 за час Svetarut все записи автора Приготовление: Тесто делаем по рецепту, сразу тройную норму, то есть: 1 стакан теплой воды 1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.) 1 ст.л. меда соль 3 ст.л. раст. масла муки сколько возьмет Начинка: любая У меня тушеная свежая капуста со свежими помидорами Лепим обычные пирожки. Никакая расстойка не нужна. Я даже сверху ни чем не смазывала их, сразу отправила в разогретую до 180 С духовку Выпекала до румяного цвета Они долго остаются мягкими. Но их всегда можно разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!
|
|
Бутерброды "Вкусняшка" |
Бутерброды "Вкусняшка"
Среда, 01 Августа 2012 г. 14:30 (ссылка)
Процитировано 12 раз + в цитатник
Джебол все записи автора
Ингредиенты для "Бутерброды "Вкусняшка""
Батон белый — 10 ломт.
Яйца куринные — 3 шт
Колбаса вареная (для начинки)
Помидор свежий (для начинки)
Сыр твердый натертый (для начинки)
Лук репчатый (одна небольшая головка)
Соль перец ( по вкусу)
Масло подcолнечное (для жарки)
Рецепт "Бутерброды "Вкусняшка""
Разбиваем яйца, добавляем нарезанную колбаску, помидоры, лук, натертый сыр. Начинка должна получиться ооочень густой, если она редкая добавьте ещe сыра. Готовую начинку намазываем на хлеб. Разогреваем сковородку, и кладем наши бутерброды начинкой вниз, жарим с двух сторон до золотистого цвета. Подаем на стол горячими.
|
|
Перец фаршированный |
Перец фаршированный
Суббота, 28 Июля 2012 г. 04:58 (ссылка)
Процитировано 5 раз + в цитатник
Джебол все записи автора
Ингредиенты для "Перец фаршированный"
Болгарский перец — 1 шт
Фарш мясной — 120 г
Рис — 30 г
Томат паста — 1 ст. л.
Бульон — 30 г
Лук — 1/2 шт
Оригинальный рецепт:
«Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена. Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде. После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30-40 минут. При подаче на стол полить сметанным соусом. Перец можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае перец должен быть приготовлен на растительном масле.»
|
|
СЧАСТЬЕ ( притча ) |
Однажды шло Счастье по лесу и внезапно упало в яму, сидит Счастье в яме и плачет. Шёл мимо человек, Счастье услышало человека и кричит из ямы:" Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда." «А что ты мне дашь за это?» - спрашивает человек. «А что ты хочешь?» - пере-спросило Счастье. «Я хочу большой и красивый дом с видом на море, самый дорогой». Счастье дало человеку дом, человек обрадовался, убежал к дому и забыл про Счастье. Сидит Счастье в яме плачет ещё громче. Мимо шёл второй человек, услышало Счастье человека и кричит ему: "Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда. " «А что ты мне дашь за это?» - спрашивает человек. «А что ты хочешь?» - переспросило Счастье. «Я хочу много красивых и дорогих машин, разнообразных марок». Дало Счастье человеку то, что он попросил, обрадовался человек, забыл про Счастье и убежал. Совсем потеряло надежду Счастье. Вдруг слышит, идет третий человек, крикнуло ему Счастье: «Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда, пожалуйста". Человек вытащил Счастье из ямы и пошёл дальше, обрадовалось Счастье, побежало за ним и спрашивает: «Человек! А что ты хочешь за то, что помог мне?» «Ничего мне надо» - ответил человек. Так и побежало Счастье за человеком, не отставая от него никогда.
|
|
Без заголовка |
СЧАСТЬЕ ( притча ) Суббота, 26 Января 2013 г. 00:32 (ссылка) + в цитатник Цитата сообщения ГАЛИНА_гармония_жизни Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! СЧАСТЬЕ Счастье Однажды шло Счастье по лесу и внезапно упало в яму,сидит Счастье в яме и плачет. Шёл мимо человек, Счастье услышало человека и кричит из ямы:" Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда." «А что ты мне дашь за это?» - спрашивает человек. «А что ты хочешь?» - переспросило Счастье. «Я хочу большой и красивый дом с видом на море, самый дорогой». Счастье дало человеку дом, человек обрадовался, убежал к дому и забыл про Счастье. Сидит Счастье в яме плачет ещё громче. Мимо шёл второй человек, услышало Счастье человека и кричит ему: "Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда. " «А что ты мне дашь за это?» - спрашивает человек. «А что ты хочешь?» - переспросило Счастье. «Я хочу много красивых и дорогих машин, разнообразных марок». Дало Счастье человеку то, что он попросил, обрадовался человек, забыл про Счастье и убежал. Совсем потеряло надежду Счастье. Вдруг слышит, идет третий человек, крикнуло ему Счастье: «Человек! Добрый! Вытащи меня отсюда, пожалуйста". Человек вытащил Счастье из ямы и пошёл дальше, обрадовалось Счастье, побежало за ним и спрашивает: «Человек! А что ты хочешь за то, что помог мне?» «Ничего мне надо» - ответил человек. Так и побежало Счастье за человеком, не отставая от него никогда.
|
|
СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША |
АМЕРИКАНСКИЕ ТЕФТЕЛИ
Описание:
Для приготовления американских тефтелей у Вас не уйдет много времени, а благодаря отменному вкусу блюда у Вас будет желание готовить его снова и снова. Нежный сыр Пармезан подчеркивает изысканность тефтелей, придавая мясу необычный, но очень интересный вкус. Американские тефтели подойдут к любому гарниру. Данное блюдо превратит обычный семейный ужин в изысканную трапезу.
Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм;
Помидоры (большие) - 4 штуки;
Сыр "пармезан" (у меня два (2) плавленных сырка);
Репчатый лук - 1 штука;
Яйцо - 1 штука;
Перец (черный, молотый).
Способ приготовления:
1. Для начала пропустим мясо и лук через мясорубку, добавим соль, перец по вкусу и перемешаем.
2. Затем на мелкой тёрке натрём сыр, добавим его в фарш, вобьём яйцо, перемешаем и сформируем тефтели.
3. Далее помидоры ошпарим в кипятке, очистим от кожицы и мелко нарежем.
4. Выложим нарезанные помидоры на противень, поставим на огонь, добавим по вкусу соль, перец и столовую ложку сахара.
5. Когда помидоры пустят много сока, выложим к ним тефтели.
6. Теперь отправим противень с тефтелями разогретую до 180 градусов и запекаем 30 минут, до готовности.
ЗРАЗЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Описание:
Как без особых расходов оригинально накрыть на стол, не прибегая к дорогостоящим деликатесам? Задача не из самых простых, но и для неё есть решения. Я Вам предлагаю разнообразить обычные блюда, превратить их в нечто особенное. Например, котлеты. Обычные котлеты. Их можно подавать практически с чем угодно. Вы спросите, что в них оригинального? Правильно, ничего. Но есть выход. Так что сейчас будем превращать обычные котлеты в очень вкусные зразы "Птичье молоко".
Ингредиенты:
Мясной фарш - 300 грамм;
Сыр (тёртый) - 50 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Сливочное масло - 1 столовая ложка;
Мука - 0.5 стакана;
Молоко - 1/3 стакана;
Хлеб (белый) - 1 ломтик;
Соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим фарш: перекрутим мясо и хлеб на мясорубке, добавим соль и перец по вкусу, перемешаем.
2. Затем приготовим начинку: на средней терке трём варёное яйцо, добавляем тёртый сыр, соль и перец.
3. Далее в начинку добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.
4. Приготовим зразы: берём 1-ну столовую ложку фарша, формируем лепёшку, в середину выкладываем примерно 1-ну чайную ложку начинки и заворачиваем края (с виду получается обычная круглая котлетка).
5. Приготовим кляр: взобьём молоко с яйцом, мукой, солью и перцем (консистенция получается, как жидкая сметана).
6. Жарим зразы: котлетки (зразы) обмакиваем в кляр, выкладываем на горячую сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
7. Доводим зразы в разогретой до 220 градусов духовке, примерно 15 минут, до готовности (можно один раз перевернуть, чтобы не высушился кляр).
КОТЛЕТКИ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"
Описание:
Котлеты – это излюбленное блюдо многих людей. А что если не просто приготовить котлеты, а проявить при этом немного своей фантазии? Котлеты «Ласточкино гнездо» - это новый взгляд на приготовление известного каждой хозяйке блюда. Все ингредиенты не просто хорошо сочетаются между собой, а дают восхитительный вкус. А если приправить данное блюдо особой заботой и любовью, с которой оно приготовлено, то Ваши родные и близкие люди непременно это оценят.
Ингредиенты:
Мясной фарш (желательно домашний) - 0.5 килограмм;
Хлеб (батон) - 3 ломтика;
Чеснок - 3 зубчика;
Куриное яйцо - 2 штуки;
Майонез - по вкусу;
Кетчуп - по вкусу;
Лук репчатый - 1 штука;
Помидор - 1 штука;
Перец Болгарский - 1 штука;
Сыр твёрдый - 100 грамм;
Укроп;
Соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала в фарш добавим по вкусу соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанный чеснок, укроп, 2-ва яйца и перекрученный на мясорубке замоченный в молоке или воде хлеб (батон).
2. Затем тщательно перемешаем и сформируем лепёшки.
3. Далее выложим их на смазанный растительным маслом противень.
4. Нарежем пластинками сыр, кружочками лук, помидор и перец.
5. Выкладываем на котлету слоями: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примнём.
6. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до готовности.
7. Украсим мелко рубленой зеленью.
ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Описание:
Для многих хозяек тефтельки - это уже пройденный этап. Притушенные в соусе,чаще всего томатном, они гораздо сочнее традиционных котлет. Но это обычно блюдо для буднего обеда или ужина, а приготовленные по нашему рецепту тефтели в грибном соусе из шампиньонов и под сырной корочкой не стыдно и на праздничный стол поставить. А приготовить такое блюдо просто, но вот пока тефтели запекаются, придётся запастись терпением и глотать слюнки от витающего в кухне запаха.
Ингредиенты:
Мясной фарш - 700 грамм;
Лук - 1 штука;
Яйцо - 1 штука;
Шампиньоны - 500 грамм;
Рис отваренный - 200 грамм;
Сливки 20-22% - 150 мл;
Сметана ( в оригинале творожный сыр типа " Карат") - 100 грамм;
Сыр тёртый (Эмменталь) - 200 грамм;
Горчица - 1 столовая ложка;
Специи: базилик, чабрец;
Соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала в фарш добавим соль, рис, горчицу, сырое яйцо, специи и хорошо перемешаем.
2. Затем сформируем небольшие тефтели и обжарим их в подсолнечном масле, до золотистого цвета.
3. Готовые тефтели сложим в посуду для запекания.
4. Приготовим соус: лук нарежем соломкой, шампиньоны четвертинками и обжарим на растительном масле до мягкости, посолим по вкусу, добавим сметану, сливки, посыпим базиликом и чабрецом.
5. Тушим пока соус немного не загустеет.
6. Выльем соус сверху на тефтели, посыпим тёртым сыром.
7. Отправим тефтели запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до румяной корочки.
8. Готово!
ЁЖИКИ В ТУМАНЕ
Описание:
"Ёжики в тумане" - интригующее название, не правда ли? Интересно узнать, что это такое? На самом деле имеем запечённую сверху корочку из тертого сыра, а под ней... небольшие ёжики-шарики, напоминающие по принципу приготовления и вкусу традиционные тефтели. Они получаются вкусными и сочными благодаря подливе, но вся соль именно в таком загадочном, "туманном", оформлении: что там находится под корочкой?
Ингредиенты:
Фарш говядина+свинина - 1 килограмм;
Рис сухой - 100 грамм;
Яйца - 1 штука;
Сыр "Сулугуни" - 150 грамм;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Томатная паста - 50 грамм;
Сметана - 100 грамм;
Вода - 150 мл;
Приправы - по вкусу;
Соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала рис отварим, воду сольём.
2. Затем в фарш добавим остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец и перемешаем.
3. Сыр "Сулугуни" порежем на кубики, сформируем из фарша небольшую лепёшку, в середину положим несколько кубиков сыра и придадим фаршу круглую форму, так чтобы сыр оставался в середине котлетки.
4. Подготовленные ёжики выложим в форму для запекания.
5. Приготовим заливку: смешаем томатную пасту, сметану, воду, размешаем и посолим по вкусу.
6. Зальём ёжики полученной заливкой и отправим запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут.
7. Твёрдый сыр натрём на тёрке.
8. Через 45 минут ёжики достанем, посыпим тёртым сыром и запекаем ещё 10-15 минут, до готовности.
КОТЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНОЙ "ШУБКЕ"
Описание:
Котлеты из куриного мяса полюбились гурманам за тонкий изысканный вкус. Но даже самые вкусные блюда имеют свойство приедаться, поэтому, чтобы этого не случилось, - ищем новые варианты приготовления нежных куриных котлеток. Что Вы скажете по поводу хрустящей и вкусной корочки из сырого тёртого картофеля, который в нашем рецепте выступает в роли панировки.
Ингредиенты:
Фарш куриный из 2 средних окорочков;
Яйцо - 1 штука;
Картофель крупный - 3 штуки;
Мука для обвалки котлет;
Соль и перец.
Способ приготовления:
1. Для начала мясо пропустим через мясорубку, добавим по вкусу соль, перец и поставим на 30 минут в холодильник.
2. Затем картофель натрём на крупную тёрку, в отдельную тарелочку вобьём яйцо и с помощью вилки немного его взобьём.
3. Сформируем из фарша котлеты, обваляем их в муке, в яйце, в картофеле и обжарим на разогретой сковороде с растительным маслом, по 5 минут с каждой стороны, до готовности.
|
|
Без заголовка |
|
|
САЛАТ *РЕВНИВЕЦ* |
Роскошный, искушающий...салат "Ревнивец" Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой. Куриное филе - 180-200 г Кунжут - 2-3 ч. л. Пекинская капуста - 1,5 стакана Болгарский перец - 0,5 шт. Лук синий - 0,5 головки Кукуруза - 2 ст. л. Сырные шарики: Сыр фетакса - 70 г Чеснок - 1 зуб. Сушеный базилик - 0,5 ч. л. Укроп - по вкусу
Для крутонов:
Батон - 2 ломтика Масло растительное - 30 мл Прованские травы - 0,5 ч. л. Чеснок - 1 зуб
. Заправка
: Майонез - 4 ст. л. Соевый соус - 10-15 мл Чеснок - 2 зуб. Мандариновый фреш - 0,5 мандарина
Приготовление салата из пекинской капусты с курицей: 1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. 2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри. 3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой. 4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина. 5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. 6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
|
|
САЛАТ *РЕВНИВЕЦ* Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 01:12 (ссылка) + в цитатник Цитата сообщения галина5819 Прочитать целикомВ свой цитатник и |
САЛАТ *РЕВНИВЕЦ* Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 01:12 (ссылка) + в цитатник Цитата сообщения галина5819 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! роскошный, искушающий...салат "Ревнивец" Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой. Куриное филе - 180-200 г Кунжут - 2-3 ч. л. Пекинская капуста - 1,5 стакана Болгарский перец - 0,5 шт. Лук синий - 0,5 головки Кукуруза - 2 ст. л. Сырные шарики: Сыр фетакса - 70 г Чеснок - 1 зуб. Сушеный базилик - 0,5 ч. л. Укроп - по вкусу Для крутонов: Батон - 2 ломтика Масло растительное - 30 мл Прованские травы - 0,5 ч. л. Чеснок - 1 зуб. Заправка: Майонез - 4 ст. л. Соевый соус - 10-15 мл Чеснок - 2 зуб. Мандариновый фреш - 0,5 мандарина Приготовление салата из пекинской капусты с курицей: 1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. 2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри. 3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой. 4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина. 5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. 6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
|
|
Салат "Каприз" |
Салат "Каприз"
Ингредиенты:
Говядина отварная -200 гр.
Яйца- 2.
Сыр - 100 гр.
Лук репчатый - 1.
Майонез, перец, соль-все по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук, нарезанный полукольцами вымочить в уксусе ( р-р по вкусу).
3. Вареные яйца натереть на терке.
4. И сыр натереть на терке.
Салат выкладываем слоями, лучше сделать это в специальных формочках. Но можно и обойтись без них.
В квадратную или круглую формочку складываем послойно каждый ингредиент: мясо, лук, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом и слегка примять. Затем аккуратно перевернуть на плоское блюдо. Украсить веточкой зелени. Готово!
отсюда http://fotki.yandex.ru/users/olga-besfamilnyh/view/654592?page=22
|
|
Без заголовка |
Выбрана рубрика ПРИТЧИ.
Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР :)(823), ЭССЕ(15), ЦИТАТЫ(609), ЦВЕТЫ(158), ХУДОЖНИКИ(644), ФОТОКАРТИНЫ(57), ФОТО(2970), ТЕСТЫ(66), СЫРОЕДЕНИЕ(607), СТИХОПЛЕТЕНИЯ(89), СЛОНЫ(54), РУКОПРИКЛАДСТВО(849), РИСУНКИ(32), ПУТЕШЕСТВИЯ(681), ПРЕДСКАЗАНИЯ(31), ПРАНАЕДЕНИЕ(83), ПИТЕР(276), О СЕБЕ(1522), НАТУР-КОСМЕТИКА(46), МУЗЫКА-НАСТРОЕНИЕ(13), МУЗЫКА ДУШИ(45), МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЧАЙНИКОВ(1), МОЙ СТИЛЬ(59), МОИ МАНДАЛЫ(14), МОИ КАРТИНЫ(121), МАГИЯ :)(24), КОШКИ(1036), ЙОГА(1262), ИНТЕРЬЕР(572), ЖИВОТНЫЕ(514), ДАЧА(137), ВЯЗАНИЕ(239), ВИДЕО(1657), ВЕГЕТАРИАНСТВО(643), БОЖЕСТВА(62) Страницы: [4] 3 2 1
Ответить Комментарии (8)
Нравится Поделиться О МАТЕРИНСКОМ СЕРДЦЕ. Дневник
Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:03 (ссылка)
Процитировано 2 раз + в цитатник
Однажды юноша влюбился в девушку неземной красоты. Но у красавицы этой было черствое сердце.
Ослепила любовь юношу и пришел он просить её руки. И сказала она:
– Для того чтобы получить меня, ты должен выполнить 3 условия. Первое условие: у тебя должен быть лучший конь в селении.
Опечалился юноша и пришел к своей матери.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи мать сердце сын любовь
Ответить Комментарии (6)
Нравится Поделиться Сурат. "Анаами Баба". Дневник
Суббота, 08 Декабря 2012 г. 11:32 (ссылка)
Процитировано 3 раз + в цитатник
Истории про Анаами Бабу, который искал себя и не нашел.
"Всем бхагаватам прошлого и будущего,
а также Анаами Бабе, чьи лотосовые стопы
растоптали мой интеллект". Анаами Дасс.
"Если бы я знал Анаами Бабу,
стал бы я зеркалом русской революции?"
Лев Толстой.
"Анаами Баба" означает "безымянный дедушка". Не смотря на то, что автор никогда не встречался с Анаами Бабой и не имеет никаких доказательств его существования, он свято верит, что этот человек ходил по земле и давал подзатыльники всем сонным бхагаватам. Джаи Махамайя ки джаи! Итак:
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: Анаами Баба сурат притчи йога
Ответить Комментарии (8)
Нравится Поделиться "Не думай про белых обезьян". :) Дневник
Суббота, 03 Ноября 2012 г. 21:32 (ссылка)
Процитировано 7 раз + в цитатник
В прологе: восточная притча.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
ВИДЕО
В этом разделе очень много видеоматериалов на разные темы.
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: видео притча
Ответить Комментарии (3)
Нравится Поделиться Притча. :) Дневник
Среда, 24 Октября 2012 г. 21:28 (ссылка)
Процитировано 6 раз + в цитатник
Однажды в базарный день по улице шел монах. Он был очень счастлив — все окружающее его радовало, о чем он громко сообщал встречающимся на его пути. Хвалил все и всех, саму Жизнь, прекрасную и удивительную.
Услышав монаха, какой-то обыватель догнал его и начал громко спорить, приводя в пример свое скучное и серое существование. Монах послушал его и сказал: «Знаешь, ты тоже прав»...
http://vk.com/club_spektrmusic Рубрики: ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: притчи счастье
Ответить Комментарии (18)
Нравится Поделиться "Храни меня, Будда". Притча. :) Дневник
Вторник, 07 Августа 2012 г. 14:27 (ссылка)
Процитировано 19 раз + в цитатник
Однажды молодой послушник работал в храме и сильно ударил по пальцу молотком:
- Е..ть!!! - завопил он.
Мастер Дзэн, случайно проходивший рядом услышал его:
- Ты не должен так разговаривать здесь. Это дом Будды, - улыбнулся он.
- Простите, Учитель, а что тогда должен сказать человек, когда он долбанет себе по пальцу молотком ?
- Ты можешь сказать "Храни меня, Будда", - предложил Мастер.
Читать далее...Рубрики: ЮМОР :)
Ю́мор — интеллектуальная способность подмечать в явлениях их комические стороны. :)
ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: притчи юмор буддизм йога
Ответить Комментарии (6)
Нравится Поделиться Буддийская притча. Дневник
Вторник, 10 Июля 2012 г. 14:30 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Мастер сказал ученику:
— Начисто забудь о своём прошлом — и ты станешь просветлённым.
— Я так и делаю, только постепенно, — ответил ученик.
— Постепенно можно лишь расти. Просветление мгновенно.
Позже мастер объяснил:
— Тебе нужно прыгнуть! Крохотными шажками пропасть не преодолеть.
Буддийская притча. Рубрики: ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: Буддийская притча притчи буддизм просветление мастер ученик
Ответить Комментарии (42)
Нравится Поделиться Младшая дочь вождя. Притча. Дневник
Суббота, 02 Июня 2012 г. 11:30 (ссылка)
Процитировано 48 раз + в цитатник
Притча неизвестного происхождения
Однажды два моряка отправились в странствие по свету, чтобы найти свою судьбу. Приплыли они на остров, где у вождя одного из племён было две дочери. Старшая — красавица, а младшая — не очень.
Один из моряков сказал своему другу:
— Всё, я нашёл своё счастье, остаюсь здесь и женюсь на дочери вождя.
— Да, ты прав, старшая дочь вождя — красавица, умница. Ты сделал правильный выбор — женись.
— Ты меня не понял, друг! Я женюсь на младшей дочери вождя.
— Ты что, с ума сошёл? Она же такая… не очень.
— Это моё решение, и я это сделаю.
Друг поплыл дальше в поисках своего счастья, а жених пошёл свататься. Надо сказать, что в племени было принято давать за невесту выкуп коровами. Хорошая невеста стоила десять коров.
Пригнал он десять коров и подошёл к вождю.
— Вождь, я хочу взять замуж твою дочь и даю за неё десять коров!
— Это хороший выбор. Моя старшая дочь — красавица, умница, и она стоит десяти коров. Я согласен.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи женщина мудрость
Ответить Комментарии (12)
Нравится Поделиться ПРИТЧА «ОН ОЧЕНЬ СТАРАТЕЛЬНЫЙ». Дневник
Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 17:56 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Жила в одной деревушке верующая старушка. Никто и никогда от нее слова плохого не слышал. Но для каждого у неё находилось ласковое слово и что-то достойное похвалы. И вот однажды решили молодые люди испытать старушку.
Подумали - спросим у неё про врага душ человеческих, уж про него она точно ничего хорошего не скажет.
- Бабушка, ну, а что ты про сатану думаешь?
Старушка подумала немного и сказала:
- Очень старательный!
Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи дъявол
Ответить Комментарии (11)
Нравится Поделиться Притча. Дневник
Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 14:14 (ссылка)
Процитировано 16 раз + в цитатник
Один старый и очень мудрый китайский человек сказал своему другу:
— Рассмотри комнату, в которой мы находимся получше, и постарайся запомнить вещи коричневого цвета. — В комнате было много чего коричневого, и друг быстро справился с этой задачей. Но мудрый китаец ему задал следующий вопрос:
— Закрой-ка глаза свои и перечисли все вещи… синего цвета! — Друг растерялся и возмутился: «Я ничего синего не заметил, ведь я запоминал по твоей указке только вещи коричневого цвета!»
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи
Ответить Комментарии (6)
Нравится Поделиться Пословицы. Дневник
Вторник, 20 Марта 2012 г. 09:13 (ссылка)
Процитировано 6 раз + в цитатник
Друг познается в беде,
герой — в битве,
честный — в уплате долга,
жена — в бедности,
родственники — в невзгодах. Рубрики: ПРИТЧИ
ЦИТАТЫ
Мысли великих. :)
Теги: пословицы жизнь цитаты
Ответить Комментарии (9)
Нравится Поделиться Притча. Дневник
Вторник, 21 Февраля 2012 г. 23:46 (ссылка)
Процитировано 29 раз + в цитатник
В Японии, в одном поселке недалеко от столицы жил старый мудрый самурай. Однажды, когда он вел занятия со своими учениками, к нему подошел молодой боец, известный своей грубостью и жестокостью. Его любимым приемом была провокация: он выводил противника из себя и, ослепленный яростью, тот принимал его вызов, совершал ошибку за ошибкой и в результате проигрывал бой.
Молодой боец начал оскорблять старика: он бросал в него камни, плевался и ругался последними словами. Но старик оставался невозмутимым и продолжал занятия. В конце дня раздраженный и уставший молодой боец убрался восвояси.
Ученики, удивленные тем, что старик вынес столько оскорблений, спросили его:
- Почему вы не вызвали его на бой? Неужели испугались поражения?
Старый самурай ответил:
- Если кто-то подойдет к вам с подарком и вы не примете его, кому будет принадлежать подарок?
- Своему прежнему хозяину, – ответил один из учеников.
- Тоже самое касается зависти, ненависти и ругательств. До тех пор, пока ты не примешь их, они принадлежат тому, кто их принес. Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи самурай япония
Комментарии (0)
Нравится Поделиться Лао-Цзы. Цитата
Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 13:59 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
"Как-то Лао-Цзы путешествовал с учениками, и они пришли в лес, где рубили деревья. Почти весь лес был уже вырублен, за исключением одного огромного дерева. Лао-Цзы попросил учеников узнать, почему это дерево не срубили. Они спросили лесорубов, и те ответили:
- Это дерево совершенно бесполезно. У него нет ни одной прямой ветки и так много сучьев, что оно не пригодно для изготовления мебели. Его дым вреден для глаз, поэтому на дрова его тоже не пустить. От этого дерева нет никакой пользы.
Ученики пересказали слова дровосеков Лао-Цзы, тот засмеялся и сказал:
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
ЦИТАТЫ
Мысли великих. :)
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: цитаты Лао-Цзы притчи
Ответить Комментарии (27)
Нравится Поделиться Хромой котенок. Дневник
Понедельник, 31 Октября 2011 г. 21:22 (ссылка)
Процитировано 7 раз + в цитатник
Продавец одного небольшого магазинчика прикрепил у входа объявление "Продаются котята". Эта надпись, естественно, привлекла внимание местных детишек и через считанные минуты в магазин вошел мальчик. Поприветствовав продавца, он робко спросил о цене котят.
- От 30 до 50 рублей, - ответил продавец.
Вздохнув, ребенок полез в карман, достал кошелек и стал пересчитывать мелочь.
- У меня только 2 рубля сейчас, - грустно сказал он. - Пожалуйста, можно мне хотя бы взглянуть на них, - с надеждой попросил он продавца.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
КОШКИ
Человек культурен настолько, насколько он способен понять кошку. Бернард Шоу. :)
Теги: притча рассказ котёнок человек ребёнок кошки жизнь любовь
Ответить Комментарии (11)
Нравится Поделиться ЛЮБОВЬ ПОЗНАЁТ ТОТ, КТО ЛЮБИТ. Ошо. Дневник
Понедельник, 31 Октября 2011 г. 20:38 (ссылка)
Процитировано 6 раз + в цитатник
Одного из величайших поэтов Индии Рабиндраната Тагора часто ставил в неловкое положение один пожилой человек, друг его деда.
Старик часто приходил к ним в гости, так как жил неподалёку, и ни разу не ушёл, не побеспокоив Рабиндраната.
Обычно он стучал в его дверь и спрашивал:
— Как идёт сочинение стихов? Ты действительно познал Бога? Ты действительно знаешь, что такое любовь? Скажи мне, ты действительно знаешь всё то, о чём говоришь в своих стихах? Может, ты просто балуешься словами? Любой идиот может говорить о любви, о Боге, о душе. Я по глазам вижу, что ты всё это не испытал.
Читать далее...Рубрики: БОЖЕСТВА
ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: притча ошо любовь бог Рабиндранат Тагор
Ответить Комментарии (29)
Нравится Поделиться Ведро с яблоками. :) Дневник
Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:26 (ссылка)
Процитировано 21 раз + в цитатник
Купил человек себе новый дом — большой, красивый — и сад с фруктовыми деревьями возле дома. А рядом в стареньком домике жил завистливый сосед, который постоянно пытался испортить ему настроение: то мусор под ворота подбросит, то ещё какую гадость натворит.
Однажды проснулся человек в хорошем настроении, вышел на крыльцо, а там — ведро с мусором. Человек взял ведро, мусор выкинул, ведро вычистил до блеска, насобирал в него самых больших, спелых и вкусных яблок и пошёл к соседу.
Читать далее...Рубрики: ЮМОР :)
Ю́мор — интеллектуальная способность подмечать в явлениях их комические стороны. :)
ПРИТЧИ
Теги: притча яблоки люди отношения
Ответить Комментарии (7)
Нравится Поделиться Притча. Дневник
Вторник, 25 Октября 2011 г. 10:38 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Ученику, который постоянно всех критиковал, Мастер сказал:
— Если ищешь совершенства, стремись изменить Себя, а не других. Проще самому надеть сандалии, чем покрывать ковром всю землю. Рубрики: ПРИТЧИ
ЦИТАТЫ
Мысли великих. :)
Теги: притча ученик учитель
Ответить Комментарии (12)
Нравится Поделиться О СУДЬБЕ. Притча. Дневник
Четверг, 06 Октября 2011 г. 10:12 (ссылка)
Процитировано 7 раз + в цитатник
Одна женщина, наслышанная о мудрости странника Ли, узнала, что тот находится в городе, и посетила его в скромной гостинице на окраине. Странник Ли что-то искал в своей котомке и жестом пригласил гостью к разговору, не прерывая своего занятия.
- О достопочтенный странник Ли! Я много наслышана о твоей мудрости. Меня мучает вопрос о судьбе. Я прочитала много книг и разговаривала со многими мудрецами в нашем городе, но ни один из них не разрешил моих сомнений.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи судьба
Ответить Комментарии (12)
Нравится Поделиться Про Счастье. :) Дневник
Понедельник, 03 Октября 2011 г. 22:23 (ссылка)
Процитировано 16 раз + в цитатник
Однажды три брата увидели Счастье, сидящее в яме.
Один из братьев подошел к яме и попросил у Счастья денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушел счастливый.
Другой брат попросил красивую женщину. Тут же получил и убежал вместе с ней вне себя от счастья.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи счастье
Ответить Комментарии (8)
Нравится Поделиться ПРИТЧА О ПОТЕРЯННОМ ВРЕМЕНИ. :) Дневник
Пятница, 30 Сентября 2011 г. 18:59 (ссылка)
Процитировано 10 раз + в цитатник
Шел рыцарь по пустыне. Долгим был его путь. По пути он потерял коня, шлем и доспехи. Остался только меч. Рыцарь был голоден, и его мучила жажда. Вдруг вдалеке он увидел озеро. Собрал рыцарь все свои оставшиеся силы и пошел к воде. Но у самого озера сидел трехглавый дракон.
Читать далее...Рубрики: ЮМОР :)
Ю́мор — интеллектуальная способность подмечать в явлениях их комические стороны. :)
ПРИТЧИ
Теги: притча юмор
Ответить Комментарии (14)
Нравится Поделиться Возвращение домой. Притча. :) Дневник
Понедельник, 22 Августа 2011 г. 17:58 (ссылка)
Процитировано 3 раз + в цитатник
- Существуют три уровня развития, - сказал Мастер, - физический, духовный и божественный.
- Что такое физический уровень? - нетерпеливо спросили ученики.
- На этом уровне смотришь на деревья - и видишь деревья, смотришь на горы - и видишь горы.
- А духовный?
- На втором уровне видишь суть вещей - деревья перестают быть деревьями, горы перестают быть горами.
- А божественный?
- А, это и есть Просветление, - хмыкнул Мастер. - Деревья снова становятся деревьями, а горы - горами.
Рубрики: ЮМОР :)
Ю́мор — интеллектуальная способность подмечать в явлениях их комические стороны. :)
ПРИТЧИ
Теги: притчи юмор
Комментарии (10)
Нравится Поделиться Притча. Юмор. Цитата
Вторник, 21 Июня 2011 г. 22:49 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения ILLANG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Однажды ученик попросил своего Учителя:
— Учитель, дайте мне самую сильную практику, какая только может быть!
— Хорошо, — отвечает Учитель. — Вот тебе мантра: «тулум-кулум-бурум-тха», повторяй её днём и ночью, вслух, когда один, и про себя, когда вокруг люди.
Читать далее...Рубрики: ЮМОР :)
Ю́мор — интеллектуальная способность подмечать в явлениях их комические стороны. :)
ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: юмор притча учитель ученик мантра
Ответить Комментарии (7)
Нравится Поделиться Дэйв Мориа. "Всё зависит от того, на что ты настроен". Дневник
Пятница, 29 Апреля 2011 г. 19:03 (ссылка)
Процитировано 2 раз + в цитатник
Сверчок в Нью-Йорке.
Один американец шёл со своим другом-индейцем по людной улице Нью-Йорк Сити. Индеец внезапно воскликнул:
— Я слышу сверчка.
— Ты с ума сошёл, — ответил американец, окинув взором переполненную людьми в час пик центральную улицу города.
Повсюду сновали автомобили, работали строители, над головой летали самолёты.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: цитаты дэйв мориа притчи
Ответить Комментарии (12)
Нравится Поделиться Падмасамбхава. Направив посох на старика. Дневник
Суббота, 19 Февраля 2011 г. 13:42 (ссылка)
Процитировано 13 раз + в цитатник
Когда великий гуру Падмасамбхава пребывал в Великом Ритоде в Самье, ему в течение года служил Шераб Гялпо из Нгога, необразованный человек шестидесяти одного года от роду, который имел сильную веру и глубоко почитал учителя. За всё это время старик никогда не просил дать ему учение, и учитель ничего ему не предлагал. Когда спустя год учитель собрался уезжать, этот человек из Нгога поднес ему мандалу, украшенную цветком, на который ушла унция золота.
После этого он сказал:
Великий учитель, обрати на меня свою доброту. Во-первых, я необразован. Во-вторых, я не силен умом. В-третьих, я стар, так что элементы моего тела уже износились. Прошу тебя, дай старику, что стоит на пороге смерти, учение – легкое для понимания, способное полностью устранить сомнения, простое для освоения и применения, имеющее действенное воззрение, которое помогло бы мне в будущих жизнях.
Гуру направил свой посох в сердце старика и дал такое наставление:
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: буддизм падмасамбхава притчи йога
Ответить Комментарии (3)
Нравится Поделиться Притча в картинках.:) Дневник
Среда, 09 Февраля 2011 г. 18:58 (ссылка) + в цитатник
Рубрики: ПРИТЧИ
ЙОГА
Всё о йоге и даже больше. Очень много полезной информации.
Теги: будда юмор притчи картинки
Ответить Комментарии (3)
Нравится Поделиться Три каменщика. Притча. Дневник
Суббота, 15 Января 2011 г. 10:31 (ссылка)
Процитировано 2 раз + в цитатник
В начале XIV века в Центральной Европе проводились работы по строительству великолепного собора. Руководитель работ был монахом. Ему поручили следить за работой всех чернорабочих и ремесленников. И вот монах решил посмотреть, как работают каменщики.
Он выбрал трёх каменщиков, как представителей разных позиций, представленных в их профессии.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притча каменщинки
Ответить Комментарии (1)
Нравится Поделиться "Как прекрасно"! Притча. Дневник
Суббота, 15 Января 2011 г. 10:29 (ссылка)
Процитировано 1 раз + в цитатник
Лао-Цзы каждый день ходил рано утром на прогулку. Его сопровождал сосед. Но он знал, что Лао-Цзы - человек молчания. Так что в течение многих лет он сопровождал его в утренних прогулках, но никогда ничего не говорил. Однажды у него в доме был гость, который тоже захотел пойти на прогулку с Лао-Цзы.
Сосед сказал:
- Ничего не говори, так как Лао-Цзы хочет жить непосредственно. Ничего не говори!
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: притчи лао-цзы
Ответить Комментарии (9)
Нравится Поделиться Помни о смерти. Притча. Дневник
Понедельник, 03 Января 2011 г. 22:37 (ссылка)
Процитировано 7 раз + в цитатник
Учитель сказал:
- Мой дорогой ученик, я должен сообщить тебе что-то, что ты возможно знаешь. Я думал о том, как сделать эти новости менее трудными для слуха: как добавить ярких цветов, плюс обещание Рая, панораму Абсолюта, запутать тайными объяснениями – но этого не будет. Вдохни глубоко и подготовься сам.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: смерть жизнь йога философия
Ответить Комментарии (4)
Нравится Поделиться Узкий мост. Суфийская притча про осознанность. Дневник
Суббота, 25 Декабря 2010 г. 14:57 (ссылка)
Процитировано 8 раз + в цитатник
Байазид часто говорил своим ученикам:
- Будьте осознающими!
- Но что есть осознанность? – спрашивали они.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: суфии притчи
Ответить Комментарии (2)
Нравится Поделиться Тайна четвертая. СОЗДАНИЕ КОСМИЧЕСКОЙ МАТЕРИИ. Н.Л.Рерих. Дневник
Пятница, 13 Августа 2010 г. 20:39 (ссылка)
Процитировано 1 раз + в цитатник
Ты уже знаешь, что с зарей Манвантары начинается созидание Космоса.
Тебе уже известно, что Вселенная строится по плану Логоса. Ты даже узнал кое-что об Иерархии Космических Строителей.
А теперь послушай, что говорит легенда о Космической Материи - из нее создаются Миры.
С зарей новой Манвантары начинается первый из трех этапов великих деяний Логоса и руководимой им Иерархии Строителей. Это - созидание материалов, из которых потом будет строиться Вселенная.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: легенды н.л.рерих
Ответить Комментарии (1)
Нравится Поделиться Тайна третья. СТРОИТЕЛИ ВСЕЛЕННОЙ. Дневник
Четверг, 12 Августа 2010 г. 14:33 (ссылка)
Процитировано 1 раз + в цитатник
Ты уже имеешь понятие о Парабрамане, Ты знаешь, что дает импульс началу каждой новой Манвантары. Но каким же образом рождается Космос после Маха Пралайи? Возникает ли сам собою, без какой-либо посторонней помощи?
Или кто-нибудь его создает, строит?
Послушай, что говорят об этом легенды.
... Кончается Космическая Ночь. Вечный и незыблемый Закон, который производит чередование великих периодов Деятельности и покоя Вселенной, дает импульс пробуждения Космоса к жизни. Занимается заря новой Манвантары.
Читать далее...Рубрики: ПРИТЧИ
Теги: легенды вселенная н.л.рерих
|
|
Без заголовка |
В чем встречать Новый год, чтобы привлечь удачу
До Нового года остались считанные дни, и самое время активно приниматься за подготовку к торжеству. Идеи для праздничного меню вы можете черпать здесь, а как правильно одеться, расскажет «Багнет».
|
|
Без заголовка |
Новогодние ритуалы
Пятница, 14 Декабря 2012 г. 10:30 (ссылка)
Процитировано 162 раз + в цитатник
Прочитало: 19 за час / 415 за сутки / 2373 за неделю
Скоро Новый год! С наступлением этого волшебного праздника мы всегда ждем чего-то нового и поистине волшебного. Сегодня мы хотим вам предложить несколько новогодних ритуалов, с помощью которых вы сможете исполнить свои желания.
Чтобы отступили неудачи
А вот тем, кто всерьез настроен начать с Нового года новую жизнь, рекомендуется провести особый ритуал – устроить костер, на котором можно сжечь все то, с чем вы хотите расстаться. Если нет старых ненужных или мешающих вещей, то приготовьте записочки и предметы, символизирующие ваши огорчения и неудачи: они-то и станут «топливом». Устройте у костра пляски, топанья, прыжки с выкриками, хороводы с пением. Важно, чтобы вся дурная информация о прошлых проблемах, болезнях и неудачах вышла из вас и сгорела в огне. Во время ритуала важно не пить и не есть.
Чтобы деньги водились
- Есть хороший ритуал. Чтобы разбогатеть в новом году, воспользуйтесь ним. В уединённом месте зажгите три зелёные свечи, предварительно прикрепив к их концам монетки. Представляйте, как деньги падают в Ваш карман. И чем отчётливее Вы сможете себе это представить, тем больше денег должно появиться у Вас в следующем году.
- Американские маги предлагают более прагматичный приём. 1 января утром вместо обычного умывания потереть лицо долларами. Конечно, это не совсем гигиенично, однако маги уверяют, что приём очень действенный.
- Также нельзя встречать Новый год с пустыми карманами – верная дорога к тому, что проведете в нужде весь год. Так что под бой часов в левой руке держите бокал с шампанским, а в правой зажмите монетку. Либо просто положите деньги в карман или обувь. Главное – чтобы они были при вас.
- 31 декабря написать себе письмо, вложить в него откртыку с пожеланиями и денежную купюру. Получив ее уже в следующем году, сохраните купюру, она принесет вам денежную удачу в новом году.
- положить на дно холодильника красный мешочек с 3 медными монетками - решкой вверх.
- положить под тарелку на праздничном столе монетку. Того, кто поест из этой тарелки, ждет денежная удача.
- при первом ударе курантов зажать в руке монетку и загадать в Новый год материальное благополучие, кинуть в бокал и выпить до дна. После этого в монетке сделать дырку и носить ее, как брелок.
Как правильно загадать желание
Новогоднее желание загадывается в произвольной форме. Нужно только избегать частички "не". Желайте не "не болеть", а "быть здоровой".
5 волшебных ритуалов
На исполнение желаний
Возьмите мешочек из зеленой ткани и 31 декабря положите в него столько елочных иголочек, сколько вам полных лет. На каждую иголочку, крепко держа ее в руке, загадайте желание. В следующем году 31 декабря достаньте иголочки из мешочка: пожелтевшие означают не исполнившиеся желания — закопайте их в землю (подойдет и цветочный горшок), а зеленые положите в тарелочку, залейте водой и намочите в ней руки. Воду вылейте за порог дома вместе с иголочками. Все, теперь можно загадывать следующие желания!
На укрепление семьи
Готовим магическую соль, которой будем пользоваться весь год. Для этого берем довольно большое количество соли, прокаливаем несколько минут в духовке (она не должна изменить цвет!), а потом наговариваем на нее 40 раз молитву «Отче наш». Соль весь год должна храниться в закрытом виде, а для использования отсыпайте небольшое количество в закрытые солонки. Она будет способствовать физическому и духовному укреплению семьи.
На молодость и красоту
1 января утром облейте себя с головы до ног специальным заговоренным отваром из календулы, липы и ромашки. Готовится он так: на 3 л воды берется по 3 ст. л. каждой травы, доводится до кипения и охлаждается до теплой температуры. В смесь добавляем по 1 ст. л. меда и соли и опускаем головки ваших любимых цветов. На этот отвар, почти касаясь губами воды, надо наговорить 3 раза: «Как эта вода свежа, приятна и пахуча, так и я буду красива, молода и любима для всех и всегда. Да будет так. Так оно и будет». Поливаясь отваром, представлять себя молодой и красивой. При необходимости принять душ не раньше чем через час.
На улучшение финансового положения
Купите маленький глиняный горшочек и проследите, чтобы у всех присутствующих при ритуале людей в кошельке были металлические деньги. Ритуал проводится сразу после наступления Нового года. На дно горшочка кладется записка: «Деньга к деньге. Денежки прибывают. Деньги даем Собаке, Собака приносит денежки нам. Да будет так. Так оно и будет». На записку ставится любая фигурка собаки. Каждый из присутствующих, проговаривая текст записки, высыпает на собаку все металлические деньги, которые у него есть в кошельке. Когда все проведут этот ритуал, то горлышко горшочка накрывается кусочком зеленой ткани и завязывается на 8 узлов зеленой ниткой. Делает это старший в семье, и на завязывание каждого узла заговор повторяется. Потом на зеленую ткань капается столько капель, сколько членов в семье. Горшочек надо хранить весь год.
На исполнение мечты
Чтобы в 2010 году исполнилась ваша заветная мечта, приготовьте цветную магическую свечу. Приобретите заранее прозрачную жаростойкую посуду объемом 100-200 мл, разноцветные свечи — красную, оранжевую, желтую, зеленую, голубую, синюю, фиолетовую и белую. В центр сосуда поставьте белую свечу и срежьте ее по высоте так, чтобы она не выступала за края емкости. Затем, растопив немного воска на донышке белой свечи, прикрепите ее в центре сосуда. Далее поочередно зажигайте цветные свечи и закапывайте, то есть заполняйте все пространство емкости. Использовать необходимо все цвета, но более всего тот, который соответствует вашему желанию. Капая каждым цветом, вы должны думать о том, что этот цвет обозначает, и представлять картинки применительно для вас.
Цвета символизируют: красный — любовь, жизнь, защиту; оранжевый — секс; желтый — радость, силу, деньги; зеленый — деньги, надежду, здоровье; голубой — активность, общение, творчество; синий — верность; фиолетовый — веру, духовность.
Желание вы должны успеть написать на бумаге за время боя курантов. Подготовленная свеча зажигается с последним боем курантов, и, глядя в огонь, вы желаете себе то, что написано на бумажке, и сжигаете ее на свече. Пусть пепел остается на свече и свеча горит весь вечер. Если вы сделали большую свечу и она не сгорит за новогодний праздник, то дожигайте ее ближайшими после праздника вечерами, представляя исполнение ваших желаний. Если свеча будет использоваться для исполнения желаний сразу нескольких человек, то действие усилится. Пример: супруги желают прибавления в семействе, сотрудники фирмы желают себе финансового успеха, семья желает исцеления бабушке и т.д.
Когда часы 12 бьют
1. Астрология Перед тем как часы начнут бить 12 раз, готовят бумагу и карандаш. С наступлением Нового года нужно успеть написать на бумаге желание, сжечь бумагу, размешать ее в бокале с шампанским и выпить его, пока часы еще бьют. Тогда желание непременно исполнится.
2. В первую же секунду наступившего года нужно погладить по голове мальчика. За неимением такового сойдет и мальчик, значительно повзрослевший. И даже животина какая-нибудь, но обязательно мужского пола. Кстати, если первым с Новым годом поздравит мужчина, то это тоже к удаче, так что если уж и встречаете Новый год в чисто женской компании, то сразу с его наступлением – бегом по соседям!
В первые минуты наступившего года откройте настежь двери и позовите удачу в дом, а все плохое прогоните.
Нельзя:
- существует такая примета: на стол нельзя ставить раков (крабов, омаров и т.д.), чтобы не "пятиться назад, возвращаясь снова и снова к прежним проблемам".
- 1 января - убирать в доме, особенно подметать и мыть полы, выбрасывать мусор - это сулит убытки и потери;
- много работать - новый год пройдет в сплошных трудах.
Можно:
- до рассвета посмотреть на небо: если много звезд - будет хороший урожай ягод;
- слушать звуки за окном: звон церковного колокола - к важным событиям в семье, мяуканье кошки - к новому соседу, лай собаки - к новому другу (для девушек - к жениху), птичьи голоса - к хорошим новостям (для молодых людей - к невесте).
Нужно:
- дарить подарки, угощать, всем желать счастливого Нового года. Чем больше людей вы поздравите, тем больше удачи ждет вас в наступившем году.
Обновка
Женщины стараются приобрести какую-нибудь обновку к семейному торжеству. Говорят, что если в новогоднюю ночь надеть новую вещь, то человеку будет сопутствовать удача.
|
|
Печёночный торт |
Ингредиенты:
– 800 г говяжьей печени
– 1 небольшая луковица
– 1 небольшая морковка
– 2 яйца
– 3/4 стакана молока
– 0,5 стакана жирных сливок - 35%-ных или более
– 70 г растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– соль и черный перец по вкусу
– 300 г густого майонеза
Приготовление
Печенку очищаем от всех плёнок и протоков, нарезаем небольшими кусочками.
Лук с морковкой мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с печенью и хорошенько пробиваем в блендере. Либо 2-3 раза прокручиваем через мясорубку. Потом массу протираем ложкой через сито.
Добавляем разболтанные яйца, молоко, сливки и растительное масло. Солим, перчим и в конце добавляем муку.
Выпекаем блинчики как обычно на чугунной сковородке, перед первым блином смазываем хорошо прогретую сковородку кусочком сливочного масла.
Готовые блинчики прикрываем полотенцем и остужаем до комнатной температуры.
Каждый блинчик смазываем густым майонезом, собираем торт и оставляем его в холодильнике пропитаться (можно на ночь).
Украшаем по вкусу. Можно обмазать бока и верх майонезом и посыпать тёртым сыром или мелкорезанной зеленью.
Бока можно обсыпать мелко порезанным укропом, а верх - семенами чёрного кунжута и украсить половинками помидорок черри.
Сочетание помидорок с кунжутом приятно и на вкус, и эстетически.
Примечание:
Пассерованные лук с морковкой лучше пробить в блендере отдельно, а потом уже добавить к пробитой печени, потому что вместе с печенкой лук и морковь плохо измельчаются.
|
|
Котлеты по-гречески (кефтедес) |
Котлеты по-гречески (кефтедес)
Четверг, 17 Марта 2011 г. 08:00 (ссылка)
Процитировано 162 раз + в цитатник
Котлеты по-гречески (кефтедес)
Интерпретация рецепта из греческой кухни. Замените кабачок сырой картошкой и получите оригинальный рецепт
Ингредиенты:
- фарш свинина-говядина – 0,5 кг
- кабачок – 200 г
- луковица – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- 1 ломтик белого хлеба
- 3 веточки петрушки
- сушеное орегано – 0,5 ч.л.
- молотый перец
- оливковое масло
- винный уксус – 0,5 ст.л.
Приготовление:
Вообще-то, как я говорила выше, полагается брать сырой картофель (2 шт.) и тереть его на терке, но я заменила картошку на молодой кабачок.
Итак, кабачок потереть на терке, отжать.
Лук измельчить. Чеснок раздавить и измельчить.
У хлеба срезать корку, мякоть раскрошить.
Зелень измельчить.
В миске перемешать фарш, кабачок, хлебные крошки, зелень, орегано. Добавить яйцо, оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.
Перемешать, накрыть, поставить холодильник на 1 час. Но обычно, т.к. делаю это блюдо на ужин, часа в запасе нет, отставляю его в сторону на 10-15 минут, мне кажется это не сильно влияет на конечный результат.
Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех. Обжаривать кефтедес в сотейнике с толстым дном, налив растительное масло слоем 2см. Обжаривать до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
|
Котлеты «Домашние» |
Котлеты «Домашние»
Пятница, 08 Июля 2011 г. 08:48 (ссылка)
Процитировано 279 раз + в цитатник
В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается. Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Ингредиенты:
Все составляющие всегда беру «на глаз», ниже приведу сколько и чего использовала в этот раз. Вы же из своих вкусовых предпочтений решайте, что из этого положить больше, либо меньше.
2 крупных куриных филе (свинина, либо свинина-говядина)
4 небольших молодых картофеля
с полладони черствого батона
1 большая луковица
2 средних зубчика молодого чеснока
соль, красный и черный перец по вкусу
1 яйцо
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе два раза пропускаем через мясорубку. Обычно картофель я тоже измельчаю два раза через нее. Но в этот раз мне попался такой «дубовый» сорт, что не рискнула и просто натерла на мелкой терке. Предварительно замоченный и отжатый хлеб пропускаем через мясорубку. Лук и чеснок трем на терке. Солим, перчим по вкусу. Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем наш фарш.
Жарить на среднем огне.
Котлеты всегда получаются очень сочные и нежные.
Пока жарила, сын 3 штуки с тарелки и утянул))
Вкусно!)))
|
|
