500 гр. муки
300 мл тёплой воды
7 гр. сухих дрожжей или 25 г свежих
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
50 мл оливкового масла
Для смазывания: 2 зубчика чеснока через пресс, 1 нашинкованная маленькая луковица,1/2 пучка петрушки нарезать мелко без стеблей, 120 гр. мягкого сливочного масла, 1 ч.л.соли (смешать всё пальцами ).
Муку просеять в миску, добавить дрожжи, сахар, соль, оливковое масло и тонкой струйкой вливать тёплую воду, постоянно перемешивая. Собрать тесто и хорошо вымесить на столе до гладкости. Накрыть миской и оставить в тёплом месте на 1 час.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать масляно-травяной смесью (я сделала без лука, но со свежим тимьяном), нарезать на полоски шириной в 5 см.Сложить полоски зигзагообразно (WWW) в форму. Дать тесту отдохнуть в течении 30 мин и выпекать 1 час.

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Домашняя хлебопечка
Часть 2 - Чесночный хлеб
Часть 3 - Рецепты для хлебопечки
Часть 4 - Изумрудный хлеб
Часть 5 - Хлеб на кефире с кунжутом
Часть 6 - Хлеб "Монастырская трапеза"