Рецепт:

125 мл. молока,

125 мл. кефира,

15 гр. пресс. дрожжей,

30 гр. сахара,

50 гр. сливочного масла,

2 яйца (-1 желток на смазку ),

7 гр. соли ( чайная ложка с маленькой горкой),

2 гр. соды ( 1/3 ч. ложки), добавляйте не больше нормы, иначе тесто пожелтеет, потемнеет.

500-550 гр. муки ( в этом видео мука Херсонмлын).

Размер моей формы по донышку 32 см Х 22 см, высота 5 см.

Температура выпечки 190 градусов.

Время выпечки 20 мин.

Источник