СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ САХАРА

Среда, 10 Апреля 2013 г. 21:54 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ *САХАРА*

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

Ингредиенты для Торт "Сахара"

Мука пшеничная - 600 г;
Масло сливочное (в тесто 200 г,в крем 200 г) - 400 г;
Сахар - 200 г;
Томатная паста - 6 ст.л.;
Разрыхлитель - 10 г;
Яйца - 2 шт;
Творог жирный домашний (в крем) - 400 г;
Сметана густая - 200 г;
Молоко сгущённое - 10 ст.л.;
Шоколад чёрный - 100 г;

Торт "Сахара" рецепт


	Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены,добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло. Добавляем томатную пасту.

	Смесь хорошо перемешиваем венчиком.

	Добавляем к жидкой массе муку с разрыхлителем..

	Замешиваем тесто,готовое убираем в холодильник на 30 минут.

	Достаём и делим на 5 равных кусочков.

	Каждую часть тонко раскатываем,переносим на лист пекарской бумаги. Выпекаем коржи при 200 градусах по 5 минут каждый.

	С помощью блендера взбиваем творог со сметаной и сгущённым молоком до однородной массы.Сливочное масло взбиваем отдельно и постепенно вводим его в крем.Ставим ненадолго в холодильник чтоб крем немного загустел.

	Обрезаем коржи с помощью тарелки или дна от разъёмной формы под один размер(у меня 28 см).

	Поочерёдно смазываем все коржи кремом.

	Шоколад растапливаем на водяной бане,наносим на силиконовый коврик,когда застынет,ломаем на абстрактные кусочки.Выкладываем на смазанный кремом последний корж.

	Обрезки от коржей измельчаем в крошку и обсыпаем торт вокруг. Даём пропитаться около двух часов при комнатной температуре.

источник

Рубрики:

кулинария/торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4988694/post269945166/">РЎРћР’Р•Р РЁР•РќРќРћ РР—РЈРњРРўР•Р›Р¬РќР«Р™ РўРћР Рў  *РЎРђРҐРђР Рђ*</a><br/>РЎРћР’Р•Р РЁР•РќРќРћ РР—РЈРњРРўР•Р›Р¬РќР«Р™ РўРћР Рў  *РЎРђРҐРђР Рђ*

&nbsp;

РўРѕСЂС‚ РёР· СЂР°Р·СЂСЏРґР° РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹С…. РљРѕСЂР¶Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅС‹ РЅР° С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РґР°С‘С‚ РёРј РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ Рё СЏСЂРєРёР№ С†РІРµС‚, РЅРѕ Рё РѕРїСЂРµРґРµР»С‘РЅРЅСѓСЋ РЅРѕС‚РєСѓ РІРєСѓСЃР°. РЎРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЌС‚РёС… РєРѕСЂР¶РµР№ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РїРѕРєСЂС‹С‚РёРµ СЃРІРµСЂС…Сѓ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹РјРё РѕСЃС‚СЂРѕРІРєР°РјРё РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РїРѕ РІРёРґСѓ РїСѓСЃС‚С‹РЅСЋ... Р·Р°СЃСѓС…Сѓ, Р° РІ С†РµР»РѕРј РІРєСѓСЃ С‚РѕСЂС‚Р° РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° РіР»Р°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРєРё, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё С‚Р°СЋС‰РёРµ РІРѕ СЂС‚Сѓ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РўРѕСЂС‚ &quot;РЎР°С…Р°СЂР°&quot;
					
						
							&nbsp;
			... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4988694/post269945166/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ САХАРА