1. Пропустите через мясорубку плавленный сыр, ржаные хлебцы и нарезанное ломтиками филе сельди. Тщательно перемешайте. 

2. Смочите руки водой и скатайте из фарша небольшие шарики.

3. Шнитт-лук мелко нарежьте и обваляйте в нем сырные шарики. Украсьте зернами граната и посыпьте черным перцем. 

http://dashamalahova.com/dashyny_retsepty/617/syrnye-shariki-s-seldyu.html