 Íåîáûêíîâåííûé ðåöåïò áûñòðîé çàïåêàíêè äëÿ òåõ, êòî íå õî÷åò èëè íå ëþáèò äîëãî âîçèòñÿ íà êóõíå.

Èíãðåäèåíòû:
- Ïåëüìåíè çàìîðîæåííûå - 800 ã - Ëóê ðåï÷àòûé - 2-3 øò. - Ñûð òâåðäûé - 100 ã - ßéöà êóðèíûå - 4 øò. - Ìàéîíåç - 250 ã - Ñîëü - 1-2 ÷. ëîæêè - Ïåðåö - 1 ùåïîòêà - Çåëåíü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïî÷èñòèòü è ïîìûòü ëóê, íàðåçàòü êóáèêàìè. 2.Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòü ëóê, îáæàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 3.Ôîðìó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 1-2 ìèíóòû. Ñëåãêà ïîäîãðåòàÿ ôîðìà íå äàñò ïåëüìåíÿì ïðèëèïíóòü ê ïîâåðõíîñòè. 4.Âûëîæèòü ïåëüìåíè â ôîðìó îäíèì ñëîåì. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. 5.Ñâåðõó âûëîæèòü æàðåíûé ëóê. 6. ìèñêó âáèòü êóðèíûå ÿéöà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ìàéîíåç 7.Õîðîøî âçáèòü. 8.Çàëèòü ïåëüìåíè ÿè÷íî-ìàéîíåçíîé ñìåñüþ. 9.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 10.Ïîñëåäíèé ñëîé - òåðòûé ñûð. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó íà ñðåäíþþ ïîëêó. 11.Âûïåêàòü çàïåêàíêó èç ïåëüìåíåé ïðè òåìïåðàòóðå 200-220 ãðàäóñîâ îêîëî 40 ìèíóò. 12.Ïîñûïàòü ãîòîâóþ çàïåêàíêó "Ëåíèâàÿ æåíà" íàðåçàííîé ñâåæåé çåëåíüþ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê shustrypovar.blogspot.com


|