Ингредиенты:

• Картофель отварной ср размера 5-6шт,
• селедка 1шт,
• лук зеленый,
• кунжут,
• соль,
• перец,
• оливковое масло,
• сок свеклы.  

Способ приготовления:

Картофель в мундире почистить, размять в пюре,добавить соль, перец.  Сельдь почистить,убрать все кости,мелко порезать.  Лук мелко шинкуем.  Из картофеля делаем лепешку, на нее укладываем селедку и лук.

Все края соединяем и придаем форму клубнички,затем опускаем в сок свеклы и выкладываем на салфетку, затем уже на блюдо и присыпаем кунжутом,хвостик из петрушки и взбрызнуть маслом.