Диета от морщин действительно существует. Это не миф, и не выдумка досужих журналистов. Ученые доказали, что употребление пищи, богатой антиоксидантами, омега-три и омега-шесть жирными кислотами и витаминами, способно замедлить процессы образования свободных радикалов в клетках кожи и замедлить старение.                                        ДИЕТА ОТ МОРЩИН: ОСНОВА РАЦИОНА Чтобы избежать преждевременного появления морщин, вы должны употреблять как минимум три полезных продукта в день. Прежде всего, ешьте лосось, макрель, форель. Жирная красная морская рыба – источник коллагена и полезных незаменимых жирных кислот. Ни один продукт не обладает таким сбалансированным сочетанием жиров и протеинов. Именно рыба способна ускорить восстановление клеток кожи. Очень важно насытить организм витаминами группы В. Они содержатся в льняном семени, поэтому используйте льняное масло при приготовлении салатов и соусов. Поэтому не оставляйте без внимания листовую салатную зелень – ешьте салат всех видов, добавляйте зелень в супы и гарниры. Так вы сможете не только улучшить внешний вид кожи, но и успокоить нервы. Доказано, что зеленые овощи обладают антистрессовым действием и работают не хуже успокоительных трав в виде чая Кстати, о чае. От черного вам лучше отказаться, зеленый чай употреблять рационально, не более 4-5 чашек в день. Ну а вашим любимым напитком должен стать богатый антоцианами и флавоноидами чай каркаде. Этот напиток не только повышает упругость кожи, но и улучшает кровообращение, так что здоровый румянец будет всегда с вами. Отличное средство для цвета лица – три овощных салата в день. Обязательно ешьте салаты из свежей моркови, свеклы, дайкона каждый день, и необходимые витамины будут питать вашу кожу. Полезны против морщин и томаты. Кроме того, ликопен, содержащийся в помидорах, способствует профилактике онкологических заболеваний. ДИЕТА ПРОТИВ МОРЩИН: ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Злоупотребление некоторыми видами приищи способно привести к обезвоживанию кожи лица, и раннему проявлению морщин. К таким продуктам относятся: • Все солености; • Овощи, мясо, рыба в маринаде; • Любые алкогольные напитки; • Жирные супы с большим количеством соли и специй; • Жирные соленые соусы; • Майонез любой жирности; • Селедка, красная рыба с солью;            Мы есть то, что мы едим. Эта простая истина известна всем, но не многие задумываются, что небольшие изменения в ежедневном рационе станут залогом здоровья и молодости. Воплотите в жизнь принципы правильного питания, и вы заметите уже через несколько месяцев, что вы стали выглядеть моложе и чувствовать себя бодро и свежо. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: ОВОЩИ И ФРУКТЫ Каждый день употребляйте овощи и фрукты не менее чем 0,5-1кг. Выбирайте разные виды фруктов и овощей, лучше, если меню будет разноцветным. Ежедневно необходимо съедать по большой порции салата. • Овощи и фрукты содержат в большом количестве растительную клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты. Все эти вещества способствуют замедлению процессов старения и препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: ЯГОДЫ И ОРЕХИ Ежедневно выпивайте стакан ягодного смусси (очень полезны коктейли с кефиром) или просто ешьте ягоды. В ягодах также содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. • Употребление ягод положительно воздействует на обмен веществ, эффективно помогает организму избавиться от шлаков и токсинов. Ежедневно съедайте небольшую горсть орехов. В орехах содержатся белки, витамины, минеральные вещества, а также жиры в благоприятном для усвоения организмом соотношении. Кроме того орехи содержат антиоксиданты и другие биоактивные вещества, полезные для здоровья. • Регулярное употребление в пищу орехов может стать эффективной профилактикой атеросклероза. Эффект будет сильнее, если не добавлять орехи к обычному рациону, а частично заменять ими мясные блюда. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: ПРАВИЛЬНЫЕ УГЛЕВОДЫ Старайтесь употреблять в пищу больше необработанных зерновых. Откажитесь от белых булок, шлифованного риса и каш быстрого приготовления. Гораздо полезней есть черный хлеб грубого помола, коричневый рис, пасту из твердых пшеничных сортов и овсяную кашу. • Сложные углеводы, содержащиеся в этих продуктах обеспечивают организм энергией надолго, поддерживая постоянный уровень сахара в крови. Ешьте меньше сладкого. Полностью отказывать себе в сладком не стоит, оно является источником хорошего настроения. Ограничьте его количество. И ешьте самое полезное. К примеру, кусочек горького шоколада, который богат флавоноидами – мощными антиоксидантами. Мармелад или зефир. Но лучше всего заменить продукты, содержащие рафинированный сахар на сухофрукты, мед, сладкие фрукты, в небольших количествах от этих продуктов будет только польза. • Употребление продуктов, содержащих сахара в больших количествах провоцирует резкие скачки сахара в крови, что ведет к перегрузке поджелудочной железы, а это может стать причиной диабета. К тому же чрезмерное потребление калорийных сладких продуктов неизбежно ведет к набору лишних килограммов. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: БЕЛОК Белок является необходимым элементом для нормального роста и функционирования мышц (не забываем о том, что сердце – тоже мышца!). Ешьте не менее 150 грамм продуктов, богатых протеинами в день. Это в первую очередь нежирное мясо птицы, яйца, нежирный творог и сыр, бобовые. Потребность в белке растет, если вы много тренируетесь Ешьте морепродукты. Хотя бы пару раз неделю включайте в рацион рыбу и морепродукты. Не ограничивайтесь одним сортом рыбы, пробуйте разные. • Морепродукты и рыба особенно полезны содержащимися в них ненасыщенными жирными кислотами, которые рекомендуется включать в свою диету при повышенном холестерине, они положительно влияют на состояние сосудов, омолаживают их, а значит и весь организм в целом. • Чаще заменяйте рыбой красное мясо свинины, говядины, баранины. Считается, что постоянное употребление мяса в больших количествах повышает риск развития раковых заболеваний. Сократите употребление колбас и готовых мясных паштетов. Такие продукты часто содержат огромное количество консервантов, соли и усилителей вкуса. • Вся эта химия неблагоприятно воздействует на организм: консерванты считаются потенциальными канцерогенами, а повышенное содержание соли провоцирует скачки давления. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ • Молоко и кисломолочные продукты являются прекрасным источником легкоусвояемого белка. Ограничьте себя в потреблении сливочного масла. Для приготовления салатов чаще используйте оливковое масло или масло из рапса, для жарки – любое рафинированное растительное масло. • Растительное масло не содержит холестерина, избыток которого может стать причиной атеросклероза. ОМОЛАЖИВАЮЩЕЕ ПИТАНИЕ: ЧТО ПЬЕМ? Пейте белый или зеленый чай. Минимум две чашки в день. Такой напиток содержит большое количество катехинов, антиоксидантов, которые нормализуют артериальное давление и улучшают кровоснабжение органов. Черный чай также содержит эти вещества, но в меньшем количестве. • Возьмите на заметку: эффективнее пить чай с лимоном. Пейте много жидкости. В день организм должен получить на каждые 450 граммов веса не меньше, чем 14 граммов воды. • Лучше всего пить воду, морсы, компоты из сухофруктов. Большое количество чая и кофе только обезвоживают организм. Перед сном полезно в качестве расслабляющего средства выпить чашку ромашкового чая. Если у вас нет противопоказаний, полезно выпивать в день бокал пива или полбокала сухого вина. Но не более. Умеренное употребление спиртных напитков у людей среднего возраста уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ. • Кальций и витамин D являются незаменимыми элементами, когда речь идет о борьбе с возрастными изменениями в организме. Витамин D необходим для здоровья сосудов, кальций – для профилактики остеопороза. • Если в вашем рационе нет или мало рыбы, пейте рыбий жир – источник жирных кислот омега-3. Они необходимы для здоровья сердца и сосудов. Кроме того в рыбьем жире много витаминов A и D. • Либо каждый день пейте по столовой ложке льняного масла первого холодного отжима. Лучше купить его в аптеке. Льняное масло также является источником ненасыщенных жирных кислот. • Если у вас бывают проблемы с кишечником, периодически принимайте препараты с бифидобактериями . Как известно, бифидобактерии способствуют нормализации работы кишечника, очищению организма.                                 http://www.azbukadiet.ru/2011/02/06/omolazhivayushhee-pitanie.html