Цитата сообщения LaLuf Печенье "Миланас".


Печём вкусные печеньки быстро и легко

Ингредиенты:
Сок и цедра лимонов - 2 шт.;
Сахар - 1 стакан;
Мука — 2 и 1/3 стакана;
Разрыхлитель — 1ч. ложка;
Мак - 3 ст. ложки;
Ванильный сахар —1ч. ложка;
Соль — 1/2 ч. ложки;
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г;
Яйцо - 1 шт.

В маленьком сотейнике вскипятить лимонный сок и уварить его пару минут, добавить половину маргарина, полностью его растворить и снять с огня. Оставшийся маргарин взбить с сахаром и ванилином и, не переставая взбивать, добавить яйцо.

Добавить соль, цедру, мак (можно предварительно его слегка обжарить на сковородке), лимонный маргарин и частями муку.
Вымесить мягкое тесто и сформировать печенье (можно в специальной формочке, или просто выкладывая шарики, потому что консистенция теста не позволяет его раскатать).

Выпекать 10-12 минут при температуре 160-180С. При подаче посыпать сахарной пудрой.