кулинария |
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: рис басмати, вода, карри, куркума, прованские травы, куриная грудка, морковь, замороженный или свежий зелёный горошек, грецкие орехи, соль.
Зелёный горошек обдаём кипятком и сразу же охлаждаем в холодной воде.
Куриную грудку разделываем на филе, пропускаем через мясорубку вместе с морковью, солим, добавляем карри и щепотку прованских трав, перемешиваем.
Добавляем зелёный горошек и нарубленные грецкие орехи, перемешиваем.
Закручиваем фарш в пищевую упаковочную плёнку, формируя колбаски, и укладываем в корзинку для варки на пару.
В чашу мультиварки (у меня Polaris 0517AD) кладём промытый рис, заливаем водой, добавляем соль и куркуму.
Вкладываем корзинку для варки на пару, закрываем крышку и включаем режим «Крупа» на 35 минут плюс 10-15 минут оставляем на подогреве.
Выкладываем рассыпчатый рис, нарезаем колбаски, при желании дополняем любым кисло-сладким или острым соусом и салатом из свежих овощей.
| Рубрики: | кулинария/мультиварка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
