Голубцы из пекинской капусты

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 23:01 + в цитатник

Цитата сообщения lalimur

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Голубцы из пекинской капусты

1 (600x484, 279Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
8 листов пекинской капусты;
300 г грудки индейки или курицы;
5 шампиньонов;
1 помидор;
зелень по вкусу;
2 ст. л. зернистого творога;
2 ст. л. томатной пасты;
3 зубчика чеснока;
соль по вкусу;
черный молотый перец по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.

Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.

От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2 - 3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.

Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.

2 (290x217, 54Kb)

Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

3 (291x173, 45Kb)

Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200°C и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.

Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

4 (120x120, 18Kb)

Приятного аппетита!

http://www.sloosh.ru/pages/2637-golubtsyi-iz-pekinskoy-kapustyi.html

Рубрики:

рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4986483/post352100095/">Р“РѕР»СѓР±С†С‹ РёР· РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹</a><br/>Р“РѕР»СѓР±С†С‹ РёР· РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
8 Р»РёСЃС‚РѕРІ РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹;
300 Рі РіСЂСѓРґРєРё РёРЅРґРµР№РєРё РёР»Рё РєСѓСЂРёС†С‹;
5 С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ;
1 РїРѕРјРёРґРѕСЂ;
Р·РµР»РµРЅСЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
2 СЃС‚. Р». Р·РµСЂРЅРёСЃС‚РѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°;
2 СЃС‚. Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹;
3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°;
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџР РћР¦Р•РЎРЎ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ
Р’ РѕС‚Р»РёС‡РёРё РѕС‚ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹С…, РіРѕР»СѓР±С†С‹ РёР· РєРёС‚Р°Р№СЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ РЅРµР¶РЅС‹РјРё, Р° РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ Р·РЅР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕС‰Рµ. Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С„Р°СЂС€ РёР· РіСЂСѓРґРєРё РёРЅРґРµР№РєРё (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рј) РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ Р·РµСЂРЅРёСЃС‚С‹Рј С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё РґСЂСѓРіРёРјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё.

Р¤РёР»Рµ РіСЂСѓРґРєРё РёРЅРґРµР№РєРё РёР»Рё РєСѓСЂРёС†С‹ РЅР°СЂСѓР±РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4986483/post352100095/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Голубцы из пекинской капусты