Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая

Суббота, 23 Марта 2013 г. 22:29 + в цитатник

Цитата сообщения kasana55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......

Это просто бомба! Хрустящая......

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

www

Метки: кулинария, Рецепты

Серия сообщений "закуски, бутерброды":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Если муж принёс много рыбы с рыбалки, делаем консервы
...
Часть 33 - Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)
Часть 34 - Рулет "Компромис"
Часть 35 - Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая
Часть 36 - Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом
Часть 37 - Классная закуска! Сельдь под шубой - отдыхает

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Пирожки
Часть 2 - Пирог на сковороде
...
Часть 37 - новый пирог из дрожжевого теста Ольги Смирновой
Часть 38 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой!
Часть 39 - Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая
Часть 40 - Беляши «ленивые»
Часть 41 - Пирожки за пять минут
Часть 42 - Наивкуснейшие булочки-завитушки
Часть 43 - Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные
Часть 44 - Универсальное заварное тесто