Цитата сообщения lorine

Мясной пирог из лаваша.



Ингредиенты

Лаваш - 5 шт.
Мясо - 500 г.
Лук - 3 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Зелень - укроп, кинза.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления.

Этап 1 Мясо и 2 головки лука пропустить через мясорубку. Мясо можно использовать любое, говядину или говядину со свининой на пополам.

Этап 2 Оставшийся лук мелко нарезать и жарить на растительном масле, добавить фарш и жарить, соль, перец по вкусу .

Этап 3 Приготовить заливку: сметану, майонез , яйца и тертый сыр смешать.

Этап 4 Зелень нарезать мелко.

Этап 5 Лаваши поделить пополам.

Этап 6 Теперь собрать пирог: лаваш, смазать заливкой и посыпать зеленью. Повторять слои 4 раза. Затем 5-й слой: фарш, заливка и зелень, повторить 3 раза. И последний слой - смазать только заливкой.

Этап 7 Выпекать в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Источник