Эту запканку я делала еще до того как мне пришлось пересмотреть свои взгляды на питание. Но она и тогда, и сейчас вполне соответствовала требованиям ЗОЖ. Сейчас мне правда пришлось исключить грибы, прописанная нам 5 диета их не одобряет.



300 г куриной грудинки
¼ кочана цветной капусты
2 яйца
80мл сливок (молока)
соль, перец
растительное масло

1.Грудинку отварить в небольшом количестве воды до готовности. Дать остыть и нарезать небольшими куосчками.
2.Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть.
3.В форму для запекания выложить капусту, курицу. Яйца взбить с молоком, посолить поперчить и вылить в форму.
4.Запекать в заранее разогретой до 180гр духовке в течении 15-20 минут до золотистого цвета.
Смачного!

Если вам не противопоказаны грибы можно добавить и их предварительно обжарив. Еще думаю хорошо тут будет смотреться зеленый горошек, брокколи или брюссельская капуста.