Цитата сообщения Lisca1 Кухонно-кулинарное. Лирическое!

Незаслужено забыли-забидели жюльен! Точнее - отнесли его к разряду горячих закусок и романтических вечеров.
А зря!
Щас, вот буквально за десять минут, забабахала Лешке, перед его отчаливанием на работу, чудный жюльен, из чего бох послал.
А послал мне бох куриную грудку - лежала вырезаная из цельной куры, ждала своего часа и моего настроения, думала чаво-нить изыскнуть, но не было куражу.
Вот, половину ея, порезала тонюсенько. На сковородочке растопила чуток шливошного машла, в ем обжарила-притомила пару локовок, к ним пару ложечек муки, до сдобно-орехового запаха... Развела водичкой, до приемлемой консистенции, посолила, посыпала прованскими травками, туда грудку, к ней же чутка нашлось грибов в морозилке и пара ложек маскарпоне (знаю, что жлобство, но у меня оставалось от тирамисы, а маскарпоне,продукт не стойкий - один бы черт, стух) И пара ложек сливок жирных, для взбивания - от той же тирамисы!. Все это раздолбала на сковородке, сверху затерла сыром и в духовку.
Дольше описывала, ей-богу.

Серия сообщений "Запеченное без заморочек":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - фаршированная капуста
Часть 6 - вулкан
Часть 7 - Кухонно-кулинарное. Лирическое!
Часть 8 - Удивительная нежность
Часть 9 - антипригарная смесь для выпечки и не только